La meilleure façon de faire pousser des poivrons en serre et en extérieur

La meilleure façon de faire pousser des poivrons en serre et en extérieur

Les poivrons doux juteux et aromatiques peuvent être consommés comme plat indépendant ou utilisés dans la préparation de salades fraîches, de ragoût et de mise en conserve.

Cette culture maraîchère peut produire des rendements élevés si elle est basée sur des semis solides et sains. Chaque jardinier novice peut le cultiver. Il suffit de décider du lieu de culture (en serre ou sur lits ouverts) et d'être patient.

Préparer le sol pour la culture des poivrons

Pour faire pousser des poivrons doux, vous devez préparer un mélange de sol spécial à l'automne. Pour le préparer, vous aurez besoin: d'un seau de dix litres de terre de jardin et d'humus, ainsi que de deux verres de cendre de bois. Vous pouvez également utiliser la deuxième option: deux seaux de terre de jardin, un peu moins d'un seau et demi de petite sciure de bois, trois verres de cendre de bois et huit cuillères à soupe de superphosphate.

Pour détruire les insectes nuisibles et les micro-organismes dangereux dans le sol, il est recommandé de stocker le mélange de sol préparé sur le balcon. À basse température, le sol est gelé et tous les ravageurs meurent.

Le vingt janvier, le sol doit être amené dans une pièce chaude et rempli d'eau (ou d'une solution de manganèse faible) à une température d'environ 70 degrés. Immédiatement après l'arrosage, le mélange de sol doit être recouvert d'un film dense et laissé refroidir complètement. Le sol refroidi doit bien sécher. Il est recommandé de le desserrer complètement avant utilisation.

Préparer les graines pour planter des semis

La préparation des semences pour la plantation doit commencer par un processus de désinfection. Cela nécessitera une solution saturée de manganèse. Il faut y tremper les graines et laisser reposer vingt minutes. Après trempage, les graines doivent être soigneusement rincées à l'eau courante.

Après cela, les graines auront besoin d'une solution nutritive à base d'ingrédients naturels. Par exemple, vous pouvez les faire tremper dans du jus de pomme de terre (à base de tubercules congelés) pendant au moins huit heures.

La prochaine étape est le durcissement. Après le jus de pomme de terre, les graines sont lavées, versées sur un chiffon humide, enroulées et placées dans un pot d'un demi-litre. Le récipient contenant les graines est conservé dans une pièce chaude pendant la journée et au réfrigérateur la nuit. Le tissu ne doit pas sécher, il est nécessaire de l'humidifier à temps. Ce processus se poursuit pendant 6 jours. Les graines préparées de cette manière produiront des semis sains et forts, et à l'avenir - une grande récolte.

Semer des graines de poivre pour les semis

Le poivre est une plante délicate, en particulier les jeunes plants. Ils réagissent négativement à la greffe. Par conséquent, il est conseillé de semer immédiatement les graines non dans une boîte commune, mais dans de petits récipients séparés. En tant que conteneurs, vous pouvez utiliser non seulement des pots spéciaux pour les semis, mais également du matériel ménager à portée de main (par exemple, des tasses et des boîtes pour les produits laitiers, les jus, les boissons et les desserts). L'essentiel est qu'il y ait un trou de drainage dans chaque conteneur.

Le terreau doit remplir les contenants à environ soixante-dix pour cent. 2-3 graines sont semées dans chacune d'elles. La profondeur de plantation est petite - pas plus de 2 centimètres. Tous les petits pots, sacs ou bocaux peuvent être placés dans une grande boîte pour un transport facile, puis recouverts d'un film épais et transférés dans une pièce chaude avec une humidité élevée.

Règles de soin des semis: arrosage et alimentation

Après environ une semaine, les premières pousses commenceront à apparaître. Cela signifie qu'il est temps de retirer le couvercle du film. Les jeunes plants ont besoin de lumière et de chaleur, vous devez donc les déplacer dans un endroit chaud et bien éclairé.

À ce stade de développement, les plantes ont besoin d'être nourries. Ils sont apportés lors de l'arrosage. La cendre de bois est d'un grand avantage pour les semis. Il est recommandé d'ajouter la solution de cendres à l'eau d'irrigation. Il est préparé à partir de trois litres d'eau et de trois cuillères à soupe de cendres. Pendant cette période également, les plantes ont besoin de manganèse. Les jeunes poivrons peuvent être arrosés avec une solution faible de ce médicament, en alternance avec une infusion de cendres.

L'arrosage est effectué directement sous la plante et en petites quantités.

Au fur et à mesure que les plants poussent, les représentants forts de cette culture légumière se démarqueront de plus en plus, les plantes faibles devront être retirées du conteneur. Après l'apparition de la sixième feuille sur les semis, les jardiniers expérimentés recommandent de pincer le dessus. Cela contribuera à la formation de tiges latérales sur lesquelles des fruits se formeront à l'avenir.

Lors de la culture de plants de poivrons, il est recommandé de les nourrir avec une solution de superphosphate (2 cuillères à soupe de médicament pour 2 litres d'eau chaude). La solution préparée est ajoutée à l'eau pendant l'irrigation. Cette fécondation stimule la formation des ovaires et des fruits.

Transplanter des plants de poivrons dans le sol et en prendre soin

Les plants de poivre peuvent être cultivés dans des conditions de serre ou dans des lits ouverts ordinaires. Avant de planter les semis, il est nécessaire de préparer les trous et de les remplir d'un mélange nutritif spécial d'humus, de cendre de bois, d'une cuillère de superphosphate et d'une petite quantité d'excréments d'oiseaux. Après avoir soigneusement mélangé tous les composants, les puits sont abondamment arrosés avec de l'eau.

La distance entre les plants est d'au moins 30 centimètres et l'espacement des rangs est d'environ 70 centimètres. Les plantes sont transférées des conteneurs individuels vers les lits avec le morceau de terre, sans les diviser.

Les principales règles pour prendre soin des plantes sont: un arrosage régulier et abondant, un relâchement constant du sol et une alimentation en temps opportun.

Super poivrons dans une serre sur 6 acres!. Site du monde des jardins


La meilleure façon de faire pousser des poivrons en serre et en extérieur

Le poivron a longtemps conquis le cœur des jardiniers et des jardiniers. Sinon comment? Ce légume brillant est bon à la fois seul, dans les salades fraîches et dans les préparations pour l'hiver. Et en termes de teneur en vitamine C, les poivrons sont généralement un champion!

La culture du poivre ne nécessite pas d'effort supplémentaire de notre part. De plus, vous pouvez obtenir une bonne récolte de poivre de différentes manières: choisissez les variétés judicieusement, cultivez les plants selon toutes les règles, plantez les poivrons dans des lits chauds, etc.

Aujourd'hui, nous attirons votre attention sur l'un des moyens les plus efficaces de cultiver du poivre en serre et en plein champ. Le succès de cette technique agricole particulière repose sur une préparation minutieuse du sol et des semences.


Description de la variété et des caractéristiques

Mammouth du poivre de maturation moyenne, de 120 à 150 jours. Le temps de maturation dépend des conditions de croissance du poivre.

Les fruits sont gros, en forme de boîte. Leur poids varie de cent à trois cents grammes. Longueur jusqu'à quinze centimètres, ils semblent plus grands sur la photo.

La maturité technique survient lorsque les poivrons acquièrent une couleur vert foncé; lorsqu'ils sont bien mûrs, ils sont rouges. Le goût est juteux, sucré.

Une particularité: les fruits du piment Mammoth poussent de bas en haut et ressemblent à distance à un tronc.

La culture est utilisée pour les salades et la mise en conserve; il est préférable d'utiliser d'autres variétés pour la farce.

Plant de poivre Mammouth de type standard, c'est-à-dire qu'il a un tronc central prononcé. La hauteur d'un poivron adulte varie de cinquante à soixante centimètres.

En 2007, il a été officiellement enregistré par Rosreestr en tant que culture pour les terres ouvertes et les serres, les fermes subsidiaires, mais il n'y a pas encore d'informations sur le zonage officiel.

Il existe une expérience de la culture dans des régions à climat assez froid, par exemple dans la région de Barnaul. Cependant, la culture y était réalisée dans une serre du début à la fin.

De manière ouverte, le poivre de mammouth est cultivé dans les régions chaudes - territoire de Krasnodar, territoire de Stavropol et République du Daghestan. Dans le même temps, une méthode de plantation de semis est utilisée, c'est-à-dire que des semis déjà mûrs sont plantés.

Le rendement déclaré est jusqu'à 6 kg par mètre carré pour les serres, jusqu'à cinq pour les terrains ouverts.


Choisir une variété de poivre

Le choix d'une variété à cultiver doit être basé non seulement sur le goût du fruit, mais aussi sur son objectif. Si le poivre est prévu pour être consommé frais, alors de gros fruits charnus avec des parois épaisses conviennent. Pour les blancs pour l'hiver, il est préférable de choisir des plus petits et plus denses.

Une autre nuance est la zone d'atterrissage climatique. Par exemple, dans l'Oural, à l'aide de moyens de revêtement modernes: différents types de films et de polycarbonate, vous pouvez obtenir des rendements élevés. Cultivez même des variétés tardives de sélection étrangère. Cependant, il est préférable de choisir des poivrons précoces et de mi-saison. Les buissons à croissance basse conviennent en hauteur pour les régions froides.

Pour comprendre les caractéristiques de chaque variété et déterminer le choix, le tableau aidera:

Lors de la plantation de plusieurs variétés différentes, il est important de les planter dans des zones éloignées du jardin ou de les séparer avec d'autres cultures hautes telles que les tomates ou le maïs. Cela est dû au transfert rapide de pollen de certains buissons à d'autres.


Les meilleures variétés de poivrons en pleine terre

  • Le poivre "Corvette" est élevé en deux couleurs: rouge et orange. Période de maturation 105-115 jours. Arbustes tentaculaires de 50 à 60 cm de hauteur, la peau est brillante, les murs ont une épaisseur de 6 à 7 mm. La masse de légumes est de 60 à 80 grammes, mais le rendement à partir de 1 m² est de 6 à 7 kg. Le poivre n'est pas sujet aux maladies virales.
  • La variété "Lemon Miracle" plaît par sa couleur citron vif et son excellent goût. Les fruits pèsent 180 g. L'épaisseur du péricarde est de 6 à 8 mm. Le poivre résiste aux changements soudains des conditions météorologiques, il est donc inclus dans le groupe des meilleures variétés pour terrain découvert.
  • "Golden Calf" est un hybride variétal spécialement adapté pour la plantation en conditions sibériennes en plein champ. Les buissons ne sont pas hauts, 60 à 75 cm, les fruits ressemblent à des tonneaux, leur poids est de 250 à 500 grammes. Les murs sont épais, jusqu'à 10 mm. Jusqu'à 14 poivrons sont attachés sur une plante. Le "Golden Calf" est très massif, parfait pour une consommation fraîche et en conserve.
  • Le poivre "Red Elephant" tire son nom de la couleur rouge et de la longueur du fruit, qui atteint 22 cm. La forme du poivre est conique, tombante. Les légumes mûrs pèsent entre 130 et 200 grammes. La plante est puissante, de 80 à 90 cm de haut, sur un mètre carré de plantations, le rendement est de 6-7 kg. Soumis à toute transformation culinaire et industrielle.
  • Le poivre "Hercules" appartient au groupe de variétés polyvalentes qui donnent un rendement élevé, à la fois en sol ouvert et fermé. La période de maturation des fruits à partir du moment de la plantation des plants est de 90 à 95 jours. Les légumes sont cuboïdes, de 11 à 12 cm de long, à maturité biologique, ils atteignent une masse de 150 à 300 grammes, la couleur des fruits est rouge.

Comment et quand récolter les poivrons

Le meilleur signe de maturité des fruits est le niveau d'amertume. Pour faciliter la navigation, les jardiniers recommandent de prendre en compte les signes extérieurs:

  • les gousses acquièrent une couleur rouge / orange profond (selon la variété)
  • le feuillage des buissons jaunit, les feuilles inférieures se dessèchent
  • frottez-le avec une cosse de poivre sur le dos de la main. Les fruits mûrs sont généralement si amers que la peau ressent une légère sensation de brûlure.

Dans la plupart des variétés, les fruits mûrissent enfin fin septembre. Il n'est pas recommandé de cueillir les gousses prématurément. Plus le piment est chaud, plus sa durée de conservation est longue. Les substances pointues dans les fruits sont une sorte de conservateurs. Une récolte précoce de piment peut être conservée. Pour le stockage, les gousses sont coupées avec les tiges (vous devez travailler avec des gants).


Caractéristiques d'hydratation du poivre

Le premier arrosage est effectué immédiatement après la plantation dans le sol. Ensuite, vous devez irriguer tous les 4 à 5 jours. Si la plantation a subi une chaleur extrême, l'hydratation est effectuée plus souvent - une fois tous les 1-2 jours. Dans ce mode, l'arrosage est organisé immédiatement après la plantation, pendant la floraison et avant la première récolte. Ensuite, faites une pause jusqu'à ce que de nouveaux bourgeons se forment et recommencez. Lors de la floraison, il n'est pas permis d'attraper le bœuf sur les feuilles et les fleurs.

Le top dressing des concombres est appliqué à la racine une fois par mois au lieu de l'un des arrosages. Immédiatement après la plantation, des engrais contenant de l'azote sont fournis et, pendant la période de formation des fruits, des substrats de phosphore et de potassium sont utilisés. Dans le même temps, les engrais azotés, phosphorés et potassiques ne doivent pas être utilisés plus de deux fois par mois. La cendre est un excellent engrais de substitution. La teneur en vitamines est élevée.

Signes d'arrosage inapproprié:

  • ralentissement de la croissance des plantes, sa léthargie
  • chute et séchage des fleurs et des ovaires
  • l'apparition de taches blanches ou noires.

Les symptômes d'excès et de manque d'arrosage du poivre sont similaires, vous devrez donc tirer vos propres conclusions sur ce qui nuit exactement à la plante. Des exemples peuvent être étudiés dans la vidéo.

Un excès d'humidité provoque:

  • putréfaction
  • formation de moisissures
  • mildiou
  • phytoplasmose
  • cladosporiose.

La fréquence d'hydratation du poivre est déterminée par les conditions de croissance. La meilleure façon d'irriguer est le goutte-à-goutte. L'eau doit être fournie progressivement et à petites doses, alors elle ne nuira pas à la plante.


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