Persil dans une serre en hiver - quelles conditions doivent être créées et comment faire pousser correctement le persil

 Persil dans une serre en hiver - quelles conditions doivent être créées et comment faire pousser correctement le persil

Cultiver du persil dans une serre est pratique car, même pendant les mois d'hiver, vous obtenez suffisamment d'herbes fraîches pour préparer une variété de plats et guérir de diverses maladies. Il y a plus d'espace dans la serre que sur les rebords de fenêtre, qui sont généralement remplis de toutes sortes de plantes d'intérieur, et le persil n'est jamais superflu - il suffit de se rappeler les propriétés bénéfiques de ses feuilles et de ses racines.

Exigences du persil pour le sol, l'éclairage et d'autres conditions

Cultiver du persil dans une serre est pratique car, même pendant les mois d'hiver, vous obtenez suffisamment d'herbes fraîches pour préparer une variété de plats et guérir de diverses maladies. Il y a plus d'espace dans la serre que sur les rebords de fenêtre, qui sont généralement remplis de toutes sortes de plantes d'intérieur, et le persil n'est jamais superflu - il suffit de se rappeler les propriétés bénéfiques de ses feuilles et de ses racines.

Les verts sont beaucoup plus faciles à cultiver que les mêmes concombres ou tomates, par conséquent, dans les serres des jardiniers domestiques, vous pouvez souvent trouver des oignons verts, du persil, du céleri, de l'aneth, des variétés de laitue et d'autres cultures qui se distinguent par des soins simples, une croissance rapide et des bienfaits pour le corps. Cultiver du persil en serre en hiver ne nécessite pas de frais financiers et n'est pas particulièrement gênant, ce qui justifie pleinement l'effort investi. Surtout quand vous comptez combien d'argent peut être dépensé pendant l'hiver pour acheter des légumes verts prêts à l'emploi dans un magasin ou sur le marché.

Cultiver du persil dans une serre en hiver ne nécessite pas de frais financiers

Le persil résistant au gel est tout à fait normal en hiver et est même capable de résister aux gelées de courte durée. Cependant, il n'est pas recommandé de planter cette culture sans prétention avant la fin du mois de janvier dans des tunnels de film chauffés et des serres, et si la serre n'est pas du tout chauffée, la culture du persil en hiver n'est pas souhaitable. Dans des conditions favorables, le persil est conservé dans une serre non chauffée jusqu'en décembre.

Vidéo sur la culture d'herbes fraîches

Pendant la croissance de la masse verte, le persil a besoin d'une température inférieure à +12 degrés. Lorsque l'air se réchauffe à +20 degrés et plus, la plante devient inconfortable, les feuilles se fanent. Par conséquent, il n'est pas souhaitable de placer du persil sur un rebord de fenêtre bien éclairé par le soleil - il fera trop chaud.

Si vous souhaitez savoir comment faire pousser du persil en hiver luxuriant et savoureux, essayez de créer les conditions appropriées pour cela:

  • bien que le besoin de lumière du soleil dans le persil soit modéré, un éclairage artificiel doit être fourni, car en hiver, les heures de lumière du jour sont raccourcies et il faut beaucoup de lumière pour la croissance active de la masse verte;
  • l'arrosage des plantes n'est nécessaire que lorsque le sol s'assèche, mieux encore après avoir coupé les verts;
  • humidité de l'air confortable pour le persil - au moins 75%;
  • ne pas permettre les changements de température;
  • Aérez périodiquement la serre pour maintenir une température et une humidité de l'air optimales.

Le persil n'a pas d'exigences particulières en matière de sol; les sols moyennement fertilisés sont idéaux.

Le persil n'a pas d'exigences particulières pour le sol; des sols modérément fertilisés, limoneux légers ou gazon-podzoliques, seraient idéaux. Dans un sol lourd et dense, les racines de persil peuvent devenir noueuses et laides, comme les carottes.

Technologie pour faire pousser du persil dans une serre

Dans la plupart des cas, les jardiniers choisissent d'enraciner le persil sur les légumes verts au lieu de semer des graines, car la première option s'avère être le moyen le plus économique et le plus efficace de faire pousser du persil dans une serre. Vous pouvez utiliser les racines de toutes les variétés de persil, l'épaisseur optimale des racines est d'environ 5 mm et la longueur peut atteindre 8 cm, des racines trop longues sont plus pratiques à couper.

Tout ce qui est exigé de vous lorsque vous cultivez du persil dans une serre est de maintenir la température et l'humidité requises.

Les racines de persil pré-récoltées avec des sommets coupés sont conservées à une température de +2 degrés dans le sable. Pendant ce temps, des sillons sont creusés dans le sol à une distance d'environ 15 cm les uns des autres. Les sillons sont arrosés avec de l'eau et les racines y sont placées à un angle de 45 degrés, en gardant la distance entre les plantes d'au moins 5 cm. Les racines plantées sont recouvertes de terre afin que le cou et la tête restent au-dessus de la surface. Le sol est légèrement compacté et abondamment arrosé avec de l'eau. Les racines s'enracinent le mieux à des températures inférieures à +15 degrés. Au bout d'un mois, les feuilles ont atteint une hauteur de 25 cm et vous pouvez couper la première partie de la verdure.

Dans le cas où vous décidez de faire pousser du persil dans une serre à partir de graines, il est préférable de conserver le matériel de plantation pendant cinq jours dans de la gaze double roulée à température ambiante jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent. Ensuite, pendant dix jours, les graines germées sont conservées à une température de +1 degré. Grâce à ce traitement, vous obtiendrez du persil frais environ trois fois plus rapidement et les plantes seront plus fortes.

Vidéo sur la culture de légumes verts dans une serre

Il n'y a aucune difficulté à faire pousser davantage le persil à partir de graines: plantez les graines préparées dans le sol à des intervalles de cinq centimètres, renversez bien immédiatement après la plantation dans le sol et laissez le persil pousser. Éclaircissez les semis apparus, laissant les plantes les plus fortes.

Tout ce qui vous est demandé lors de la culture du persil dans une serre est de maintenir la température et l'humidité requises, de fournir un éclairage supplémentaire aux plantes, de l'arroser lorsque le sol sèche et d'éliminer les mauvaises herbes. Si ces conditions sont remplies, vous aurez constamment du persil frais et vitaminé pour l'hiver, cultivé de vos propres mains dans des conditions de serre.

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Caractéristiques de la culture du persil dans une serre à vendre

Faire pousser du persil dans une serre peut être une activité lucrative. Les verts sont en demande sur le marché toute l'année. Au printemps, en automne et en hiver, les prix s'envolent 2-3 fois.

Le persil occupe la deuxième place en popularité parmi les légumes verts, cédant la première place aux oignons. Elle est appréciée pour son agréable arôme épicé, son goût et son aspect esthétique. Le persil n'est pas seulement un ensemble de vitamines essentielles, de micro et macroéléments, mais aussi une décoration de n'importe quel plat sur la table.


Cultiver de l'aneth à vendre

L'aneth est acheté toute l'année. Couper les pousses jusqu'à 10 cm de haut L'aneth est consommé frais, séché ou salé. Il ne perd pas ses propriétés lorsqu'il est congelé. Les graines sont utilisées dans la médecine traditionnelle. Les plantes adultes avec des graines mûres sont placées dans des bocaux lorsque les légumes sont salés.

Caractéristiques de la culture de l'aneth:

  • L'aneth est semé sur des sols fertiles et humides. Sur un sol sec, il poussera également, mais dans ce cas, la tige se formera plus rapidement et les plantes ne seront pas adaptées à la vente.
  • Les graines doivent être traitées avant la plantation. Pour cela, un bullage est effectué. Il consiste à traiter les graines dans une eau constamment saturée en oxygène. Température de l'eau 20 ° С, durée de la procédure jusqu'à 20 heures.
  • S'il n'y a pas de dispositif de bouillonnement, les graines sont trempées dans l'eau pendant 3 jours, en la changeant toutes les 6 heures.
  • Semez les graines dans un sol humide immédiatement après le traitement. La profondeur des rainures peut atteindre 2 cm.
  • L'aneth pousse et se développe mieux à des températures de 15 à 20 ° C. Mais il tolère facilement une baisse de température à des valeurs minimales positives. Les feuilles délicates d'aneth ne tolèrent pas le gel et meurent.
  • La plante aime la lumière. Si l'éclairage naturel ne suffit pas, vous devez le compléter avec des phytolampes. L'aneth ne nécessite pas d'alimentation particulière. Mais il répond bien à la fertilisation azotée. Le pré-ensemencement du sol avec des engrais minéraux consiste en l'introduction de superphosphate, de nitrate d'ammonium et de chlorure de potassium. Le soin consiste à arroser pendant une période sèche, à éliminer les mauvaises herbes, à desserrer les espacements des rangs.

La récolte est effectuée un mois après le semis. Coupez les grandes plantes individuelles ou enlevez toute la zone à la fois. Si leur hauteur atteint 15 cm, toute la récolte est enlevée, sinon les plantes restantes jetteront leurs parapluies et perdront leur présentation.

Il existe de nombreuses variétés d'aneth. Ils diffèrent par la période de maturation, la richesse de la couleur de la verdure, la présence d'un enrobage cireux et de l'arôme. Il est plus opportun de cultiver des variétés précoces pour la vente. Ils mûrissent 10 jours plus tôt que les derniers, et c'est important pour les affaires. Les variétés précoces ont une verdure moins luxuriante. Ils doivent être retirés à temps, sinon ils formeront une tige et jetteront le parapluie.

Les variétés précoces sont semées dans des serres ou dans des espaces ouverts au début du printemps. Certaines des plantes sont laissées pour récolter les graines. Ils ne perdent pas leurs propriétés variétales, ils conviennent donc au semis.
Les variétés tardives ont plus de feuilles, elles peuvent être récoltées plus longtemps. L'aneth tardif est semé en et juin. Récolte jusqu'en août.

  • Tetra
  • Kibray

En plus des variétés poussant dans une tige, l'aneth de brousse est cultivé. Ses pousses latérales poussent à l'aisselle des feuilles. La tige se forme plus lentement, ce qui prolonge le temps de récolte à un mois et demi. Plus de verdure peut être récoltée sur une seule plante, qui ressemble à un buisson, que sur les variétés tardives habituelles. Utilisé dans les régions du sud. Variétés populaires:

  • Gourmet
  • Taille russe
  • Feu d'artifice

Lors de la culture de l'aneth de brousse, vous devez prévoir un espace pour que chaque buisson se développe. L'espacement des rangs est d'environ 30 m, l'espacement dans une rangée est de 15 cm. Semer à nouveau l'aneth (jusqu'à 3 fois par saison) ou dans de nouvelles zones, vous pouvez fournir un convoyeur vert.

L'aneth est semé dans une serre chauffée début mars, non chauffée début avril. Utilisez un semis en ligne ou solide. 15 g de graines sont semées par mètre carré de surface. En été, les serres peuvent être utilisées pour la culture des concombres. Puis semez à nouveau l'aneth à la mi-juillet pour une récolte à l'automne. Vous pouvez utiliser pour la culture de l'aneth dans la seconde moitié de l'été, les zones libérées après la collecte de l'ail, des oignons et des premières variétés de pommes de terre.


Rendement de l'aneth et du persil

Persil et aneth grandir très vite... La première récolte d'aneth peut être enlevée 2 mois après la plantation. Combien de persil pousse dans une serre? Le persil pousse plus tôt que l'aneth, après 1,5 mois. L'aneth est récolté avec les racines, le persil est cisaillé pour former des pédoncules.

La coupe commence lorsque les jeunes plants atteignent une longueur de 25 cm. Le rendement en aneth à partir de 1 m² dans une serre bien entretenue est d'au moins 2,5 kg par saison. Le rendement du persil dans une serre est à peu près similaire à celui de l'aneth. Accélérez la distillation du persil l'utilisation de rhizomes aidera... Cette méthode de culture vous permet de faire la première récolte 1 mois après la plantation en serre.


Tableau des plantations dans la serre et le sol - jours propices pour semer, planter

Pour la commodité de nombreux résidents estivaux, principalement des jardiniers, des jardiniers et des fleuristes, nous proposons un tableau du calendrier lunaire des semis et des plantations pour toutes les cultures agricoles (principales), qu'ils cultiveront probablement à la nouvelle saison estivale sur leurs parcelles (dans le serre), avec des jours favorables de semis et de plantation l'année prochaine, l'un des mois à venir du printemps, de l'été, de l'automne et même de l'hiver.


Cultiver des plantes dans une serre

Bonjour chers amis!

De nos jours, presque tous les propriétaires qui se respectent d'une ferme d'arrière-cour ont non seulement un potager, mais aussi (même une petite) serre ou autre structure de sol protégée. Il est difficile de s'en passer, surtout dans les régions au climat rigoureux. Ils permettent non seulement de prolonger la saison de croissance des légumes et autres cultures, les épargnant des gelées du début du printemps et de l'automne, mais aussi de faire pousser les mêmes concombres, tomates, poivrons, cultures vertes et épicées, radis, etc. même en hiver.

Beaucoup cultivent également des fraises et des fleurs dans des serres. Et pas seulement pour moi, mais aussi pour la vente. Parlons plus de faire pousser des plantes dans une serre et les caractéristiques de ce type de technologie agricole.

Les structures de serre et de serre sont généralement appelées terrain couvert, bien que récemment une petite modification ait été apportée à ce terme: «terrain protégé». Cependant, ce terme ne reflète pas l'essence des conditions créées dans les serres, les serres et les serres. Le sol y est-il si protégé? Est-ce que le sol (ou plutôt le substrat) sur lequel les légumes et autres plantes sont cultivés ici, est-il vraiment isolé des effets de conditions environnementales défavorables par le verre ou le film? Cela vous permet de créer un régime de température artificiel (souvent augmenté), de réguler l'humidité du sol et la durée des heures de lumière du jour. Mais le verre et le film protègent-ils les plantes de serre des ravageurs et des maladies?

Malheureusement, la question ne peut recevoir de réponse affirmative. Et c'est pourquoi. Ne rencontre-t-on pas dans les serres et les foyers les mêmes pucerons, tiques, aleurodes, diverses chenilles et coléoptères qu'en plein air? Les ours, rongeurs et autres ravageurs n'y arrivent-ils pas? Et où apparaissent les maladies fongiques et bactériennes sur les plantes sous le toit?

Tous les ravageurs et agents pathogènes pénètrent dans la serre de l'extérieur: ils arrivent de leur propre jardin ou de celui d'un voisin, et sont amenés avec du matériel de plantation acheté sur le côté. Sur cette base, nous pouvons affirmer que, bien que le sol de la serre soit fermé, il n'est pas du tout protégé.

L'hiver, ils s'en moquent

Les serres de campagne diffèrent des serres industrielles en ce qu'elles sont de plus petite taille et, pour l'hiver, restent sans chaleur et sans lumière et gèlent de la même manière qu'un jardin avec un jardin en plein air. Cela crée certains avantages, car dans les grandes serres, les créatures nuisibles se sentent bien et se reproduisent toute l'année, car il n'y a pas de véritable hiver là-bas. Dans les structures non chauffées en film et en verre, avec l'apparition du gel, toute vie se fige. Et il semble que tous les êtres vivants y soient morts, et si des mesures préventives appropriées sont prises avec l'arrivée du printemps, aucun des ravageurs ne s'installera sur les plantes plantées là-bas.

Mais c'est en théorie. En pratique, nous savons que ce n'est pas le cas. Il n'est pas nécessaire de se fier uniquement aux gelées hivernales comme agent prophylactique d'extermination efficace. Oui, dans le bon vieux temps, ils combattaient les cafards comme ça, les congelant hors des maisons et des appartements. Mais comment faire face à des ravageurs aussi dangereux que les aleurodes des serres, les thrips des fleurs de l'Ouest, les cochenilles, les cochenilles, etc.? Oui, pendant l'hiver, ils peuvent mourir, et s'ils réapparaissent au printemps, nous n'avons pas créé de barrière de quarantaine fiable pour les nouveaux arrivants. Simplement, ils les ont ratés.

Au début du printemps, tous les jardiniers achètent des plants de légumes et de fleurs. D'où vient-elle? Il est clair que des serres et des serres privées et industrielles, dans lesquelles le chauffage n'a pas été éteint. Et, par conséquent, les "amoureux de la chaleur" mentionnés ci-dessus, y compris ceux d'outre-mer, ont survécu.

Mais encore, la plupart des ravageurs dans la serre sont des aborigènes locaux, pour qui l'hiver est une chose courante. Ils s'y sont parfaitement adaptés au fil des années. Pour vous en assurer, prenez un morceau de terre gelée dans la serre en hiver, placez-le dans un petit récipient, couvrez-le soigneusement avec de la gaze ou un morceau de lutrasil et placez-le dans un endroit chaud et isolé. En une journée, après avoir soigneusement enlevé le couvercle, vous trouverez certainement des créatures vivantes au fond du navire et sur ses parois. Il y aura des vers, des collemboles, des larves de petites mouches, des araignées, des tiques et bien plus encore. Il y aura également un grand nombre de nématodes, de spores fongiques, de bactéries putréfactives et pathogènes.

Par sauts et bonds

Avec l'arrivée du printemps, toutes ces créatures prendront vie instantanément et la première chose à laquelle elles pensent, bien sûr, est leur nourriture quotidienne. Pour eux, ce sont les plantes que nous cultivons. Ils commenceront immédiatement à les peupler, à les infecter, à s'en nourrir et à se multiplier rapidement.

Et ce n'est qu'un groupe de créatures vivantes que de nombreux propriétaires rencontreront certainement à l'intérieur. Cela comprend également l'ours, les vers fil-de-fer, les chenilles, les pelles, les poux des bois, les perce-oreilles, les sciaris, les limaces.

Le deuxième groupe sera composé de ceux qui entreront en terrain clos pendant la saison de croissance à l'extérieur seuls ou, encore une fois, avec notre aide. En été, les serres sont en fait en pleine terre. Personne ne ferme la serre en permanence en été, car la chaleur peut détruire les plantes qui s'y trouvent. Par conséquent, lorsque la température augmente, la serre et la serre sont ouvertes pour la ventilation. Avec l'air frais et frais, sans le vouloir, nous ouvrons nous-mêmes la voie ici à tous les habitants nuisibles de notre jardin. Une grande variété de ravageurs locaux s'installent immédiatement sur les plantes de serre: tiques, pucerons, thrips, aleurodes, cicadelles, chrysomèles et autres parasites.

Et le soir, l'ours a creusé et est entré dans la serre, puis un papillon scoop et plusieurs mouches minières ont volé, et le vent a amené des pucerons ailés et des moucherons de concombre ici. Mais nous, sur nos vêtements, avons ramené à l'intérieur un tétranyque, qui s'y collait imperceptiblement lorsque nous examinions des roses dans le jardin. Sur les cisailles de jardin, il y avait des fourreaux apportés du cassis, etc.

Que faire dans un tel cas, comment protéger les plantes de serre?

Tout d'abord, nous devons nous souvenir d'un concept tel que la "rotation des cultures". Comme dans le potager, les cultures qui y sont cultivées doivent également être échangées dans la serre. Mais la serre est de petite taille et il est beaucoup plus difficile de le faire.Par conséquent, les tomates, les concombres et les poivrons sont souvent cultivés au même endroit pendant plusieurs années consécutives. Dans le même temps, des organismes nuisibles s'accumulent dans le sol. Et maintenant, nous ne pouvons plus récolter une bonne récolte de tomates ici: elles sont toutes affectées par le mildiou. Les nématodes de la galle, la pourriture des racines et des racines apparaissent sur les concombres. Et aucun moyen chimique ne peut faire face à l'invasion d'extraterrestres non invités.

Postulez judicieusement

Où est la sortie? Comment y faire face si le sol est saturé d'agents pathogènes

Si nous parlons d'une serre d'été, elle doit être déplacée ailleurs. Dans une structure capitale ou une véranda en verre, tout le sol doit être remplacé par au moins une baïonnette à pelle (si plus, encore mieux). Bien sûr, vous devrez travailler dur, mais vous ne pouvez pas vous en passer.

Avec certains ravageurs dans la serre, il sera possible de faire face à la méthode biologique: utiliser des insectes et des acariens bénéfiques. Ils peuvent être achetés au biolaboratoire ou être intelligent vous-même. Un de nos lecteurs a dit qu'un été il a collecté des coccinelles qui s'étaient incroyablement multipliées cette saison-là dans un champ sur des marguerites et les a relâchées dans une serre (voir l'article "Les bienfaits d'une coccinelle"). Quelques jours plus tard, ils ont détruit tous les pucerons.

Avec la reproduction en masse des tétranyques, des aleurodes et des pelles, vous devez toujours recourir à la chimie, mais vous devez utiliser les pesticides avec beaucoup de soin dans la serre - uniquement pendant la période autorisée de croissance des plantes, avant que les fruits ne mûrissent. Pour supprimer les champignons et autres infections, le sol peut être traité avec des fongicides. Fitosporin-M (2 g pour 10 l d'eau), planriz (10 ml pour 10 l d'eau) conviennent pour cela.

Dans le même temps, il ne faut pas oublier les précautions de sécurité, car dans un espace fermé d'une serre ou d'une serre, même de petites doses de médicament peuvent entraîner une intoxication non seulement des ravageurs, mais aussi de celui qui s'est battu avec eux.

En poursuivant faire pousser des plantes dans une serre et en utilisant avec compétence diverses techniques et méthodes de lutte contre les ravageurs, nous serons en mesure de protéger pleinement nos cultures de serre contre eux et d'obtenir la récolte prévue.


Voir la vidéo: Faire pousser du persil en pot. Adapter appartement. How to grow parsley in container