Cultiver des variétés de tomates à gros fruits

Cultiver des variétés de tomates à gros fruits

Les tomates mûrissent sur la vigne

Depuis de nombreuses années maintenant, mon frère et moi cueillons des tomates mûres ou brunâtres, inhabituellement grosses, charnues et exceptionnellement savoureuses directement dans les tomates.

Par exemple, vous prenez entre vos mains le premier-né de la variété Bull Heart, ressemblant à un verre rouge-rose avec des bords-côtes sur les côtés, lourd, comme un verre nu. Trois de ces "cœurs" tirent un kilogramme, voire plus, et quel type de pulpe ils ont - épaisse, écarlate, sucrée, agréable au goût.


Variété de cœur de bœuf précoce - la plus fructueuse de tous les «cœurs». Le Tsar Bell ravit aussi, il a des fruits de forme différente, mais le goût est excellent. Mais la tomate Midas est d'une couleur orange vif, mais avec un rendement incroyable, ses pinceaux d'un kilo et demi ne peuvent pas résister aux plantes elles-mêmes, il faut attacher, renforcer.

Dans notre famille, il y a un attachement aux «héros» qui atteignent une hauteur de trois mètres. Je ne soutiendrai pas qu'ils sont les meilleurs et que seuls ceux-ci devraient être élevés. Aujourd'hui, grâce aux efforts inlassables des sélectionneurs nationaux et étrangers, la gamme de tomates compte plusieurs centaines de variétés à fruits rouges et d'hybrides qui produisent régulièrement une récolte abondante d'excellente qualité.

Les variétés pour sol protégé sont très demandées sur le marché: Brilliant, Boyarsky, Admiralty, America, Scarlet Sails, Anyuta, Argentine miracle, Ivanhoe, Stork, Bull's front (jusqu'à 1 kg), Ox heart red, Ox heart red, Bloodort (super-productif), Vitador (jusqu'à 1 seau pour 1 collecte dans un buisson), carré hongrois (très savoureux), Volgogradets (dur et stocké très longtemps).


Bon pour la culture de variétés «fluides» qui lient leurs fruits à travers la feuille, généralement ils ont de grands pinceaux - Volovye Oko, Vladimir, Poire rouge, Gulliver, Ladies Finger, Egyptian Giant, Giant, Moscow Yielding, Red Handsome, King of Giants, Large bouquet (1 brosse pèse jusqu'à 3 kg), Leningrad gros fruits, géant sibérien, géant du sucre, couronne nordique (jusqu'à 1,5 kg), tomate tsar (jusqu'à 1 seau par 1 collecte dans un buisson), chapeau de Monomakh (en haut à 1,2 kg), truffe japonaise (brosse jusqu'à 2 kg).

Bref, nos jardiniers ont beaucoup de choix. Cette saison, une charmante nouveauté - jaune poivre - sera vécue par mon frère et moi dans notre serre... Nous nous préparons pour la nouvelle saison depuis l'été dernier. Dès que nous retirons les concombres de la serre voisine, nous commençons immédiatement à les cuire pour les tomates, mais la serre à tomates, selon le changement de fruit, sera occupée par mes variétés préférées et hybrides de concombres inhabituels.

Préparer les lits de serre pour les tomates simple. Étalez avec Igor dans un seau, ou même sous deux seaux de compost mûr par mètre carré, déterrez. Au printemps, nous le creusons à nouveau, mais un peu plus profondément. Plus près des gelées d'automne, nous préparons le mélange de sol: nous mélangons le compost friable mûr avec la terre du jardin et le stockons jusqu'au printemps.

L'essentiel est de faire pousser des semis de haute qualité, il y aura de bons plants, forts et précoces - et les tomates pousseront bien. Et ici, je veux faire une explication importante. Les grandes variétés de tomates nécessitent entre 130 et 150 jours de la plantation à la maturation des fruits, et où les obtenir, même sous le film? Il est clair que plus nous en avons de nos jours pour les plants que nous cultivons à l'intérieur, plus tôt les tomates fleuriront plus tard, plus l'ovaire et les fruits se formeront à l'amiable dans la serre. Voici notre décompte: jusqu'à 100 jours - plus de la moitié de la vie - passent les semis à l'intérieur et sur la véranda d'une maison de jardin.


Imaginez à quel point nous allongerons la saison de croissance favorable, rapprocherons la maturation des fruits tant attendus! Les premières tomates mûrissent au début du mois de juillet et après une décennie ou deux, nous les ramassons dans des seaux. À la fin du mois d'août, quand il commence à faire plus froid et à faire des ravages mildiou mortel, la récolte souhaitée a déjà été récoltée. Ces dernières années, nos tomates ne sont devenues noires ni sur les branches ni sur le rebord de la fenêtre.

Merci, je souligne, la hâte hivernale et les semis précoces en bonne santé. Nous cultivons des plants dans des sacs de jus et de lait. Un grand nombre de ces paquets sont nécessaires - deux pour chaque pousse. Un double sac pour un plant est une innovation très efficace qui aide les plantes à se développer pleinement jusqu'à la floraison, à former un système racinaire puissant et à tolérer la transplantation sans douleur.

Donc, déjà début février, nous apportons le mélange de terre dans la pièce, le réchauffons bien. Nous préparons les colis à l'avance. Pour que l'eau ne stagne pas et qu'il y ait un meilleur échange d'air, nous coupons les extrémités des coins au niveau des sacs, puis insérons un paquet d'environ un tiers dans l'autre, coupons l'intérieur dans les coins jusqu'au bord supérieur de celui extérieur, repliez les parois découpées et fixez-les avec un élastique.

Ensuite, nous le remplissons de terre mélangée à du biogel (cela réduit le volume et la fréquence des arrosages et retient toute la fertilisation), et l'arrosons avec une solution chaude et faible de permanganate de potassium. Le lendemain, nous mettons deux graines dans chaque sac à une profondeur d'un centimètre et demi à deux centimètres. Après l'émergence des pousses, nous laissons une pousse, la plus forte, et pincons la seconde et la mettons dans un verre d'eau - après un certain temps, elle aura des racines et elle pourra être transplantée dans le sol.

Les sacs, livrés dans des boîtes en plastique léger, sont d'abord maintenus au chaud dans la salle de bain. Lorsque les pousses apparaissent, nous les plaçons sur les rebords de fenêtre, plus près de la lumière. Au crépuscule et le soir à l'approche de l'obscurité et jusqu'à 20-22 heures, allumez le rétroéclairage. Il n'y a rien de spécial à ce sujet - des ampoules ordinaires de 60 à 70 W. Nous les plaçons au-dessus des plants, mais pas très près, sinon leurs feuilles délicates risquent de brûler.

Ensuite, tout est comme d'habitude. Au fur et à mesure que le sol sèche - arrosage si nécessaire - une légère alimentation avec Baikal M, une pincée de cendre de four est également utile. Lorsque les plantes grandissent et qu'elles ont 4 vraies feuilles, nous abaissons le sac intérieur d'un autre tiers et y ajoutons de la terre vers le haut. Au fur et à mesure que la plante se développe, remplissez le sac avec le mélange de terre jusqu'au sommet.

Au début de la plantation dans un endroit permanent, les plants atteignent 40-50 cm de hauteur, ils sont touffus, avec des fleurs et de nombreuses feuilles.

Et maintenant, le moment le plus alarmant et le plus excitant - nous le vivons chaque printemps - est la plantation de semis sous le film. J'ai hâte de déplacer les buissons fatigués vers leur habitat permanent. Déchirez soigneusement les sacs intérieurs et, avec la terre mère, plongez-les dans les trous préparés, arrosez abondamment. Bientôt, les plantes commencent à devenir vertes, à buisson et à se développer intensément. Nous passons quelques engrais supplémentaires pendant la saison avec des engrais complexes et nous nous préparons pour la récolte. Et il peut être si abondant que vous n'avez que le temps de récolter les fruits, et chaque variété est plus belle les unes que les autres!

Valery Brizhan, jardinier
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Atterrissage en pleine terre

Les plants de tomates cultivés dans le centre de la Russie sont généralement transférés sur les plates-bandes à la fin du mois de mai. Dans le sol sur le site choisi pour la culture des tomates, elles sont soigneusement déterrées et desserrées au préalable.

Les schémas de plantation de tomates en plein champ, en fonction de la variété, peuvent être utilisés différemment. Mais le plus souvent, les tomates sont placées sur les plates-bandes avec un pas d'environ 35 cm, tout en laissant une distance de 55 à 65 cm entre les rangées.

La veille de la plantation, le sol dans des boîtes avec des semis devra être soigneusement éliminé avec de l'eau. Les buissons doivent être plantés dans le jardin avec l'approfondissement des racines et une partie de la tige. Dans le même temps, vous devez d'abord ajouter une poignée de fumier ou de compost bien décomposé dans le trou pour chaque tomate.


Hybrides

Tout à fait possible culture en serre, variétés hybrides de tomates, marquées F1. Par conséquent, ils choisissent les variétés «Early mûrissement F1», «Hurricane F1».

Si vous avez besoin d'obtenir la plus grande récolte possible, achetez des graines de tomates à gros fruits, parmi lesquelles "Chanterelle", "Torbay". Quelqu'un préfère acheter et planter «Ryabchik», «Troïka russe», «Baltique». Les plus populaires sont "Pavlovskaya Rose", "Sister", "Couplet", "Chosen One". Également cultivé "Uslada", "Native", "Paradise", "Igranda", "Hermitage".


Variétés indéterminées

Parmi les variétés de tomates à gros fruits destinées à la traite des serres, les espèces indéterminées conviennent le mieux. Ce groupe de tomates se distingue par un puissant buisson ramifié de type liane, dans lequel toutes les pousses (y compris les pousses latérales) portent activement leurs fruits. Dans ce cas, les plantes atteignent une grande hauteur, ce qui vous permet de récolter plus de légumes dans un même jardin. La principale chose à retenir est que vous devez planter ces tomates à une distance de 45 à 60 cm les unes des autres et prendre soin des méthodes de tomates jarretelles dans la serre à l'avance.

Mazarin

C'est une variété indéterminée, à maturation précoce (maturation 100-120 jours), excellente pour la culture en serre. Mieux encore, ils prennent racine dans les régions du sud, mais ils peuvent pousser dans la zone tempérée. Les buissons atteignent des hauteurs allant jusqu'à 1,8 à 2 mètres, il y a beaucoup de feuillage fortement coupé et 6 à 8 ovaires sont obtenus à partir d'une seule brosse. Les fruits sont en forme de cœur, gros, pesant jusqu'à 700 grammes, rouges, sucrés et charnus. La variété Mazarin se conserve bien. Un autre avantage est sa résistance aux températures extrêmes et aux principales maladies de la famille des morelles. Le principal inconvénient de la variété est la nécessité de pincer régulièrement et de jarretières de chaque pinceau.

Les plus gros fruits de Mazarin poussent à partir des premiers ovaires. Plus tard, et elles portent des fruits jusqu'au gel, les tomates n'atteignent pas plus de 400 à 450 g.

Scorpion à gros fruits

Variété de mi-saison spécialement conçue pour la culture en serre. Ne forme pas autant d'ovaires, 3-4 par pinceau. Mais les tomates deviennent grosses, pesant jusqu'à 900 g, de forme ronde-plate, fortement striées de bas en haut. La peau dense est de couleur rose à framboise. Il y a peu de chambres à graines, une pulpe de sucre. Dépend fortement des conditions environnementales, et surtout de l'éclairage, il a besoin d'une longue journée de lumière.

Cardinal

Variété de tomate mi-précoce qui s'enracine bien dans un climat tempéré froid et dans les régions du sud du pays. Diffère par une excellente germination et une résistance élevée à tous les malheurs de la morelle. Le rendement approche 16-18 kg par mètre carré et la masse d'une tomate atteint 900 grammes. Les pinceaux portent jusqu'à 10 fruits corsés en forme de cœur et au goût sucré. Le fruit est juteux en raison du grand nombre de chambres à graines. La tige atteint une hauteur de 1,5 mètre, mais n'est pas fiable, il est donc nécessaire de fournir un support séparé pour chaque main.

Les gros fruits mous conviennent à la consommation fraîche ou à des préparations comme le ketchup, le lecho, la pâte de tomate. Il est impossible de les décaper, vous devrez donc planter une autre variété pour le décapage.

Patte d'ours

Variété à haut rendement, mi-précoce. Les fruits mûrissent gros, pesant jusqu'à 800 g, mûrissent lentement tout au long de la saison. La feuille est simple vert foncé et les buissons atteignent 2 mètres de haut. La patte de l'ours résiste à toutes les conditions climatiques et maladies. Les ovaires sont formés par des brosses de 5 à 7 pièces. La peau est rouge, dense, brillante. Les fruits sont de forme ronde avec une pulpe juteuse. Mais le goût n'est pas tout à fait ordinaire, il a une certaine acidité.

Le secret de grand-mère

Cette variété a été élevée relativement récemment, mais grâce à ses nombreux avantages, elle a rapidement gagné en popularité. Les fruits de forme côtelée aplatie ont une couleur pourpre, 5-7 chambres à graines. Les plus gros fruits peuvent peser plus de 1 kg, bien que peu d'ovaires se forment sur le buisson. Le nombre maximum de brosses est de 8; une fois que ce dernier a grandi, la pousse principale doit être pincée. Le buisson lui-même est grand et dense, mais a encore besoin d'une jarretière. En termes de maturation, le secret de la grand-mère est la mi-saison, a une bonne immunité contre l'oïdium, la mosaïque du tabac et d'autres maladies.

Pour augmenter la qualité de conservation du fruit, il est recommandé de le récolter jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr. Les fruits verts sont bien transportés et mûrissent en peu de temps.

De Barao le géant

Tomate inhabituelle, longtemps aimée des jardiniers. Cette tomate est également appelée De Barao Tsarsky. Son principal avantage est son excellent goût, que tout le monde appréciera. La masse n'est pas si grande, pas plus de 500 grammes, mais la forme est extrêmement inhabituelle et ressemble à une prune. La hauteur du buisson dépasse 2,5 mètres, peu de verdure pousse. Peu de brosses se forment, mais chacune apporte 8 à 11 tomates. La variété est à maturation tardive, parfaitement stockée et transportée. Il est sans prétention dans les soins, la seule chose dont il a besoin est un arrosage régulier.

Lors du pincement, il est recommandé de laisser les 2 plus grosses pousses par buisson, afin d'obtenir des résultats optimaux.


Hybrides

Grâce au travail des sélectionneurs modernes, de nombreuses variétés ont été sélectionnées qui combinent les qualités des meilleures variétés à gros fruits. Cela vous permet de trouver une variété hybride adaptée à différentes conditions climatiques et différentes méthodes de culture. N'oubliez pas qu'une bonne récolte peut apporter des hybrides de la série F1, c'est-à-dire la première génération. La principale de leurs caractéristiques communes est une bonne germination et une bonne résistance aux maladies.

Oural F1

Un grand hybride de mi-saison (période de maturation 115-120 jours), adapté pour la traite en serre dans n'importe quelle région. Les fruits rouges sucrés en poids ne dépassent pas 300 à 400 grammes et le rendement par plante est d'environ 5 à 6 kg de tomates. La plante a besoin d'un pincement et d'une jarretière opportune, sinon le rendement diminuera considérablement. Il est préférable de faire pousser un buisson dans 1 tige, en enlevant toutes les branches inférieures jusqu'aux premiers ovaires.

La variété a été élevée dans l'Oural, il est donc préférable qu'elle s'enracine dans des régions au climat similaire (températures basses variables, niveaux de lumière moyens ou faibles).

Krasnobay F1

Ce grand hybride a un goût et une jutosité aigre-doux spéciaux, ce qui en fait un favori des jardiniers. Les fruits sont légèrement aplatis, de couleur rouge vif. Il tolère bien les maladies et donne jusqu'à 15 kg de tomates d'un buisson. En même temps, les fruits ne craquent pas, conservent bien leur présentation et sont transportés. Seulement ici, la variété est totalement inadaptée aux régions du nord, elle a besoin de longues heures de lumière du jour et de températures élevées constantes.

Cavalcade F1

Cet hybride est adapté à toutes les régions de la Russie. La variété est à maturation précoce, portant de gros fruits de forme ronde régulière, de couleur rouge vif. Les fruits sont très juteux et sucrés, ils peuvent donc être consommés sous n'importe quelle forme. Il tolère bien toutes les maladies, mais a peur de la sécheresse ou de la chaleur excessive. Buissons de hauteur moyenne, qui doivent être attachés lorsque les premiers pinceaux apparaissent.

Russe taille F1

Hybride mi-précoce (120-130 jours), dont la hauteur du buisson atteint 1,8 mètre. Il porte de gros fruits, dont le poids minimum est de 450 grammes, et les détenteurs du record atteignent parfois 2 kg! Les fruits sont aplatis, denses, sucrés, de couleur rouge vif. La productivité d'un buisson est faible, les brosses se composent de 2-3 ovaires et ne se forment qu'après 12-14 feuilles. La taille russe souffre souvent d'une maladie telle que la mosaïque du tabac et, en principe, ne tolère aucune infection, changement de temps ou régime de soins.

Le buisson doit former 1 tige, le reste des pousses ne porte pas de fruits. Le marinage est effectué tout au long de la saison et vous devez pincer les tomates aux derniers stades de croissance.

Volgograd F1

Cet hybride n'est pas si populaire, mais cela ne veut pas dire qu'il est mauvais. Le goût des fruits de cette variété n'est pas inférieur en jutosité et en douceur, la transportabilité et la qualité de conservation sont à un niveau élevé. Appartient au groupe de tomates Volgograd. Adapté uniquement aux régions chaudes du pays. Les fruits de Volgograd F1 sont ronds; à maturité, ils s'aplatissent légèrement sur les côtés. Pour les arbustes, des lits avec un sol sableux sont nécessaires, ainsi qu'un arrosage abondant. La grasshopping est effectuée régulièrement, le buisson est cultivé en 2 pousses, l'excès de feuillage est éliminé.


Les tomates à gros fruits sont les meilleures variétés pour la culture

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Tomates à gros fruits

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Avantages des tomates à gros fruits

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Technologie de plantation et d'entretien

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Types de variétés à maturation précoce

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Variétés mi-saison

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Variétés à maturation tardive

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Les variétés les plus productives et nouvelles

Tous ceux qui aiment le jardinage, l'horticulture ou entretiennent des serres veulent montrer à leurs parents ou amis les fruits beaux, juteux et savoureux de leur travail. Par conséquent, cultiver une tomate à gros fruits n'est pas une tâche facile, mais cela en vaut la peine. Après tout, un tel légume est beaucoup plus sucré et plus savoureux que les tomates petites ou moyennes.


Variétés de tomates à gros fruits - les plus productives et les plus sucrées

Dans le dernier article, nous vous avons parlé des variétés les plus productives de tomates à faible croissance. Et maintenant quelques mots sur les tomates à gros fruits. On les appelle aussi tomates de boeuf. C'est un passe-temps de nombreux jardiniers russes. Lorsqu'ils parlent de tomates de boeuf, d'énormes tomates apparaissent immédiatement devant vos yeux. Ces variétés varient en forme, taille et couleur. Une seule chose reste inchangée: un goût incroyable qui ne peut être comparé au goût des tomates ordinaires. C'est pourquoi les tomates de boeuf sont toujours appréciées des maraîchers amateurs. Et les éleveurs nous offrent chaque année de nouvelles variétés merveilleuses. Les voici, éprouvées au fil des ans, des variétés de tomates à gros fruits - les plus productives et les plus sucrées:

Bec d'aigle - une nouvelle variété d'éleveurs sibériens de mi-saison. Il est recommandé pour la culture en terrain dégagé et protégé. La plante est de taille moyenne, de 1,2 à 1,5 m, les fruits sont rose cramoisi, gros, savoureux, d'une forme inhabituelle, rappelant le puissant bec courbé d'un aigle, pesant jusqu'à 800 g. La variété de ce grand -La tomate fruitée offre une bonne qualité de conservation et des qualités salines élevées. Productivité - jusqu'à 6-8 kg par plante. Cette variété peut être considérée comme l'une des meilleures parmi les tomates à gros fruits. Dans la première phase, les fruits atteignent 800 g, dans la suivante - 200 à 400 g.

Vacances préférées - la variété est fructueuse et sucrée, avec des fruits pesant 900-1300 g, hauteur de la plante 0,8 m.

Alsou (nouveau) - une variété de sélectionneurs sibériens, hauteur de la plante 0,8 m, les fruits en Sibérie occidentale fournissent un rendement allant jusqu'à 9 kg par 1 mètre carré. Les fruits sont réniformes, rouges, pesant 500 à 800 g. Commercialisation - 90%.

Coeur de buffle - une variété de tomates sibériennes à gros fruits, hauteur de la plante 0,8 m, fruits pesant 1000 g.

Miel rose - une plante d'une hauteur de 60 à 70 cm, fruits en forme de cœur pesant jusqu'à 1500 g.

Roi des géants - une variété de tomates à gros fruits de sélection sibérienne, hauteur de la plante 1-1,7 m, fruits pesant jusqu'à 1000 g.

Fierté de la Sibérie - mérite les plus grands éloges. Cette variété précoce de tomates à gros fruits atteignant 1,5 m de haut agrémentera votre serre de fruits rouge vif pesant 900 g. Rendement et réactif à l'alimentation.

un grand guerrier - une variété de sélection sibérienne, précoce (108 jours). Grands (1,5-2 m), framboises pesant 450-500 g.

Front bovin - également une variété de tomates sibériennes à gros fruits. Détenteur du record de la nouaison et du rendement dans une année défavorable. Hauteur de la plante 1-1,5 m, fruits rouges doux et brillants pesant jusqu'à 600 g.

Esturgeon étoilé - une nouvelle variété de tomates à gros fruits. Avec des soins appropriés, vous pouvez faire pousser des fruits pesant jusqu'à 1500 g. La variété est de mi-saison, hauteur de la plante 1-1,5 m. Productivité - 5 kg par buisson.

Atout sibérien - une nouveauté absolue! Variété de tomates à gros fruits pour pleine terre. Hauteur de la plante 80 cm, pédonculée jusqu'au premier pinceau. Fruits sucrés rouge framboise pesant jusqu'à 700 g.

La troïka sibérienne est une variété pour terrain découvert. Parmi les variétés de tomates à gros fruits - les plus sucrées et les plus fructueuses. Arbuste moyen précoce, standard, jusqu'à 60 cm de haut. Les premiers fruits jusqu'à 15 cm de long, pesant jusqu'à 350 g. Le goût et la douceur des fruits charnus peuvent être appelés le point culminant de cette variété. Productivité - jusqu'à 5 kg par plante. La variété ne nécessite pratiquement pas de pincement.


Voir la vidéo: 3 variétés de tomates incontournables