Cloudberry

Cloudberry

La chicouté herbacée vivace (Rubus chamaemorus) appartient au genre Rubus de la famille des rosacées. Il fait pousser des fruits qui peuvent être mangés. Le nom scientifique de cette plante est dérivé du mot grec ancien traduit «sur le sol», ainsi que du latin - traduit signifiant «mûrier», le résultat est «mûrier de terre». La chicouté est appelée à la fois le buisson lui-même et ses baies. Cette plante est également communément appelée feu des marais, garde des marais, orange du nord, framboise arctique, groseille à mousse, gloshina et baie royale.

Où pouvez-vous voir des mûres dans la nature? Cette culture est répandue dans tout l'hémisphère nord. Cette plante vivace préfère pousser dans les buissons de mousse, dans la ceinture forestière septentrionale, dans les tourbières et dans la toundra. Vous pouvez également trouver des mûres en Sibérie, en Biélorussie, en Russie centrale, ainsi qu'en Extrême-Orient. La chicouté est cultivée pour obtenir des fruits, à partir desquels sont préparés du jus, de la confiture, de la confiture, de la compote et d'autres préparations pour l'hiver. En outre, ces fruits ont des propriétés médicinales qui sont utilisées à des fins médicales. En Scandinavie et aux États-Unis, cette culture est cultivée à l'échelle industrielle. Et en Finlande, sur une pièce de deux euros, il y a une image de mûres mûres, et dans ce pays, une expérience est en cours sur la culture en serre d'une telle plante. La popularité de cette culture est due au fait que ses fruits contiennent une grande quantité de substances biologiquement actives. Et aussi, parce que ces baies ont des propriétés médicinales qui sont utilisées lors du traitement de certaines maladies. De plus, les mûres sont utilisées à la fois dans la médecine traditionnelle et populaire.

Caractéristiques des mûres

La chicouté est une plante herbacée ou un arbuste. La hauteur du buisson est d'environ 0,3 m Le long rhizome ramifié est rampant. Les pousses sont minces, dressées. Les plaques de feuilles à cinq lobes à pétiole alterné, irrégulièrement crénelées le long du bord, ont une surface ridée, peinte en verdâtre avec des taches brunes. Sur une pousse, en règle générale, il y a 2 ou 3 plaques de feuilles. La fleur est apicale, elle est peinte en blanc. Les fleurs sont unisexuées, ce qui signifie que sur certaines, il n'y a que le développement du pistil, et sur d'autres - les étamines. Le fruit est une drupe composite, atteignant 15 mm de diamètre, extérieurement il ressemble à une baie de framboise. Les fruits non mûrs sont de couleur rouge-jaune, à mesure qu'ils mûrissent, leur couleur vire à l'orange, tandis que les baies deviennent presque transparentes, comme si elles étaient d'ambre. La maturation des fruits est observée en juillet et août.

Propriétés utiles de la chicouté

Planter des mûres en pleine terre

Pour la multiplication des mûres, la méthode des semences est utilisée, ainsi que la méthode végétative - boutures. Mais ces deux méthodes sont longues et inefficaces. Un moyen plus fiable et simple consiste à acheter un semis à un vendeur de bonne réputation, et vous pouvez également creuser un buisson dans la forêt si possible et le planter sur votre site. Un bon buisson de chicouté trouvé dans la forêt avec de gros fruits qui ont bon goût en septembre peut être soigneusement creusé avec une motte de terre. Le système racinaire doit être soigneusement emballé dans un sac en papier. Il est préférable de planter un buisson dans un nouvel endroit sans retirer ce sac, car les mûres mûres tolèrent un repiquage assez dur, et il n'est pas nécessaire de stresser la plante en enveloppant ses racines dans de la toile de jute et en la dépliant avant la plantation. Afin de maintenir l'humidité nécessaire dans le système racinaire, un sac de papier doit être enveloppé de polyéthylène, mais il est préférable de ne pas le resserrer à l'atterrissage.

Une zone propice à la plantation doit être ouverte et ensoleillée. Et le sol doit être bien drainé, humide, saturé de nutriments et légèrement acide (pH 4,5-5).

Préparez un trou pour la plantation, dont la taille approximative doit être de 0,5 x 0,5 m. Du lisier de marais artificiel est utilisé pour le remplir. Pour ce faire, les parois de la fosse doivent être recouvertes d'un matériau d'étanchéité, par exemple: matériau de toiture, argile ou un film épais. Le fond est également aménagé avec un film, tandis que plusieurs trous doivent y être percés. Ensuite, la fosse finie doit être remplie d'un substrat, qui comprend de la tourbe de haute lande et de la litière forestière (3: 1), elle contient les mycorhizes nécessaires aux mûres. Le substrat doit être bien tassé et arrosé abondamment. Ne remplissez pas le trou vers le haut; le substrat doit frapper environ 10 centimètres sous son bord. Le plant doit être placé dans la fosse sans enlever le sac en papier (il se décomposera avec le temps). Remplissez le trou avec le même mélange de sol, alors qu'il devrait y en avoir suffisamment pour qu'il s'élève une petite colline au-dessus de la surface du site. La plante plantée doit être arrosée. Une fois que le substrat s'est stabilisé, la surface du cercle de tronc doit être nivelée.

Prendre soin des mûres dans le jardin

Si la chicouté a été plantée à l'automne, vous devriez commencer à en prendre soin au printemps, lorsqu'elle commence à pousser. Il devra être systématiquement arrosé abondamment, désherbé et également assoupli la surface de la zone autour des buissons. La plante ne doit être arrosée qu'avec de l'eau tiède, qui doit être séparée du chlore. Il est recommandé d'organiser un arrosage tous les jours le soir, tandis que 50 à 80 litres d'eau sont prélevés par mètre carré de parcelle. Parfois, vous devez ajouter quelques grammes d'acide citrique ou acétique à l'eau pour l'irrigation. Pour réduire le nombre d'arrosages à 2 ou 3 en 7 jours, la surface du site doit être recouverte d'une épaisse couche de paillis (tourbe).

Au cours des 2 ou 3 premières années de croissance de la chicouté, une attention particulière doit être portée au désherbage systématique et au relâchement de la surface du site. Une fois que la culture a poussé, les mauvaises herbes ne peuvent pas lui nuire. Les buissons fleuriront dans 2-3 dix jours de mai. Il est nécessaire de s'assurer que les fleurs ne souffrent pas du gel; pour cela, les mûres doivent être recouvertes de spunbond la nuit.

Au cours de la deuxième année de croissance, après l'apparition des ovaires sur les buissons, ils auront besoin d'être nourris. Pour ce faire, utilisez une solution d'engrais minéral complexe (1 grande cuillère pour un demi-seau d'eau). Il n'est pas recommandé d'utiliser des produits biologiques pour s'habiller.

Collecte et stockage des mûres

Les fruits sont récoltés à mesure qu'ils mûrissent, avec son début en juillet. Récoltez dans un délai d'un demi-mois, après quoi les fruits trop mûrs, une fois récoltés, se répandent entre les mains et ne conviennent pas à la transformation. Vous devez cueillir des baies orange, à moitié transparentes, ainsi que des sépales, et les mettre dans des boîtes ou des seaux pas très hauts. Les sépales arrachés plus tard sont utilisés comme matières premières médicinales. Pendant le processus de collecte, ainsi que le transport, les fruits doivent être protégés de la lumière directe du soleil, par conséquent, les conteneurs sont recouverts de feuillage de bardane ou d'un chiffon propre; le polyéthylène ne peut pas être utilisé à cette fin.

Cette baie est extrêmement mal conservée, surtout si elle est trop mûre. À cet égard, des personnes bien informées recommandent, avant même d'aller chercher des baies, de préparer du sirop de sucre, il convient à la confiture de la chicouté trop mûre. Il est recommandé de préparer la compote à partir des baies qui ne sont pas mûres. Les fruits, le feuillage et les racines des mûres mûres, qui sont extraits du sol en octobre ou novembre, sont considérés comme médicinaux.

Principaux types et variétés

Un grand nombre de jardiniers estiment que la chicouté et son parent, la framboise (princesse), sont une seule et même plante. Bien que la framboise et la chicouté soient apparentées au même genre, ces plantes sont différentes. À ce jour, il n'y a pas de variétés de mûres de jardin.

Propriétés de la chicouté: méfaits et avantages

Propriétés utiles de la mûre

Une plante telle que la chicouté est considérée comme unique et son effet sur le corps humain est impressionnant. Il contient des substances telles que: protéines, pectines, acides organiques, fibres, sucres, tanins, phytoncides, antioxydants, acides gras, stérols végétaux, vitamines C, A, PP, B1 et B2, ainsi que des oligo-éléments de la série hématopoïétique potassium , magnésium, phosphore, aluminium, cobalt, calcium, fer et silicium. En raison d'une composition aussi assez diversifiée, cette plante se caractérise par des propriétés diaphorétique, rajeunissante, antimicrobienne, antispasmodique, anticancéreuse, fixante, cicatrisante, astringente, anti-inflammatoire, tonique générale, immunomodulatrice, diurétique, régénérante, cholérétique, antiscorbutique et anti -effet cholagogue.

Lorsque vous utilisez les racines, les fruits et le feuillage de cette culture, vous pouvez vous débarrasser de maladies graves, par exemple, telles que: les maladies intestinales et hépatiques, la pathologie rénale et la normalisation du système cardiovasculaire sont également observées, ainsi que les problèmes de les voies biliaires disparaissent. Manger des fruits aide à prévenir le développement de processus fermentatifs et putréfactifs dans le tube digestif, à éliminer les carences en vitamines, à restaurer les processus biochimiques et à guérir les maladies de la peau et les rhumes et à arrêter les saignements internes. Il est également recommandé d'utiliser les fruits pour la fatigue chronique, les troubles de la digestion, la cystite, la diarrhée, l'hydropisie, la goutte, l'ascite, la gale et l'amygdalite. La chicouté peut guérir la tuberculose et la toux, et elle est également utilisée comme tonique général par les personnes qui ont souffert d'une maladie grave. Ces fruits sont également utilisés en cosmétologie, par exemple, Lumene produit une crème régénérante à base de vitamine C et de mûres mûres.

Pourquoi les mûres sont-elles si chères? Journal des cueilleurs de champignons le 22 juillet 2017.

Contre-indications

Les fruits de la chicouté ne doivent pas être consommés par les personnes souffrant de gastrite à forte acidité, d'ulcères duodénaux et d'estomac, en particulier lors d'une exacerbation de la maladie. En outre, il ne peut pas être consommé avec une intolérance individuelle.


Néflier: poussant à partir de l'os à la maison et au jardin

Auteur: Natalia Catégorie: Plantes à fruits et baies Publication: 23 février 2019 Dernière révision: 02 novembre 2020

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Néflier, ou alors tasse (pin) arbre, ou alors ezgil (lat. Mespilus) Est un genre de plantes à feuilles caduques de la famille Pink. Selon The Plant List, il n'y a que trois espèces dans le genre. Le mot «néflier» est emprunté en turc, dans lequel il est entré du grec. En tant que plante cultivée, le néflier germanique, ou néflier commun, n'est pas cultivé en Allemagne, comme on pourrait le supposer, mais en Asie du Sud-Ouest et en Europe du Sud-Est. Le nèfle a été amené en Allemagne par les Romains. Aujourd'hui, on le trouve à l'état sauvage en Azerbaïdjan, en Ossétie du Sud, en Géorgie, en Arménie, dans le Caucase du Nord, sur la côte sud de la Crimée et même dans les régions centrales de l'Ukraine.
Cette plante est cultivée depuis plus de 3000 ans. Il a été introduit dans la culture par les Grecs de l'Antiquité; à l'époque romaine antique et au Moyen Âge, le nèfle était déjà la plante fruitière la plus importante. Cependant, son intérêt s'est progressivement évanoui, il a été remplacé par d'autres cultures, y compris celles importées en Europe du Nouveau Monde. Actuellement, le néflier peut être trouvé rarement.


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