Que sont les cerises de l'empereur François: faire pousser un cerisier de l'empereur François

Que sont les cerises de l'empereur François: faire pousser un cerisier de l'empereur François

Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Que sont les cerises de l'empereur François? Ces cerises juteuses et super sucrées, originaires du Royaume-Uni, sont dodues et délicieuses, parfaites consommées fraîches ou pour faire des marasquin maison ou des confitures et gelées succulentes. Lisez la suite pour plus d'informations sur la culture des cerises de l'empereur François

À propos des cerisiers de l'empereur François

Les cerisiers doux de l'empereur François conviennent à la culture dans les zones de rusticité des plantes USDA 5 à 7. Plantez au moins deux ou trois arbres à proximité pour la pollinisation, y compris une variété qui fleurit à peu près au même moment.

Les bons choix incluent toutes les cerises sucrées sauf Bing, telles que:

  • Céleste
  • Morello
  • Stella
  • Montmorency
  • Or Stark
  • Or blanc

Cultiver des cerises de l'empereur François

Plantez des cerisiers de l'empereur François à la fin de l'automne ou au début du printemps. Ces cerisiers ont besoin d'au moins six heures de soleil par jour, de préférence plus. Les arbres ne fleuriront pas sans un ensoleillement adéquat.

Plantez des cerisiers de l'empereur François dans un endroit où le sol se draine bien. Évitez les zones sujettes aux inondations ou où l'eau ne s'écoule pas bien après une pluie.

Empereur Francis Cherry Care

Fournir aux cerises douces de l’empereur François environ 2,5 cm d’eau par semaine lorsque les arbres sont jeunes, ou un peu plus pendant les périodes chaudes et sèches, mais ne pas trop arroser. En règle générale, vous devez arroser chaque fois que le sol est légèrement sec.

Entourez l'arbre de 8 cm (3 pouces) de paillis pour empêcher l'évaporation de l'humidité. Le paillis gardera également les mauvaises herbes sous contrôle et empêchera les fluctuations de température qui peuvent provoquer la division des fruits.

Fertilisez les cerisiers de l'empereur François chaque printemps, environ un mois avant la floraison, jusqu'à ce que les arbres commencent à porter des fruits. Utilisez une application légère d'un engrais à faible teneur en azote. Une fois que les arbres commencent à porter des fruits, fertiliser chaque année après la fin de la récolte.

Taillez les cerisiers à la fin de l'hiver. Retirez les pousses mortes ou endommagées et les branches qui croisent ou frottent d'autres branches. Amincissez le milieu de l'arbre pour améliorer la circulation de l'air et éviter les moisissures et les moisissures. Retirez les drageons de la base de l'arbre en les tirant vers le haut et hors du sol. Sinon, comme les mauvaises herbes, les drageons privent l'arbre d'humidité et de nutriments.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le

En savoir plus sur les cerisiers


Arbres fruitiers

Qui nous sommes

Nous sommes une pépinière commerciale et travaillons strictement dans la multiplication d'arbres fruitiers. Nous cultivons et manipulons environ un million d'arbres par an, et 95% de ces arbres sont distribués aux producteurs de fruits commerciaux à travers les États-Unis et le Canada. C'est notre affaire et notre privilège depuis plus d'un siècle. Au fil des ans, nous avons également développé une merveilleuse suite de jardiniers et amateurs, et nous sommes heureux de réserver un pourcentage de notre inventaire pour répondre à ces petites commandes. Nous sommes inspirés par l'enthousiasme et la quête de connaissances de ces producteurs et voulons faire notre part pour soutenir et éduquer ce secteur de notre clientèle. Mais gardez à l'esprit que nous fonctionnons toujours comme une pépinière commerciale. Nous n'avons pas d'étiquettes d'image, nous ne sommes pas configurés pour planter les arbres et nous ne fournissons pas de zones USDA sur nos pages de variétés. Nous recevons de nombreuses questions chaque année et nous avons passé du temps à les compiler pour notre page FAQ. Veuillez vous référer à cette page pour toute question que vous pourriez avoir, et bien sûr nous contacter si vous avez d'autres questions.

Attentes

Nous voulons que nos clients comprennent et apprécient que les arbres fruitiers ne sont pas des plantes nécessitant peu d'entretien. Les arbres fruitiers nécessitent du travail et la quantité de travail que vous y consacrez est directement liée au rendement et à la qualité des fruits. De bonnes pratiques d'élagage, de pulvérisation et d'éclaircissage sont très utiles. Les récompenses sont nombreuses si les arbres reçoivent les soins et l'attention dont ils ont besoin. Veuillez considérer cela comme un investissement à la fois en argent et en temps.

Disponibilité et processus de commande

La demande commerciale d'arbres fruitiers a été très élevée au cours des dernières années, et nos producteurs commerciaux commandent des arbres 1 à 2 ans à l'avance. Au moment où le printemps arrive, nous sommes épuisés de nombreux articles. Nous encourageons toujours les commandes anticipées. Vous êtes invités à réserver des arbres / passer votre commande à tout moment. Si vous souhaitez commander plus de 8 mois à l'avance, veuillez nous contacter directement.
Veuillez également noter que nous ne sommes pas en mesure d'offrir toutes les combinaisons variété / porte-greffe que nous cultivons à nos clients de détail. Même si la liste doit être quelque peu limitée, nous mettrons tout en œuvre pour fournir une collection complète de variétés à nos cultivateurs amateurs.
Sachez que ce côté de notre site est conçu pour prendre des commandes de moins de 25 arbres. Si vous commandez un total de plus de 25 arbres, veuillez passer une commande du côté commercial de notre site, afin que les arbres soient tirés du bon inventaire.

Notre produit

Nous fournissons des arbres à racines nues de 2 ans. Ils sont creusés à la fin de l'automne, classés, comptés, ligotés et mis en chambre froide pour les mois d'hiver. Les arbres sont encore dormants lorsque nous les distribuons au printemps. Tous nos arbres ont le même âge, mais par nature, il y a une certaine variance de taille dans tout le champ. La taille moyenne des arbres que vous pouvez vous attendre à recevoir est de 4-5 'de hauteur et de ½-⅝' 'd'épaisseur.

Garantie

Notre garantie est similaire à celle des autres pépinières commerciales et s'applique à nos commandes commerciales et au détail. Nous avons une garantie limitée qui couvre la première saison de croissance. La plupart des pépinières de vente par correspondance ont une garantie d'un an, mais pas nous. Si vos arbres ne démarrent pas ou si vous avez des problèmes avec eux, veuillez nous en informer avant le 1er juillet de la même année et nous les remplacerons sans frais le printemps suivant. Si nous sommes avertis avant le 1er septembre de l'année où les arbres ont été plantés, nous les remplacerons à la moitié du prix courant. Pour lire notre politique complète, veuillez consulter nos conditions générales de vente.


Cultiver des pêches, des poires, des cerises et des fraises dans un tunnel haut non chauffé

Aperçu du projet

Voir le rapport final du projet

Rapport annuel

Produits d'information

Produits de base

Les pratiques

  • Éducation et formation: recherche à la ferme / ranch
  • Gestion d'entreprise agricole: étude de faisabilité, agrotourisme
  • Systèmes de production: production végétale générale
  • Gestion des sols: chimie des sols
  • Communautés durables: de nouvelles opportunités commerciales

Résumé:

Ce projet consiste à planter des pêchers, des poiriers, des cerisiers doux et des cerisiers aigres dans un tunnel non chauffé de 30 × 48 pieds de haut. Les fraises sont plantées le long des bords extérieurs où le tunnel est trop bas pour que les arbres poussent. Des arbres similaires sont plantés à l'extérieur pour être utilisés comme contrôle.

Le tunnel haut a été commandé et érigé au printemps 2014. Les arbres fruitiers ont été plantés, jalonnés, étiquetés et des enveloppes d'arbres appliquées en juin 2014. Des fraises ont également été plantées en juin 2014. Des tuyaux de trempage ont été posés par les arbres et les fraises. Des irromètres ont été installés le long de chaque rangée d'arbres fruitiers. Le tissu de paysage est installé entre les rangées d'arbres et le long des extrémités. Les arbres commandés pour le projet sont tous résistants aux zones 4 ou 5 et sont soit nains, soit semi-nains. Les arbres inclus dans ce projet sont les suivants:

PEACH TREES: Burbank July Elberta Peach Dwarf Supreme
Starking Delicious Peach Dwarf Supreme
Stark Elberta Reine Peach Dwarf Supreme
Stark Early White Giant Peach Dwarf Supreme
Reliance Peach Dwarf Supreme
POIRES: Moonglow Pear Dwarf
Starking Delicious Pear Dwarf
Nain Poire Stark Honeysweet
CERISIER DOUX: Empereur Francis Sweet Cherry Semi-nain Supreme
Starkrimson Sweet Cherry Dwarf Supreme
CERISIER SOUR: Nain cerisier griotte anglais
Nain cerisier de Montmorency

Au cours de l'été 2014, il y avait 8 arbres qui n'ont pas poussé - 2 Sweet Cherry Starkrimson, 2 Peach Early White Giant, 3 Peach Starking Delicious et 1 Pear Moonglow. L'hiver 2014-15 a fait des ravages sur les arbres fruitiers. Les 2 cerisiers aigres étaient les seuls arbres à survivre dans le groupe témoin extérieur. Les résultats dans le tunnel haut étaient les suivants:

PEACH TREES: Early Elberta Queen Peach - tous les 4 tués par l'hiver
Juillet Elberta Peach - tous les 4 tués en hiver
Early White Giant Peach - 2 n'ont jamais poussé et 2 tués par l'hiver
Relaince Peach - 3 tués par l'hiver et 1 survécu
Starking Delicious Peach - 2 n'ont jamais grandi et 2 tués en hiver
POIRES: Poire miellée - les 4 ont survécu
Moonglow Pear - 3 tués par l'hiver et 1 a survécu
Starking Delicious Pear - tous les 4 Winterkilled
CERISIERS DOUX: Empereur François - tous les 4 tués par l'hiver
Starkrimson - 2 n'ont jamais grandi et 2 tués en hiver
CERISIER SOUR: Morello anglais - tous les 4 ont survécu
Montmorency - les 4 ont survécu

Des arbres de remplacement ont été commandés pour tous les arbres qui n'ont pas survécu dans le haut tunnel. Les arbres fruitiers avaient une garantie d'un an, ils ont donc été remplacés gratuitement. Tous les arbres morts du haut tunnel ont été déterrés et les arbres de remplacement ont été plantés en mai 2015. Le diamètre du tronc a été mesuré et enregistré pour chaque arbre le 21 juin 2015 et de nouveau le 14 octobre 2015. L'augmentation moyenne du diamètre du tronc pour les arbres dans le haut tunnel sont illustrés ci-dessous:

PÊCHEURS: Early Elberta Queen - 4 replants - .146
Juillet Elberta - 4 replants (2 jamais poussés) - .106
Early White Giant - 4 replants (1 n'a jamais poussé) .105
Reliance - survivant - .474
Reliance - 3 replants - .136
Starking Delicious - 4 replants - .077
POIRES: Honeysweet - 4 survivants - .088
Moonglow - survivant - .036
Moonglow - 3 replants - .043
Starking Delicious - 3 replants (1 n'a jamais poussé) - .017
Starking Delicious Pear replantée avec Starking Delicious Peach - .040
CERISIERS DOUX: Empereur François - 4 replants (1 n'a jamais poussé) - .103
Starkrimson: 4 replants (2 jamais poussés) - .284
CERISIER SOUR: Morello anglais - 4 survivants - .050
Morello anglais - 1 survivant extérieur (d'octobre 2014 à octobre 2015) - .415
Montmorency - 4 survivants - .176
Montmorency - 1 survivant extérieur (octobre 2014 à octobre 2015) - 0,415

À la fin de l'hiver, toutes les feuilles ont été arrachées des arbres fruitiers, puis les arbres ont été élagués. À la mi-avril, les premières feuilles sont apparues sur les poires miellées et les cerisiers aigres ont commencé à fleurir la première semaine de mai. L'un des poiriers Honeysweet a produit une seule fleur. Lors de la mesure du diamètre du tronc sur les arbres fruitiers en juin, des tétranyques ont été trouvés sur certains des poiriers. Une poudre a été essayée sur eux, mais cela n’a pas fait grand-chose de bien. Ensuite, un mélange de savon a été pulvérisé sur les acariens et cela a pris soin de beaucoup d'entre eux. Le spray de mélange de savon a été appliqué 2 fois de plus en juillet. La première semaine de juillet, nous avons découvert que les cerisiers aigres avaient la tache des feuilles de cerisier - cela faisait tomber les feuilles et les fleurs des cerisiers aigres. Les arbres ont été pulvérisés avec un fongicide et cela a empêché les feuilles de tomber, mais toutes les fleurs ont été perdues, donc aucun fruit des arbres du haut tunnel. 6 cerises aigres ont été récoltées sur les 2 arbres témoins à l'extérieur - toutes plus petites que mon ongle.

Les fraises Evie II ont été plantées le long des deux parois latérales du haut tunnel en mai 2014. La plupart des fraises du mur ouest sont revenues au printemps 2015, elles ont donc été laissées pousser et ont produit des baies tout l'été et l'automne - la dernière cueillette a eu lieu en la première semaine de novembre. Les fraises le long du mur est ont toutes disparu pendant l'hiver 2014-2015, elles ont donc été replantées avec des fraises de juin provenant de lits que nous avions ailleurs dans le jardin. Nos fraises dans le jardin ont mal fait, donc les fraises dans le haut tunnel ont produit suffisamment pour notre propre usage cet été, mais pas assez pour être vendues.

Des filets anti-oiseaux ont été installés le long des parois latérales en avril 2015 afin que les côtés puissent être laissés ouverts pour une meilleure circulation de l'air. Cela a aidé à résoudre le problème de moisissure que nous avions sur les fraises l'été dernier.
Il y avait un serpent jarretière dans le haut tunnel tout au long du printemps et au début de l'été qui a gardé le problème du cricket sous contrôle.

Les tuyaux de trempage ont été laissés dans le haut tunnel pendant l'hiver. Les irromètres ont été tirés l'automne dernier lorsqu'il a gelé la nuit et réinstallés ce printemps lorsque nous étions prêts à recommencer à irriguer. Ils ont été tirés à nouveau cet automne quand il a commencé à geler et seront réinstallés au printemps

L'hiver 2014-15, nous avons gardé le haut tunnel fermé. Après avoir perdu la majorité de nos arbres fruiit pendant l'hiver, une étude plus approfondie a été faite des records météorologiques. La conclusion a été tirée qu'il y avait trop de fluctuations de température à l'intérieur avec le tunnel fermé. Voici un exemple de températures pendant une semaine en février 2014:

À L'INTÉRIEUR DU TUNNEL HAUT À L'EXTÉRIEUR DU TUNNEL HAUT
JOUR HAUTE BASSE HAUTE BASSE
16 54.2 0.1 16.4 -14.2
17 42.3 -10.3 0.2 -18.0
18 44.9 -17.2 -2.4 -27.5
19 47.9 -15.3 18.5 -28.7
20 53.6 13.1 23.3 5.7
21 51.7 -11.8 5.8 -23.4
22 35.9 -19.5 -7.3 -32.9

À la première semaine de décembre, la plupart des feuilles avaient chuté, le nettoyage final des feuilles a donc été effectué le 4 décembre. À la mi-décembre, les sommets diurnes restaient sous le point de congélation, donc le 13 décembre, les côtés du haut tunnel ont été ouverts pour voir si les arbres survivront aux températures plus froides sans les fluctuations de température de l'hiver dernier lorsque le tunnel a été fermé.

Une visite de nos hauts tunnels et de notre jardin a eu lieu le 28 septembre avec 12 personnes présentes. Le 16 octobre, avec d'autres agriculteurs de la région, nous avons travaillé avec le Dakota College de Bottineau et la Dickinson State University sur une vidéo qu'ils ont produite. Ils avaient une subvention NIFA pour produire une vidéo de recrutement pour les collèges. La plupart de la vidéo porte sur la production de légumes, mais il y a quelques plans des arbres fruitiers et de la station météorologique dans le haut tunnel. La vidéo peut être visionnée sur https://youtu.be/KPWXZU5OPol ou sur https://www.facebook.com/ndveggies.

Voici le nombre moyen d'années nécessaires pour que les arbres commencent à porter des fruits et le rendement moyen que l'on peut attendre des différents types d'arbres fruitiers nains dans des conditions de croissance normales:

TYPE D'ARBRE COMMENCE À PORTER DES FRUITS RENDEMENT MOYEN
Poiriers nains 4-6 ans 6-8 boisseaux
Pêchers nains 2-4 ans 3-4 boisseaux
Cerisiers nains 4 à 7 ans 8 à 10 gallons
Cerisiers aigres nains 3-5 ans 3-5 gallons

Objectifs du projet:

Les pêchers, les poiriers et les cerisiers ne prospèrent pas dans la zone 3 où nous vivons et jardinerons. Nous espérons qu'en plantant ces arbres fruitiers dans un tunnel haut non chauffé, ils grandiront et prospéreront lorsqu'ils seront à l'abri des éléments. Des fraises automnales seront plantées le long des 2 murs extérieurs là où elles ne sont pas assez hautes pour faire pousser des arbres fruitiers. Cela nous permettra de diversifier davantage nos cultures et d’augmenter nos ventes sur les marchés fermiers locaux. Nous espérons montrer à d'autres producteurs qu'il est économiquement possible de cultiver ces arbres fruitiers dans de hauts tunnels.


Le verger de ma ferme de Bedford, dans l'État de New York, continue de croître et de prospérer.

Le grand verger entourant ma piscine est rempli d'une variété de pommiers, de pruniers, de cerisiers, de pêchers, de poiriers, d'abricotiers et de coings - plus de 200 en tout. Beaucoup de ces arbres ont déjà produit beaucoup de beaux et délicieux fruits. La semaine dernière, j'ai décidé de planter quelques spécimens supplémentaires - certains pour remplacer des arbres qui ne se développaient pas aussi bien, mais la plupart comme ajouts à l'immense champ. Je me suis tourné vers Windy Hill Farm à Great Barrington, Massachusetts pour cette nouvelle sélection. Windy Hill Farm est une exploitation horticole familiale qui se concentre sur les arbres à fleurs, les arbustes ornementaux, les conifères, les conifères à feuilles larges, les fruits d'arbres et plus encore.

Voici quelques photos - profitez-en.

Windy Hill Farm se trouve dans l'ouest du Massachusetts - non loin de la frontière du Connecticut. Il comprend un verger de pommiers de sept acres, un champ de bleuets d'un acre, huit acres de pépinière ornementale spécialisée cultivée sur le terrain, un centre de jardinage au détail et un service de paysage à service complet.
Il a été lancé en 1980 en tant qu'entreprise à temps partiel dans une ferme laitière abandonnée. Les propriétaires Dennis et Judy Mareb ont ouvert Windy Hill au public en 1986. Le centre de jardinage est une structure à ossature de bois de 36 pieds sur 24 pieds découpée dans des pruches sur la propriété.
Autour du centre de jardinage se trouve une cour de deux acres affichant une vaste sélection de plantes, d'arbustes et d'arbres.
Windy Hill offre de nombreux favoris traditionnels, y compris des espèces indigènes ainsi que des cultivars et des sélections de partout aux États-Unis et à l'étranger.
Cercis canadensis, Cercis canadensis, pleureur «Vanilla Twist» - un petit arbre captivant qui présente une canopée de magnifiques branches en cascade de fleurs blanches au début du printemps.
Une maison de cerceau découverte présente de nombreux spécimens plus petits - tous bien entretenus et luxuriants.
Voici un mélèze de neuf pieds, Larix K «Varied Directions» - un producteur vigoureux et étalé avec des brindilles robustes qui propulsent les branches vers le haut et vers l'extérieur dans des directions variées.
Les branches finissent par se cambrer et recouvrir le sol d'un feuillage printanier vert vif qui se transforme en or avant que les aiguilles ne tombent en automne. Un de mes mélèzes pleureurs préférés est celui planté au bout de la Pin Oak Allee de ma ferme - un cultivar européen, Larix decidua «Pendula».
Windy Hill Farm a également une section pour les plantes vivaces qui aiment l'ombre - tout est très bien marqué avec des descriptions de plantes et des images de fleurs en fleurs.
Cette section est dédiée aux petites plantes succulentes.
Et voici une table remplie d'hostas tolérants à l'ombre. J'ai beaucoup d'hostas qui poussent à la ferme - ils sont si beaux avec leurs grandes feuilles vertes.
À l'intérieur du centre de jardinage au détail - beaucoup de pommes de terre de semence.
Et un support rempli de graines de légumes - de bons rappels pour ceux qui doivent encore mettre leurs récoltes d'été dans le sol.
J'ai acheté un total de 18 arbres fruitiers. Ici, ils sont transportés et chargés sur notre camion.
Quelques heures plus tard, ils sont tous transportés en toute sécurité vers ma ferme et déchargés.
Ceci est mon verger. Nous avons planté ces arbres il y a quelques années et je suis très heureux de leur développement.
Ces arbres ont produit de nombreux fruits au cours de la première saison - en partie à cause de la richesse du sol en nutriments. Lorsque vous choisissez de cultiver des fruits, il est très important de sélectionner ceux qui conviennent le mieux au climat et au sol de votre région.
Les nouveaux arbres ont été plantés dès le lendemain. Parmi eux, cette pêche «White Lady», qui produit de délicieux pierres de taille à chair blanche avec peu d'acide et une saveur riche et pleine.
Cette variété de pêche est appelée «Redhaven» - une pêche tout usage à ruban bleu, avec des fruits succulents et de qualité supérieure qui sont parfaits comme collation fraîche ou pour la mise en conserve et la congélation.
Et ce pêcher s’appelle ‘Blushing Star’. Ce cultivar est un pêcher de fin de saison facile d'entretien. Il fournit des récoltes prolifiques de beaux fruits avec une chair blanche ferme et une saveur sucrée unique.
J'ai aussi quelques abricotiers de plus. C’est l’abricot «mormon chinois». Il produit des récoltes abondantes de fruits jaune moyen à orange avec une saveur et une texture excellentes au début de la saison de croissance.
La cerise douce «Ranier» (Mazzard) est l’une des variétés les plus demandées, tant pour son goût que pour sa beauté. Cette variété produit de gros fruits jaunes avec un rougissement mi-rouge. Les fruits sont très fermes, avec une chair douce et une saveur merveilleuse qui est excellente pour la cuisson au four, la mise en conserve, la congélation et la consommation.
La cerise douce «White Gold» est une douce croix avec une belle apparence et un bon goût. Cet arbre à forte récolte est la progéniture des parents de cerisiers «Empereur François» et «Stella». Il porte de magnifiques cerises douces rouge-jaune qui mûrissent à la mi-saison des cerises.
La cerise «Regina» produit de très grosses cerises douces de fin de saison, rouges foncées, fermes, avec une saveur peu acide et une texture croquante.
Je partagerai plus de mises à jour au fur et à mesure que les fruits apparaîtront. Quels arbres fruitiers poussent dans votre jardin? Partagez vos favoris avec moi dans la section ci-dessous.

Voir la vidéo: Deuxième partie de comment faire pousser un cerisier de une cerise.