Pollinisation des plantes de concombre - Comment polliniser le concombre à la main

Pollinisation des plantes de concombre - Comment polliniser le concombre à la main

Par: Becca Badgett, co-auteur de Comment faire pousser un jardin d'URGENCE

La pollinisation manuelle des plants de concombre est souhaitable et nécessaire dans certaines situations. Les bourdons et les abeilles, les pollinisateurs les plus efficaces des concombres, transfèrent généralement le pollen des fleurs mâles à la femelle pour créer des fruits et des légumes. Des visites multiples des abeilles sont nécessaires pour une bonne nouaison et des concombres bien formés.

Pourquoi vous devrez peut-être utiliser la pollinisation manuelle des concombres

La pollinisation du concombre peut faire défaut dans le jardin où de nombreuses variétés de légumes sont plantées, car les concombres ne sont pas un légume préféré des pollinisateurs. Sans leur pollinisation, vous pouvez obtenir des concombres déformés, des concombres à croissance lente ou même aucun fruit de concombre.

Si les abeilles et autres insectes pollinisateurs passent à des légumes plus attrayants, les concombres à pollinisation manuelle peuvent être votre meilleure chance de réussir une récolte. En excluant les pollinisateurs naturels et en utilisant la pollinisation manuelle des concombres, on peut souvent produire des concombres plus nombreux et plus gros dans le jardin.

Cette méthode de pollinisation des plantes de concombre implique d'attendre pour polliniser jusqu'à ce que les fleurs plus tard se développent, car les fleurs précoces sur les jeunes vignes peuvent produire des concombres inférieurs. Les premières fleurs peuvent être exclusivement mâles. La pratique de la pollinisation manuelle des concombres permet aux vignes de pousser et d'avoir des fleurs femelles plus productives, généralement onze jours ou plus après le début des floraisons.

Comment polliniser le concombre

La pollinisation des plantes de concombre, lorsqu'elle est effectuée à la main, peut prendre du temps, mais si une récolte de gros concombres mûrs est souhaitée, la pollinisation manuelle des concombres est souvent le meilleur moyen de les obtenir.

Apprendre à reconnaître la différence entre les fleurs mâles et femelles est l'aspect le plus important de la pollinisation manuelle des concombres. Les deux poussent sur la même plante. Les fleurs mâles diffèrent en apparence des fleurs femelles en ayant des tiges plus courtes et en poussant en grappes de trois à cinq, tandis que la fleur femelle fleurit séparément; seul, un par tige. Les fleurs femelles contiennent un petit ovaire au centre; les fleurs mâles en manquent. La fleur femelle aura un petit fruit à la base de sa tige. Lors de la pollinisation manuelle des concombres, n'utilisez que des fleurs mâles fraîches. Les fleurs s'ouvrent le matin et le pollen n'est viable que pendant cette journée.

Localisez le pollen jaune à l'intérieur des fleurs mâles. Retirez le pollen avec un petit pinceau d'artiste propre ou cassez la fleur et retirez soigneusement les pétales. Rouler le pollen jaune sur l'anthère mâle sur le stigmate au centre de la fleur femelle. Le pollen est collant, alors attendez-vous à ce que la pollinisation des plants de concombre soit un processus fastidieux et laborieux. Une anthère mâle peut polliniser plusieurs femelles. Une fois terminé, vous avez terminé la pollinisation des plants de concombre. Ce processus doit être répété pour une pollinisation manuelle efficace du concombre.

Une fois que vous maîtrisez l'art de la pollinisation du concombre, attendez-vous à une récolte abondante. Les techniques utilisées dans la pollinisation manuelle des concombres vous permettent également de polliniser à la main les courges et les melons de la même manière.

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En savoir plus sur les concombres


Usine de concombre

C'est un membre de la famille des courges qui produit des fruits minces mesurant entre 3 et 24 pouces de long. Son nom scientifique est Cucumis sativus.

La plantation de concombres est idéale pour les débutants car ils font partie des légumes les plus faciles à cultiver. Lorsque vous choisissez des graines ou des graines, il est préférable de décider d’abord si vous voulez les mariner ou les manger fraîches.

Concombres de marinage: Pensez aux concombres de serre anglais pour le marinage. En général, les concombres à mariner sont plus courts mais plus larges que les concombres de consommation régulière.

Comment poussent les concombres

Il existe différentes variétés de concombres. Les concombres peuvent pousser de deux manières différentes, selon la variété que vous choisissez.

  1. Les variétés sans pépins, également connues sous le nom de burpless, poussent sur un buisson.
  2. Les concombres de vigne s'étalent sur le sol, à moins que vous n'encouragiez leur croissance sur des treillis.

Combien de temps faut-il pour qu'une plante de concombre pousse?

Si les conditions sont propices et que vos plantes sont correctement entretenues, une plante de concombre produira rapidement des concombres mûrs et prêts.

En fonction de l'utilisation que vous en ferez et de la taille souhaitée, certains seront prêts en 50 jours seulement.

Cela peut prendre jusqu'à 70 jours pour certaines variétés, et cela prendra également plus de temps si elles sont touchées par des maladies, la sécheresse ou des températures basses.

Quelle est la taille des plants de concombre?

Il est important de connaître la taille de vos plants de concombre pour vous assurer de disposer de suffisamment d’espace de jardin pour eux. Avant de planter, dessinez un plan approximatif de votre zone de plantation pour déterminer où tout ira.

Par temps chaud, les concombres poussent rapidement.

Les plants de concombre sont plus petits que les plants de vigne de concombre et mesurent environ 24 à 36 pouces de hauteur et de largeur.

Comme ce sont des plantes plus compactes, la culture de concombres dans des conteneurs est idéale pour les patios, les balcons et les petits jardins. Cultiver dans des pots signifie également que vous pouvez les déplacer pour la lumière du soleil.

Les concombres de vigne vous offriront un rendement plus élevé que les concombres de brousse car les plantes elles-mêmes sont plus grandes.

Les concombres de vigne peuvent atteindre six à huit pieds de long et deux à trois pieds de large. Vous pouvez économiser beaucoup d'espace en les encourageant à faire grandir un treillis.


Pollinisation manuelle ou sexe dans votre jardin

Par Chris McLaughlin
  • Voici ce que nous aimons voir. Une fleur femelle de cuke avec un pollinisateur naturel potentiel. Photo de Wakanmuri sous la licence Creative Commons Attribution 2.0.
  • Ahhh. les fruits de notre travail. Photo par Joe Quick sous la licence Creative Commons Attribution 2.0.

Dernièrement, j'ai eu des jardiniers potentiels au cœur brisé raconter leur enthousiasme à voir de minuscules fruits sur leurs plants de concombre pour que les petites cukes se recroquevillent et meurent quelques jours plus tard. Ces jardiniers me disent qu’ils ont le pouce noir, qu’ils ne sont pas nés pour jardiner ou que les plantes ne les aiment tout simplement pas. Leurs feux de jardinage se rallument une fois de plus lorsque j'explique la pollinisation manuelle.

La pollinisation manuelle des concombres, des citrouilles et des courges est une technique simple qui est utile lorsque Dame Nature ne tient pas sa part du marché en fournissant des abeilles, des papillons et le reste des bestioles qui sont un ingrédient nécessaire pour avoir des fruits sur notre plantes et arbres végétariens.

Parfois, Mère Nature n’est pas à blâmer et c’est en fait le jardinier qui tue tous les amis du jardin avec ses tentatives exubérantes d’écraser les méchants avec des produits chimiques puissants. Quoi qu'il en soit, quelqu'un doit avoir des relations sexuelles dans le jardin et parfois nous pouvons être obligés de faire cavalier seul.

Folks, c'est pourquoi je bible-thump d'attirer les choses sauvages dans votre jardin, nous avons besoin d'autant de sexe dans nos jardins que nous pouvons en obtenir. Idéalement, c’est plutôt cool de laisser les insectes se débrouiller avec nos plantes au lieu d’avoir à le faire nous-mêmes (ouais, j’y suis allé). Parce que le fait est que si vous n’avez pas assez de créatures pollinisatrices pour répandre l’amour, il est tout à fait possible de susciter la romance vous-même.

Pollinisation manuelle

La première chose que vous devez savoir est la différence entre une fleur mâle et femelle. Les vignes de courges (ou citrouilles, concombres, etc.) ont des fleurs mâles et femelles. Vous pouvez repérer la fleur femelle par le petit fruit (ou «fruit potentiel») qui se trouve juste derrière la fleur. La fleur mâle n'a pas de tels fruits.

Prenez une fleur mâle et retirez doucement les pétales. Frottez la partie centrale restante sur toute la partie centrale de la fleur femelle. Nous avons maintenant une fécondation instantanée. Une autre façon consiste à utiliser un pinceau d’artiste et à frotter doucement les poils tout autour des anthères de la fleur mâle (celles-ci sont faciles à repérer car elles sont couvertes de pollen). Ensuite, faites tourner le pinceau sur toute la stigmatisation de la fleur femelle.

Si vous aimez jouer le rôle de scientifique et vous sentir tout officiel, la technique du pinceau est la voie à suivre. Quoi qu'il en soit, que vous frottiez les deux parties de la fleur ensemble ou que vous utilisiez simplement votre main, l'histoire se termine de la même manière. Quelqu'un finit toujours avec des fruits.


Comment utiliser votre récolte

En utilisant nos conseils ci-dessus, vous êtes sûr de vous retrouver avec une énorme récolte. Voici quelques-unes de nos recettes préférées pour utiliser tous ces concombres.

  • Salade de pâtes d'été végétalienne facile - Cette salade contenant du concombre est rafraîchissante et copieuse - parfaite pour n'importe quel soir d'été.
  • Sushi végétalien fait maison facile - Les concombres ajoutent beaucoup de texture et de saveur fraîche à certains de ces rouleaux de sushi faits maison.
  • Salade de pois chiches et de concombre - riche en protéines et savoureuse - que voulez-vous de plus d'une salade?
  • Salade Cobb vegan avec des morceaux de bacon à la noix de coco - Les morceaux de bacon à la noix de coco essaient de voler la vedette, mais les concombres du cru se tiendront dans cette délicieuse salade.

Il vous reste encore des cucs? Voici dix choses à faire avec les concombres lorsque vous en avez plus que ce que vous pouvez manger en même temps.


Comment et quand planter des concombres

Comme mentionné, les plantes de concombre sont très sensibles, donc partir de la graine peut être la meilleure solution.

Vous pouvez le faire de deux manières différentes: plantez les graines directement dans votre jardinière d'extérieur ou commencez-les à l'intérieur.

Examinons de plus près chaque approche.

Si vous souhaitez planter des graines à l’extérieur, vous devez garder à l’esprit certaines choses. Les conditions de croissance idéales pour les concombres se situent entre 60 ° et 90 ° F, avec la température du sol autour de 70 ° F.

Les concombres ne supportent pas bien les températures froides et peuvent rapidement développer des dommages dus au gel. Assurez-vous de les planter à l'extérieur au plus tôt deux semaines après votre dernière date de gel. Si vous n'êtes pas sûr de la date, utilisez le calendrier de croissance Retour aux racines pour le savoir.

Pour commencer vos graines de concombre à l'intérieur, puis les déplacer à l'extérieur, utilisez des plateaux de culture compostables. Une fois que la menace de gel est passée, transplantez vos plants de bébé dans vos conteneurs extérieurs en utilisant une paire de ciseaux pour séparer les cellules du plateau en croissance. Plantez le tout dans vos conteneurs de jardinage et remplissez-les d'une généreuse quantité de terreau biologique, en les recouvrant de paillis organique.

Assurez-vous de vérifier les paquets de graines pour l'espacement entre les plantes, car chaque variété a des besoins uniques et spécifiques.

Si vous cultivez des concombres de vigne, ajoutez la structure de palissage une fois que vous avez semé les graines ou lorsque vous transplantez les bébés plants dans leurs contenants de jardinage. Cela évite de nouvelles perturbations pour les plants de concombre sensibles et empêche les dommages aux semis et aux vignes.

Arrosage

Autant les concombres aiment le soleil et la chaleur, autant ils aiment l'eau. Même s'ils mangent beaucoup et prospèrent dans un sol uniformément humide, ils n'aiment pas les environnements détrempés ou compactés. Il s’agit de trouver un équilibre.

Idéalement, les concombres devraient recevoir environ un pouce d'eau par semaine - ou plus si les températures augmentent. Pour cette raison, l'utilisation d'un tuyau de trempage ou d'une irrigation goutte à goutte pour assurer une bonne humidité du sol peut être extrêmement utile.

Ces systèmes vous aident à maintenir des conditions optimales et à garder les feuilles sèches, évitant ainsi des problèmes tels que l'oïdium, l'anthracnose et le flétrissement bactérien.

Si vous ne savez pas quand arroser vos plants de concombre, utilisez la méthode de test au doigt. Creusez simplement votre doigt dans le sol, et s'il est sec au-delà du premier joint, un arrosage est nécessaire.

Placez du paillis organique autour des plantes pour ralentir l'évaporation de l'humidité pendant les mois les plus chauds. Cela empêche également le sol de se compacter à la suite d'un arrosage abondant.

Ne paniquez pas si les feuilles flétrissent l’après-midi lorsque les températures sont élevées. Vos plants de concombre prennent de l'eau plus vite que leurs racines ne peuvent en fournir. Cependant, si le feuillage semble flétri le matin, cela signifie que le sol est trop sec et a besoin d'une hydratation immédiate.

Un arrosage incohérent conduit généralement à des fruits au goût amer et de forme étrange.

Récolte

Maintenant que nous avons expliqué comment et quand planter des concombres, ainsi que leurs besoins en eau, il est temps de récolter les fruits de votre dur labeur!

La plupart des variétés de concombres sont prêtes à être récoltées 55 à 65 jours après le semis. Avec des conditions de température du sol optimales, ces légumes poussent assez rapidement et mûrissent en six semaines environ.

Plus vous les laissez pousser, plus ils auront un goût amer. De plus, si vous ne récoltez pas de concombres une fois que la période de pointe de récolte commence, cela ralentira la production de fruits.

  • Les concombres à trancher sont prêts lorsqu'ils atteignent 6 à 8 pouces
  • Les concombres marinés peuvent être récoltés lorsqu'ils mesurent 2 pouces de long
  • Les concombres sans éclat atteignent 10 pouces lorsqu'ils sont prêts à être ramassés

Si les concombres atteignent une couleur jaunâtre, ils sont trop mûrs. Cela signifie que la peau sera plus dure, le goût sera plus amer et le concombre sera plus «miteux».

Pour récolter vos concombres, utilisez un couteau ou une tondeuse de jardinage pour couper la tige juste au-dessus du fruit. Ne tirez pas sur le fruit car cela pourrait endommager la vigne et la plante.


Conseils pratiques pour cultiver des concombres à l'intérieur

À moins que vous ne possédiez une serre, la culture de vos concombres à l'intérieur nécessite une planification minutieuse et beaucoup de patience. Premièrement, seuls les concombres de brousse conviennent à la vie en intérieur. Ne nécessitant qu'un tiers de l'espace que les variétés vining, ils se développent dans des conteneurs. Même ainsi, ils auront besoin d'aide pour la pollinisation et autant de soleil que leurs parents cultivés dans le jardin. Fournissez-les, et vous êtes prêt à grandir.

Choisir les bons Cukes

Pour avoir les meilleures chances de réussir avec les cukes d'intérieur, achetez des plantes déjà commencées auprès de votre pépinière locale ou d'un fournisseur en ligne réputé. Les variétés de brousse facilement disponibles comprennent:

  • «Bush Champion», produisant des cukes tranchants de 8 à 12 pouces sur une plante de 8 pouces de hauteur et de deux pieds de largeur.
  • «Picklebush», de la même taille que «Bush Champion» mais avec des cukes de décapage à épines blanches de 4,5 pouces.
  • «Salad Bush Hybrid», 26 pouces de largeur et 6 à 8 pouces de hauteur avec des fruits à trancher sucrés et croquants de 8 pouces.

Le conteneur

Un récipient mesurant 12 pouces de profondeur et 8 pouces de diamètre a beaucoup d'espace pour accueillir le système racinaire en expansion d'un concombre de brousse. Choisissez-en un avec un trou de drainage en bas.

Ajout du milieu de culture

Pour un support de culture, vous aurez besoin de:

  • Terreau à la vermiculite
  • Compost organique
  • Tourbe de sphaigne

Mettez des parties égales de chaque ingrédient dans un grand récipient et ajoutez progressivement de l'eau, en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit uniformément humide.
Placez votre pot de plantation dans l'évier ou un bac de drainage en plastique, puis remplissez-le aux deux tiers avec le substrat de culture.

Conseil d'expert du jardinier: L'inclusion d'un bon compost organique dans votre terreau élimine le besoin d'engrais supplémentaire.

Comment transplanter la cuke

Inversez le pot de votre tasse de départ, tapez légèrement sur son fond et faites doucement glisser la plante pour la libérer. Les concombres sont sensibles au choc de transplantation, alors dérangez le moins possible les racines. Centrez la plante dans le nouveau récipient, remplissez-la de substrat de culture, tassez doucement et arrosez abondamment.

Où placer le conteneur

Déplacez le récipient et le bac de drainage dans un endroit avec au moins 6 heures de soleil direct par jour. En été, une grande fenêtre orientée au sud est idéale, les expositions sud-est ou sud-ouest sont au second plan. Si nécessaire, complétez votre lumière naturelle avec des lampes de culture à LED à spectre complet accrochées de 6 à 8 pouces au-dessus de la plante.

Conseil d'expert du jardinier: Un nouveau bac à litière pour chat constitue un excellent bac de drainage pour une tasse d'intérieur.

Arrosage

Vérifiez votre concombre tous les jours et arrosez lorsque la surface du substrat de culture est sèche au toucher. Une fois que les fleurs et les fruits apparaissent, il peut avoir besoin de 3,78 litres d'eau par jour, livrés en deux ou trois portions.

Conseil d'expert du jardinier: Pour conserver l'eau, gardez votre concombre à une température ne dépassant pas 26 ° C (78 ° F).

Comment polliniser à la main

Les concombres cultivés en intérieur ne bénéficient pas des insectes pollinisateurs, vous devrez donc les remplir. Faites tourner un pinceau d'artiste à poils doux sur l'étamine centrale d'une fleur mâle pour recueillir le pollen. Ensuite, transférez le pollen au centre d'une fleur femelle - une avec une tige enflée qui est en fait un ovaire. Après cela, laissez la nature suivre son cours!


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