Faire pousser des mûres

Faire pousser des mûres

Faire pousser des mûres dans le jardin

Eh bien, les jardiniers ont poussé à l'extrême ... Il semblerait que tout soit déjà dans nos lits, dans nos jardins, sur nos bien-aimés six cents mètres carrés, mais non, tout n'a pas été arraché de la forêt ... Et tout est la faute de la paresse. Eh bien, une personne ne veut pas aller quelque part, c'est loin du marché, et c'est cher là-bas, et même plus loin dans la forêt. Oui, et après le travail, il n'y a plus de force, et le week-end, je veux me détendre et ne pas me promener dans les marais, pour nourrir les moustiques. De plus, nombreux sont ceux qui le souhaitent, il n'y a donc aucune certitude que vous trouverez quelque chose. Et j'ai toujours vraiment envie de manger une baie fraîche. À la mention des myrtilles, des airelles, des canneberges, des myrtilles, des fruits rouges, des mûres mûres, la salivation apparaît immédiatement.

Alors l'homme a inventé pour tout garder à ses côtés. C'est ainsi que les myrtilles, qui sont déjà devenues familières et ordinaires, et les myrtilles aux airelles, et même les canneberges aux mûre rouge... Mais les mûres dans le jardin sont encore une rareté! À l'étranger, toutes ces cultures sont déjà courantes. Le plus grand nombre de plantations de chicouté est concentré en Amérique et dans les pays scandinaves, où des plantations industrielles de ces plantes ont déjà été créées et même les premières variétés ont été obtenues.

Cloudberry - ceci est un modeste représentant d'un énorme vraiment royal famille des rosacées... C'est une plante herbacée vivace basse, dépassant rarement 35 cm de hauteur, aux longs rhizomes rampants. Les fruits ressemblent à des framboises (drupes préfabriquées), mais ils sont de couleur plus claire. La chicouté est une culture assez résistante à l'hiver, mais tout n'est pas si simple avec elle, les plantes du nord sont encore plus difficiles que celles du sud, elles s'adaptent à nos conditions. D'après la correspondance sur les forums, j'ai réussi à découvrir qu'elle ne pousse ni dans la région de Leningrad, ni dans la région de Moscou, et même plus au sud. Cependant, dans le même temps, il existe des faits fiables selon lesquels dans les conditions des régions de Voronej, Lipetsk, Oryol, Tambov, cette plante se sent excellente.

Reproduction de mûres

Aujourd'hui, le moyen le plus simple d'obtenir de bons semis et de se procurer ainsi des baies sans frais ni effort particulier est de «voler» les buissons de chicouté de la forêt. Il vaut mieux aller dans ce "commerce" avec toute la famille et choisir les meilleures plantes, celles qui attirent de grosses et belles baies, et le goût, bien sûr, n'en est pas moins important. Après avoir remarqué le spécimen désiré, il doit être soigneusement, mieux avec une motte de terre, pour être creusé de son endroit "familier". Dans ce cas, vous pouvez immédiatement déplacer la plante de chicouté dans un pot de fleur ou, mieux encore, dans un sac en papier, qui peut ensuite être planté dans le sol sans en retirer le plant, ce qui sauvera le système racinaire d'un traumatisme inutile, et le papier se dissoudra rapidement dans le sol.

Il y a aussi un moyen, c'est plus humain, mais cela demande déjà beaucoup d'ennuis. Ce n'est pas pour les paresseux - de couper les boutures de plants de chicouté dans la forêt et de les enraciner à la maison dans une serre. Les boutures sont coupées en petites - 12-13 cm, puis elles sont plantées dans un substrat nutritif, recouvert d'un film sur le dessus et arrosées abondamment. L'essentiel est d'éviter que le sol ne se dessèche en été. Ce sera très bien si l'humidité de l'air peut également être maintenue à un niveau élevé. À l'automne, les boutures prendront racine et pourront être transplantées dans un endroit permanent, ou elles pourront être laissées dans la serre pour une autre saison, où les plantes deviendront plus fortes et seront déjà mieux préparées pour la transplantation.

Vous pouvez obtenir des plants de chicouté et utiliser reproduction des grainescependant, dans ce cas, les plantes résultantes seront très différentes de celles dont vous avez récolté les graines, et pas toujours pour le mieux, mais souvent l'inverse ... Et, enfin, vous pouvez simplement aller acheter un semis de variétés, mais ce n'est pas de la chance - il n'y a pas de nos variétés, et importées, très probablement, gèleront, incapables de résister à nos hivers rigoureux et longs. Cela vaut la peine d'essayer, cependant.

Préparation du sol pour les mûres

L'endroit où vos animaux vont grandir est choisi en fonction des conditions dans lesquelles se trouvait le semis avant de le creuser ou de couper les boutures. Les sols préférés pour les mûres mûres sont des sols humides, légèrement acides, suffisamment fertiles avec une bonne aération et de la lumière. Il est également nécessaire de se rappeler que presque tous les habitants de la forêt et même des marais (y compris les mûres mûres) ont une sorte d'aide sous forme de mycorhize - ceux-ci sont utiles pour la plante, et pour le sol également, les champignons situés sur les racines. et contribuent à un développement végétal plus stable, notamment sur des sols insuffisamment riches. Lorsque vous plantez des plantes, vous pouvez ajouter de la terre d'où vous l'avez apportée. Si la reproduction se produit par bouturage, ces micro-organismes bénéfiques peuvent être achetés dans un magasin de fleurs ou dans un magasin où des semis ou des plants sont vendus, ils sont peu coûteux et les avantages en sont grands.

À l'avenir, la culture industrielle de la mûre est également possible, comme, par exemple, en Finlande, où la première expérience au monde sur la culture de la mûre en serre est en cours et où les premiers résultats positifs ont déjà été obtenus. L'essence de cette méthode est que les plants de chicouté, qui sont achetés si loin de nous, en Russie, sont plantés dans des serres, où certaines conditions favorables aux plantes sont créées. En conséquence, avec des soins appropriés et en maintenant une humidité, une température et un éclairage constants, contrôlés à l'aide de capteurs de haute précision, il est possible d'obtenir des mûres presque toute l'année avec une récolte allant jusqu'à 8 kilogrammes sur 100 mètres carrés de la zone. alloué pour cette culture. Le profit de cette méthode de culture est considérable, car aujourd'hui les prix des mûres de mûres y varient de 8 à 10 euros, soit près de 400 roubles le kilogramme! Nos scientifiques ont également participé à une expérience aussi intéressante sur le plan économique. À l'avenir, à la suite de la sélection, il est possible que des plants de chicouté prometteurs soient obtenus, puis des variétés seront obtenues.

Cloudberry est une culture utile, précieuse, sans prétention, en la cultivant sur votre site, vous ne vous tromperez pas!

Il y en a d'autres cultures de fruits et de baies peu connuesqui peut être développé sur votre site.

Nikolay Khromov,
candidat aux sciences agronomiques,
Chercheur, Département des petits fruits, GNU VNIIS im. I.V. Michurina,
membre de la R&D Academy

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Growing cloudberries - jardin et potager


UNE PETITE HISTOIRE

Carotte sauvage à épine fine, on le trouve largement dans les pays méditerranéens et dans la partie européenne de la CEI.

L'humanité consomme cette plante-racine depuis 4000 ans. Les anciens Allemands croyaient que si vous remplissez une tasse de carottes cuites à la vapeur et que vous l'emmenez dans la forêt, le lendemain matin, elle contiendra un lingot d'or. C'est tentant. Mais où trouver une telle forêt?

Et au Moyen Âge, la procession triomphale des carottes se poursuivait, mais dans les salles à manger des rois et des nobles: elle était considérée comme un mets délicat jusqu'au XVIe siècle. Plus tard, les Européens sont devenus race carotte partout, une de ses meilleures variétés - le karotel - a été élevée. En Russie, les carottes sont connues depuis l'époque du «pois tsar». Jusqu'à l'hiver, les racines fraîches étaient souvent conservées dans du miel et les médecins prescrivaient du beurre avec du jus de carotte. Ainsi, des méthodes ont été trouvées qui permettaient de conserver toutes les substances précieuses et les vitamines des carottes, même si elles ne savaient rien sur les vitamines à cette époque.

UNE BREVE DESCRIPTION DE

Carotte - plante bisannuelle à pollinisation croisée de la famille des céleris (Umbrella). Dans la 1ère année de vie, forme une rosette de feuilles et une racine, dans la 2ème - une tige, des inflorescences, des fleurs et des graines. Les plantes-racines ont une variété de formes (cylindriques, coniques, rondes) et de couleurs (orange avec un cœur orange ou jaune, jaune rosâtre).

La durée de la saison de croissance pour les plantes de la 1ère année de vie est de 90 à 110 jours, de la 2ème année de vie - 110 à 120 jours.

Principales variétés. Parmi les variétés précoces de Biélorussie, les zones Nantskaya 4 et Nantskaya 14. Parmi les variétés à maturation moyenne - Vitaminnaya 6, ainsi que Losinoostrovskaya 13 (régions de Brest, Minsk et Moguilev). Ils se distinguent par leur rendement, leur bon goût et leur qualité de conservation. D'autres variétés sont cultivées Chantenay 2461, Early Gribovskaya 1355, Incomparable, Floker et autres.

Il est intéressant de noter qu'en Chine et au Japon des variétés sont cultivées, dont les plantes mesurent jusqu'à 1 m (!) De long.

VALEUR NUTRITIONNELLE ET Cicatrisante

Les carottes sont appelées à juste titre l'élixir de jeunesse: elles contiennent une grande quantité de carotène (provitamine A). Les carottes stimulent l'activité des cellules, participent à leur renouvellement régulier et ralentissent la formation des rides. Le bêta-carotène prévient le cancer de l'intestin.

Le carotène ne se dissout pas dans l'eau, mais uniquement dans les graisses, il est donc préférable et le plus complètement absorbé si vous faites cuire des carottes dans du lait, de la crème sure, du beurre ou de l'huile végétale. En revanche, les carottes bouillies contiennent 34% plus d'antioxydants que les carottes crues. Les antioxydants renforcent le système immunitaire (en particulier chez les personnes âgées), stimulent la croissance de cellules saines et réduisent le risque de cancer. Le jus de carotte et les légumes-racines râpés nettoient le sang, éliminent les toxines et les sels métalliques du corps et normalisent le métabolisme.

Pas étonnant que la «jeune fille rouge» soit appelée l'élixir de jeunesse.

Le caroténoïde le plus précieux - le bêta-carotène - et les sels minéraux sont plus favorablement combinés dans les racines avec une couleur orange intense. Les plantes-racines contiennent également un ensemble de vitamines (B1, B2, B6, C, E, PP, etc.), des sucres, des sels minéraux de potassium, de sodium, de calcium, de manganèse, de phosphore, de fer. À l'aide de carottes, ils combattent avec succès l'hypovitaminose A, dans laquelle le tractus gastro-intestinal, la peau, les cheveux et les ongles sont affectés et l'acuité visuelle diminue.

EXIGENCES POUR LES CONDITIONS DE CROISSANCE

Les graines germent à des températures supérieures à 3 ° C, mais la température optimale est de 18 à 22 ° C avec une humidité de 80 à 85%.

Les rendements les plus élevés de bonne qualité peuvent être obtenus sur des sols limoneux sableux et limoneux légers, ainsi que sur des tourbières à horizon humifère puissant.

Les carottes sont tolérantes à la sécheresse mais réagissent à l'irrigation. Il est nécessaire de maintenir une humidité optimale du sol, car Un arrosage abondant après une longue période de sécheresse provoque la fissuration des plantes-racines.

AGROTECHNIQUE DE LA CROISSANCE

Carotte fait bon usage des engrais appliqués sous le prédécesseur. Le fumier frais ne doit pas être appliqué sous les carottes, sinon les racines se ramifieront fortement et deviendront laides.

Les dates de semis peuvent être prolongées des dix premiers jours d'avril à fin mai. Il convient de garder à l'esprit que les semis précoces des plantes-racines mûrissent mieux, contiennent moins de nitrates, mais dépassent souvent et sont stockés moins bien. Pour le stockage hivernal, il est préférable de semer les carottes dans la première quinzaine de mai. Pour les semis d'été, une irrigation par recharge d'eau est effectuée.

Le schéma de semis peut être une ligne avec un espacement des rangs de 45 cm ou deux lignes -62 + 8 cm, la profondeur de semis est de 2-3 cm.Pour assurer la croissance verticale des racines, il est conseillé de préparer des billons avec une hauteur de 18-20 cm.

Afin d'obtenir des semis plus précoces et plus respectueux, les graines sont trempées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles gonflent complètement, des solutions d'oligo-éléments ou de médicaments stimulant la croissance (épine, hydrohumate, oxyhumate, etc.) peuvent être utilisées. Avant le semis, les graines sont mélangées avec du sable sec, ce qui évite l'éclaircissage et réduit également la consommation de graines.

Les soins comprennent le contrôle des mauvaises herbes, le relâchement des espacements des rangs. Pour éviter le verdissement de la partie supérieure des racines, ils sont blottis sans s'endormir au point de croissance.

Le top dressing est effectué uniquement dans des conditions météorologiques défavorables (étés froids, sols pauvres). La fertilisation azotée est effectuée au plus tard dans la première décade de juillet, potasse - début août.

Le nettoyage est effectué avant l'apparition du gel. Ne pas permettre le flétrissement ou le gel des racines, car ils peuvent mourir complètement pendant le stockage.

Lorsqu'elles sont stockées, les carottes sont affectées par divers types de pourriture. Dans certaines régions, il est endommagé par une mouche de la carotte et un coléoptère de la carotte.

À VOTRE TABLE

Si un carotte a grandi laid, non standard, ne vous précipitez pas pour le rejeter. Il est nécessaire de laver, peler, couper en cubes et sécher pendant 10 à 15 minutes. au four, puis sécher à l'air. Conserver comme n'importe quel fruit séché. Et en hiver, avant la cuisson, versez de l'eau bouillante sur les carottes sèches pendant 1 à 2 heures. L'eau dans laquelle les carottes ont été cuites à la vapeur peut être ajoutée à ce plat.

Recettes avec des carottes - une grande majorité. Mais est-ce que chaque maîtresse le sait?

Délicieuse (et rare) recettes

Salade de carottes , raifort et pommes. Lavez les carottes et le raifort, épluchez, rincez et râpez. Lavez, épluchez, évidez et râpez les pommes aigres. Mélangez tout cela, mettez dans des bocaux, remplissez de saumure, couvrez avec des couvercles et stérilisez pendant 5 à 10 minutes. à l'eau bouillante basse, puis sceller et refroidir.

Pour la saumure: pour 1 litre d'eau - 60-80 g de sel, 80-100 g de sucre, 200 g de vinaigre 9%.

Garniture de tarte. Faire bouillir les carottes, les éplucher, les couper en petits cubes. Hachez les œufs durs, mélangez avec les carottes, salez, ajoutez le sucre, le beurre fondu au goût, enfoncez les œufs de caille crus pour combiner les ingrédients, mélangez le tout. (Selon la recette estonienne, les carottes hachées sont cuites avec de la graisse et assaisonnées d'oignons frits.)

Pour 800 g de carottes bouillies - 3-4 œufs de caille crus, 40-50 g de beurre, 2-3 c. cuillères à soupe de graisse, 1-2 oignons, sel et sucre au goût.

Salade de carottes et groseilles ou canneberges. Laver les carottes, les éplucher, les râper sur une râpe grossière. Lavez les baies et frottez au tamis, mélangez avec les carottes, assaisonnez avec du sel et du sucre. Mettre dans un saladier, verser sur la crème sure et assaisonner avec des herbes.

Pour 400 g de carottes - 150 g de groseilles rouges ou de canneberges, 1/2 tasse de crème sure, 1 c. une cuillerée de persil haché, sel et sucre au goût.


Cultiver des pois verts: plantation et entretien

Les pois verts sont une délicieuse récolte. Souvent, les fruits des pois verts en gousses mûrissent dans les jardins en juin.

Bien que d'autres légumes et fruits à cette époque dans les parcelles personnelles soient encore en train de mûrir. Il est également ajouté aux premiers plats, diverses salades en sont également faites, mais surtout les fruits juteux des pois crus sont adorés par les enfants.

Outre la valeur nutritive, les pois sont également un engrais vert très important dans le jardin. Grâce aux micro-organismes et au système racinaire, il accumule activement l'azote atmosphérique qui, après la décomposition de la plante, pénètre dans le sol et l'enrichit de cet élément nécessaire.

Les pois eux-mêmes sont une culture résistante au froid et sans prétention. Si vous le semez tôt dans le sol, les jeunes pousses de pois n'auront pas peur des gelées printanières nocturnes. On remarque également que le sol dans lequel vous allez semer les pois ne doit pas être sur-fertilisé. Dans ce cas, une grande masse verte peut se développer et il y aura peu de gousses fructifères elles-mêmes.

Par conséquent, vous pouvez planter des pois déjà au début du mois de mai, et certains résidents d'été plantent des variétés à maturation précoce même au début de juillet. N'oubliez pas que les pois aiment beaucoup le soleil et l'humidité. Par conséquent, pour planter des graines, choisissez le côté ensoleillé de votre jardin et après avoir introduit les graines elles-mêmes dans le sol, essayez d'arroser les cultures abondamment et quotidiennement.

Les pois sont une plante sans prétention, ils ne nécessitent donc pas de soins particuliers. N'oubliez pas de désherber et d'arroser périodiquement, et de collecter les gousses avec de jeunes pois verts sucrés à temps. Puisque si vous ne le faites pas tout à fait à temps, les pois peuvent devenir secs et durs et divers ravageurs peuvent infecter ses gousses.

N'oubliez pas que les pois sont une plante ramifiée. Par conséquent, les pois poussent constamment à la hausse.Il est recommandé qu'après l'apparition des pousses de pois, enfoncez les chevilles à proximité et attachez-les elles-mêmes pour qu'elles puissent pousser sans aucun problème. Il existe de nombreuses façons de nouer des pois, alors choisissez celle qui vous convient le mieux.

N'oubliez pas que les pois fleurissent moins d'un mois après la germination, et quelques semaines après la floraison, ils auront des gousses avec de jeunes pois frais. Mais ne cueillez pas toutes les gousses à la fois, mais laissez-leur quelques gousses pour qu'elles mûrissent complètement. Et puis vous aurez des semences pour l'année prochaine.


Caractéristiques de l'arctotis

Dans la nature, l'arctotis est représenté par des arbustes et des plantes herbacées. À la surface du feuillage et des pousses, il y a une pubescence dense de couleur blanche ou argentée. Les plaques de feuilles situées alternativement ou opposées ont une forme ondulée ou dentelée. Les paniers d'inflorescences en forme de soucoupe de diamètre atteignent 50 à 80 mm, extérieurement ils ressemblent beaucoup à la camomille ou au gerbera. Les fleurs simples sont situées sur de longs pédoncules, elles comprennent des fleurs ligulées marginales de couleur violette, jaune, blanche ou rose, ainsi que des fleurs médianes tubulaires, peintes en violet, violet ou marron. La composition de l'enveloppe d'inflorescence à plusieurs rangées comprend de nombreuses échelles. Le fruit est une graine gris brunâtre avec une touffe. Les graines restent viables pendant 2 ans.

Arctotis est une plante vivace, annuelle et bisannuelle. Les espèces pérennes des régions au climat relativement frais sont cultivées comme des annuelles.


Voir la vidéo: MÉTHODE TRÈS SIMPLE POUR APPRENDRE À FAIRE POUSSER DES MÛRIERS DANS VOTRE JARDIN.