Crimson Crisp Apple Care: Conseils sur la culture de pommes Crimson Crisp

Crimson Crisp Apple Care: Conseils sur la culture de pommes Crimson Crisp

Par: Teo Spengler

Si le nom «Crimson Crisp» ne vous inspire pas, vous n'aimez probablement pas les pommes. Lorsque vous en apprendrez plus sur les pommes Crimson Crisp, vous trouverez beaucoup de choses à aimer, de la couleur rouge vif au fruit extra croquant et sucré. Cultiver des pommes Crimson Crisp n'est pas plus difficile que n'importe quelle autre variété de pommes, c'est donc certainement dans la gamme du possible. Lisez la suite pour obtenir des conseils sur la façon de cultiver des pommiers Crimson Crisp dans le paysage.

À propos des pommes Crimson Crisp

Vous ne trouverez pas de fruits plus attrayants que ceux des pommiers Crimson Crisp. Magnifiquement rondes et d'une taille parfaite pour grignoter, ces pommes plairont à coup sûr aux amateurs de pommes. Et une fois que vous aurez goûté aux pommes Crimson Crisp, votre admiration peut augmenter. Prenez une grosse bouchée pour découvrir la chair extrêmement croquante et crémeuse. Vous le trouverez acidulé avec une saveur riche.

La récolte est belle et délicieuse. Et ceux qui cultivent des pommes Crimson Crisp peuvent en profiter longtemps. Ils mûrissent à la mi-saison, mais vous pouvez conserver les fruits jusqu'à six mois.

Comment faire pousser des pommes Crimson Crisp

Si vous vous demandez comment faire pousser ces pommes, vous serez ravi d'apprendre à quel point c'est facile. Celles qui cultivent des pommes Crimson Crisp réussissent mieux dans les zones de rusticité 5 à 8 du Département de l'agriculture des États-Unis.

Les pommiers Crimson Crisp poussent mieux dans un site en plein soleil. Comme tous les pommiers, ils nécessitent un sol bien drainé et une irrigation régulière. Mais si vous fournissez les nécessités de base, l'entretien des arbres Crimson Crisp est facile.

Ces arbres poussent jusqu'à 15 pieds (4,6 m.) De haut avec une largeur de 10 pieds (3 m.). Leur habitude de croissance est verticale avec une canopée arrondie. Si vous voulez commencer à les cultiver dans le paysage domestique, assurez-vous de donner aux arbres suffisamment d'espace pour les coudes.

Une partie importante des soins Crimson Crisp nécessite une planification précoce. Une partie de cela comprend la fourniture d'un pollinisateur. Ne plantez pas deux arbres Crimson Crisp et pensez que cela règle la question. Le cultivar a besoin d'une autre espèce pour une pollinisation optimale. Considérez les pommiers Goldrush ou Honeycrisp.

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Comment planter des pommes Honeycrisp

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Avec sa saveur sucrée et acidulée, la pomme Honeycrisp (Malus domestica Honeycrisp) est non seulement croustillante et juteuse, mais se conserve bien, un attribut important pour le jardinier amateur avec une récolte exceptionnelle. Utilisez la méthode de plantation appropriée pour lui donner une longueur d'avance vers une vie saine et productive. Honeycrisp est recommandé pour les zones de rusticité USDA 4 à 9, car un hiver froid est nécessaire pour la fructification.

Choisissez un emplacement pour l'arbre. Les pommiers nécessitent le plein soleil avec un sol bien drainé et une bonne circulation de l'air. Plantez des arbres Honeycrisp nains de 8 à 10 pieds de distance et des arbres semi-nains de 15 à 20 pieds de distance.

Creusez un trou trois fois la largeur du récipient et la même profondeur. Réservez le sol pour planter l'arbre. Brisez tous les morceaux du sol enlevé. Rough les côtés du trou avec la pelle.

Arrosez l'arbre pendant qu'il est encore dans le récipient. Retirez doucement l'arbre du récipient en coupant le pot. Ne desserrez pas l'arbre en agitant le tronc d'avant en arrière. Coupez les racines cassées avec une tondeuse tranchante et stérile. Déroulez les grosses racines qui ont encerclé la motte.

Placez l'arbre dans le trou. Replacez le sol au même niveau sur le tronc que dans le pot, en gardant la greffe à environ 2 pouces au-dessus du niveau du sol. Les pommes poussent bien dans de nombreux types de sols, préférant le limon sableux aux textures de limon argileux sableux. Utilisez le sol qui a été initialement retiré du trou pour planter l'arbre, en modifiant uniquement s'il n'est pas bien drainé, cela encourage les racines du pommier à se répandre en dehors de la zone de plantation. Tassez le sol tout en ajoutant pour éliminer les poches d'air.

Creusez une tranchée de plusieurs centimètres de profondeur juste à l'extérieur de la motte, puis créez un barrage de plusieurs centimètres de haut à l'extérieur de l'auge. Cette tranchée temporaire sera utilisée pour l'arrosage pendant que l'arbre s'établit. Enfoncez le pieu et attachez les attaches de l'arbre au pieu et à l'arbre.

Utilisez la tranchée pour bien arroser l'arbre. Ne remplissez pas trop la tranchée, le tronc d'arbre ne doit pas être dans l'eau stagnante. Arrosez à nouveau le lendemain de la plantation.

Paillez un rayon de 2 pieds autour de la base de l'arbre avec 4 pouces de copeaux de bois ou d'écorce pour décourager les mauvaises herbes qui concurrenceraient l'arbre pour les ressources.


Contenu

Cosmic Crisp est un croisement entre les pommes Honeycrisp et Enterprise. Il est destiné à avoir la texture et la jutosité du Honeycrisp, ainsi que le comportement de maturation tardive et le long stockage de l'Enterprise. [3] Lors de la sélection de la variété, l'accent n'était pas mis sur l'apparence, mais sur la durabilité et la durée de conservation. [ citation requise ] Cosmic Crisp se caractérise principalement par une peau rouge foncé de couleur uniforme, une chair ferme et dense et une durée de conservation améliorée. [4] Le regard des lenticelles légères de la pomme contre sa peau rouge vin a rappelé aux groupes de discussion une galaxie contre un ciel nocturne, ce qui a conduit à l'appeler Cosmic Crisp. [1] C'est la première variété de pomme largement cultivée développée à Washington. [5]

La pomme mûrit en même temps que Red Delicious et les producteurs s'attendent à ce qu'elle remplace une grande partie des stocks de Red Delicious. Cosmic Crisp a été mis à la disposition des consommateurs en 2019, [6] après 20 ans de développement. [7] [8]

Le New York Times décrit la pomme comme "dramatiquement sombre, richement parfumée et explosivement croustillante et juteuse", ce qui en fait "la pomme la plus prometteuse et la plus importante de l'avenir". [9] FoodRepublic.com l'a appelé "plus ferme que le Honeycrisp, mais pas trop ferme. Et il est riche en sucre et en acidité, ce qui le rend bien supérieur aux variétés Red Delicious, Gala et Fuji." [dix] Radio publique du nord-ouest note que Washington, qui produit 70% des pommes américaines, parie que la pomme «conquiert» le marché. [11]

La variété a été plantée pour la première fois à des fins commerciales au printemps 2017, avec 12 millions d'arbres pré-commandés par les vergers de l'État de Washington. [12] La variété n'est initialement disponible que pour les cultivateurs basés à Washington et leur restera limitée pendant au moins dix ans. Les producteurs paient une redevance pour chaque arbre acheté et pour chaque boîte de pommes vendue. L'intérêt était si élevé que les arbres ont d'abord dû être distribués aux pomiculteurs lors d'une loterie organisée en 2014 - WSU avait prévu de fournir 300 000 jeunes arbres mais a reçu des demandes de 4 millions. [13] [5] Dans les trois ans, plus de 13 millions d'arbres Cosmic Crisp avaient été plantés. Des poursuites sont apparues entre WSU et une entreprise dérivée de Seattle qui, selon l'université, avait distribué de manière inappropriée plus de 100 000 arbres. [14] [15] WSU possède le brevet Cosmic Crisp.

Un lancement de 10 millions de dollars auprès des consommateurs du produit a été financé par des fonds de promotion de l'agriculture de l'État de Washington par l'intermédiaire de la Commission Apple de Washington et d'autres agences. [5] Les deux slogans pour la pomme étaient "Imaginez les Possibilités" et "La Pomme des Grands Rêves". [1] On dit que c'est la plus grande campagne de l'histoire de l'industrie de la pomme, [16] et elle incluait des paiements aux influenceurs des médias sociaux et un partenariat avec une production pour enfants en tournée de Johnny Appleseed. [17] Le terme "Cosmic Crisp" est une marque déposée. [1]

Les pommes ont été mises en vente dans les épiceries de Seattle le 1er décembre 2019, à commencer par un magasin QFC à University Village. [18]


GALA

En 1934, le verger J.H. Kidd, a développé la pomme Gala en Nouvelle-Zélande et elle a été lancée sur le marché commercial dans les années 1980. Un croisement entre Golden Delicious et Kidd's Orange Red, Gala est également le parent de variétés populaires telles que Jazz et Pacific Rose. Aujourd'hui, Gala est l'une des pommes les plus appréciées. La peau du Gala est fine et jaune-orange avec des rayures rouges. La chair est d'un jaune pâle crémeux, croquante et sucrée. Gala sont de merveilleuses pommes fraîches à manger et constituent un excellent ajout aux salades. Lorsque vous cuisinez avec Gala, leur saveur devient plus douce. Accompagnez-le de fromage au goût prononcé comme le cheddar fort ou rôti avec de la courge d'hiver.


Crimson Crisp | Le verger à Fair Oaks Farms

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C’est la mi-saison pour la cueillette des pommes dans notre verger de pommiers. Nous sommes prêts pour ces pommes de mi-saison, non? Crimson Crisp est le gamin cool des pommes fraîches. Cette variété a été découverte en 1971 à Cream Ridge, New Jersey. Cette magnifique pomme de couleur rouge est connue pour être immunisée contre la tavelure et moyennement résistante à la rouille des feuilles - les agriculteurs sourient en ce moment.

À quoi ressemble un goût Crimson Crisp?

Si vous recherchez une pomme juteuse et grignotante, Crimson Crisp est le bon choix pour vous. Plongée tête la première dans l'automne, cette délicieuse variété a un goût sucré mais épicé. La chair blanc crème de cette pomme a une morsure extrêmement croquante. La saveur riche vous surprendra. Il a un goût très sucré avec une pointe d'acidité.

À quoi sert cette variété de pomme?

D'abord et avant tout, cette variété de pomme et bien connue pour sa réputation de fraîcheur. Cette variété extrêmement croustillante est parfaite pour le grignotage. Mais, comme cette variété de pomme est connue pour être très ferme, c'est aussi un excellent choix pour la pâtisserie. Essayez quelques bonnes recettes inspirées de la pomme, comme cette pomme croustillante avec garniture à l'avoine créée par allrecipes.com

Qu'est-ce qu'un partenaire pollinisateur?

La plupart des pommiers ne sont pas autogames. Donc, pour polliniser, ils ont besoin de partenaires pollinisateurs. Cela signifie que vous devez planter 1 à 2 variétés de pommiers différentes pour que les abeilles puissent aller travailler et polliniser votre arbre. Crimson Crisp a deux partenaires pollinisateurs préférés: Honeycrisp et Gold Rush.

Faits amusants sur Crimson Crisp

Les semis ont été découverts pour la première fois en 1971 sur la côte est, mais en 1972, ils ont été testés pour la résistance à la tavelure à l'Université Purdue à Lafayette, Indiana. Les fruits de ce plant ont été observés pour la première fois en 1979. Cette pomme est connue pour être «très attrayante».

Rejoignez-nous dans notre verger de pommiers et découvrez les huit variétés! Notre verger de pommiers s'étend sur 40 acres de campagne avec des ruelles ouvertes et aérées.


Voir la vidéo: Honeycrisp vs Red Delicious - How We Finally Got Good Apples. Planet Money. NPR