Qu'est-ce qu'une matière organique: exemples de matière organique pour le jardinage

Qu'est-ce qu'une matière organique: exemples de matière organique pour le jardinage

Par: Anne Baley

Que vous envisagiez d'utiliser un engrais tout usage de la jardinerie ou que vous souhaitiez cultiver vos plantes sans aucun produit chimique, votre sol a besoin de matière organique avant même de mettre une graine ou un semis. La partie la plus importante de la planification d'un jardin est de préparer le sol pour la plantation. Sans les bons nutriments et conditionneurs dans le sol, vos plantes ne prospéreront jamais.

Qu'est-ce que la matière organique?

Qu'est-ce que la matière organique? Fondamentalement, tout ce qui se produit dans la nature peut être considéré comme une matière organique, bien que tout cela ne soit pas utile comme ajout au jardinage. Si vous lisez des informations sur le jardinage biologique, vous constaterez que presque tous les sous-produits végétaux et animaux peuvent être utilisés sous une forme ou une autre, et la plupart d'entre eux peuvent être ajoutés au compostage.

L'utilisation de matières organiques pour le jardinage aide le sol sableux à retenir l'humidité tout en permettant au sol argileux de se drainer plus efficacement. Il se décompose pour nourrir les organismes, tels que les vers de terre, ainsi que pour nourrir les plantes qui l'entourent.

Les types de matière organique nécessaires dans votre sol dépendront des conditions dans lesquelles vous travaillez.

Matière organique pour le jardinage

Le compost est considéré par de nombreux jardiniers biologiques comme le plus parfait des additifs pour le sol. Il est connu dans les cercles de jardinage sous le nom d’or noir en raison des nombreux objectifs qu’il peut remplir. Les matières organiques sont empilées en couches dans un bac à compost ou un tas, puis de la terre et de l'humidité sont ajoutées et les matières peuvent se décomposer. Le résultat est une sorte de terreau riche et sombre qui enrichit et conditionne tout sol de jardin.

Les déchets de cuisine, les coupures d'herbe, les journaux déchirés, les feuilles mortes et même le fumier animal sont des exemples de matières organiques qui fonctionnent bien dans les tas de compost. Une fois que tous les ingrédients se décomposent, cet additif est creusé dans le sol et mélangé à la terre du jardin.

Tous les composts ne sont pas fabriqués de la même manière et la valeur d'un tas particulier dépend des matériaux d'origine qui y ont été ajoutés, mais en général, une plus grande variété de matériaux permet d'obtenir un meilleur produit final. Beaucoup de variété ajoute des oligo-éléments à votre sol et le conditionne, ce qui le rend encore plus précieux dans votre jardin.

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Minéraux pour le sol

Si vos plantes ont des feuilles pâles, jaune-vert ou sont rabougries, ou ont des fleurs et des fruits petits ou peu nombreux, il est peut-être temps de faire une analyse du sol. C'est la seule façon d'exclure une carence en minéraux comme cause d'une mauvaise croissance. Cela peut être fait dans un bureau de vulgarisation coopératif ou dans un laboratoire privé. Regardez dans les pages jaunes sous «Analyse du sol». Le coût d'une analyse varie mais ne devrait généralement pas dépasser 30 $.

Une fois que vous savez quels minéraux manquent, vous avez deux choix: des engrais à base de roche ou synthétiques. Bien que les deux types aient leurs avantages et leurs inconvénients, les engrais minéraux et les amendements à base de roche présentent ces avantages spécifiques: Ils libèrent les nutriments lentement, de sorte qu'une seule application peut profiter au sol pendant des années. Beaucoup contiennent également des oligo-éléments essentiels dont les sols et les plantes ont besoin en quantités infimes.

Ci-dessous, je décris les carences minérales du sol les plus courantes et comment y remédier en utilisant les différents engrais minéraux de roche.

Minéraux pour ajuster le pH du sol

La mesure de l'acidité ou de l'alcalinité d'un sol est appelée pH, et les symptômes d'un pH trop bas ou trop élevé pour vos plantes sont tellement nombreux qu'il est logique de les regrouper sous la rubrique «mauvaise croissance». Plus précisément, un pH trop bas ou trop élevé réduira la production de fleurs et de fruits, provoquera un retard de croissance et favorisera diverses maladies des plantes. La plupart des jardiniers surveillent de près le pH de leur sol pour ces raisons.

La meilleure plage de pH pour la plupart des plantes de jardin est de 6 à 7. Le sol neutre est de 7. Les sols à l'est du fleuve Mississippi et dans le nord-ouest du Pacifique ont tendance à être acides (en dessous de 7), tandis que les sols des États des plaines, dans la région des Rocheuses, et Sud-ouest sont généralement alcalins (au-dessus de 7). Ajuster le pH de votre sol est facile. S'il est inférieur à 6, ajoutez du calcaire pour le surélever. S'il est supérieur à 7, ajoutez du soufre pour le réduire. La nécessité d'ajuster le pH dépend des types de plantes que vous souhaitez cultiver. La quantité de soufre ou de chaux à appliquer dépend du pH actuel de votre sol, du pH souhaité et du type de sol.

Une fois que votre sol a atteint le pH souhaité, vous n'aurez peut-être pas besoin d'intervenir pendant encore trois à quatre ans, bien que dans certaines situations, une attention plus fréquente soit requise. Un exemple est le maintien de l'acidité dans les sols occidentaux fortement alcalins. L'ajout annuel de matière organique aidera également à maintenir le pH stable.

Utilisez de la chaux pour augmenter le pH de votre sol acide. Plusieurs types sont disponibles, et que vous devriez utiliser dépend de la teneur en magnésium du sol. Si une analyse de sol indique des niveaux de magnésium faibles à moyens, utilisez du calcaire dolomitique, qui contient 46 à 51 pour cent de carbonate de calcium et 38 à 40 pour cent de carbonate de magnésium. Lorsque les niveaux de magnésium sont élevés, utilisez un calcaire calcique ou une coquille d'huître. Ces produits contiennent 65 à 80 pour cent de calcium, mais seulement 3 à 15 pour cent de magnésium.

Pour abaisser le pH des sols alcalins (supérieur à 7), appliquez du soufre. Les produits soufrés trouvés dans les pépinières contiennent 90 pour cent de soufre élémentaire. Appliquez-les à l'automne pour avoir le pH correct au printemps. L'effet est retardé car les bactéries du sol ont besoin de temps pour décomposer le soufre ajouté et abaisser le pH. Les bactéries oxydent le soufre qu'elles associent ensuite à l'eau pour former de l'acide sulfurique qui acidifie le sol. Parce que ce processus repose sur des bactéries actives du sol, le soufre est mieux appliqué au printemps ou en été, lorsque les bactéries sont les plus actives.

L'azote, le phosphore et le potassium (N-P-K) sont les trois éléments nutritifs extraits du sol en plus grande quantité. Ceux-ci sont disponibles sous formes synthétiques, organiques et minérales.

L'azote est un acteur majeur de la croissance des tiges et des feuilles. Trop de retard de floraison et de fructification et trop peu peut ralentir la croissance. Suspectez une carence en azote lorsque la nouvelle croissance est pâle, jaunâtre ou autrement faible. Si votre sol est pauvre en azote, le seul engrais minéral à utiliser est le nitrate de soude (16-0-0), également appelé nitrate de sodium. Cet azote minéral, extrait du désert d'Atacama au Chili, est presque immédiatement disponible pour les racines des plantes. Il est de courte durée dans le sol, il est donc préférable de l'appliquer juste avant la plantation. Appliquer 4 livres par 1000 pieds carrés.

Le nitrate de soude n'est pas recommandé dans les régions à faible pluviométrie de l'ouest des États-Unis, où le sol est normalement alcalin et où certains sols peuvent contenir un excès de sodium. L'engrais augmente à la fois le pH du sodium et du sol - 1 livre de nitrate de sodium augmente le pH à peu près autant que 3 livres de chaux le feraient.

Le phosphore joue un rôle clé dans la germination, la photosynthèse et la croissance. Des tiges et des feuilles violacées, un retard de croissance et de maturité et de mauvais rendements en fruits sont tous des symptômes de sols pauvres en phosphore. Les phosphates de roche sont extraits dans de nombreuses régions des États-Unis, notamment l'Idaho, la Floride et la Caroline du Nord.

Les phosphates sont généralement regroupés en types durs et mous. Le phosphate de roche dure (0-30-0) contient environ 30 pour cent de phosphore et 48 pour cent de calcium, même si seulement 2 à 3 pour cent sont facilement disponibles chaque année. Le reste est laissé non dissous ou «mis en banque» dans le sol pour une utilisation future. Le phosphate de roche noire, une forme de phosphate de roche dure, est plus dense, moins poussiéreux et plus facile à utiliser. Appliquer 2 livres de l'un ou l'autre type par 1000 pieds carrés.

Le phosphate colloïdal ou de roche molle ne contient que 18% de phosphore (0-18-0) et 19% de calcium. Bien qu'il contienne moins de phosphore et de calcium que les phosphates de roche dure, il est recommandé pour les sols sableux en raison de sa teneur en argile colloïdale. La qualité collante de ce type d'argile retient les particules de sol ensemble, ce qui améliore la capacité de rétention d'eau du sol sableux. Appliquer 4 livres par 1000 pieds carrés.

Les phosphates de roche molle et dure se dissolvent mieux à un pH de 6,2. Dans les sols alcalins où le pH est supérieur à 7, le phosphore restera indisponible pour les racines des plantes. Si votre sol est alcalin et pauvre en phosphore, corrigez la carence avec un engrais non minéral à base de farine d'os. Le phosphore est durable dans le sol. Une fois que les niveaux sont adéquats, vous ne devriez pas avoir besoin d'en ajouter pendant cinq ans.

Les symptômes d'une carence en potassium comprennent de faibles rendements et des feuilles marbrées, tachetées ou enroulées (elles ont un aspect brûlé). Elle est courante à l'Est mais moins probable à l'Ouest. Deux sources minérales importantes fournissent du potassium.

Corrigez la carence en potassium du sol avec du sulfate de magnésie potassique, également connu sous le nom de Sul-Po-Mag ou K-mag (0-0-22). Sul-Po-Mag est extrait d'un matériau de roche cristalline, la langbeinite, et contient 22% de soufre, 22% de potassium et 11% de magnésium. Contrairement à la plupart des autres engrais à base de roche, le potassium contenu dans Sul-Po-Mag est facilement disponible pour les plantes, il doit donc être appliqué au printemps juste avant la plantation. Cela n'a qu'un effet à court terme. Appliquer 6 livres par 1000 pieds carrés.

Pour une forme de potassium à libération lente, le sable vert est le meilleur choix. Greensand est extrait dans le New Jersey d'anciens gisements marins de silicate de fer et de potassium (glauconite). Il contient 5 à 7 pour cent de potassium et 32 ​​oligo-éléments, et augmentera la capacité de rétention d'eau du sol. Greensand agit lentement, il est donc préférable de l'utiliser pour constituer des réserves de potassium lorsqu'une analyse de sol indique un niveau moyen de potassium et non lorsque les niveaux sont faibles et qu'une dose rapide est nécessaire. Appliquer 17 livres par 1000 pieds carrés. Une application peut durer jusqu'à cinq ans.

Les plantes ont besoin de plus petites quantités de calcium, de magnésium et de soufre que l'azote, le phosphore et le potassium. Néanmoins, la plupart des analyses de sol indiqueront des quantités de nutriments. La correction d'un pH bas avec du calcaire augmente également le calcium, et si vous utilisez du calcaire dolomitique, cela augmentera également les niveaux de magnésium. Si le pH est correct, utilisez du gypse pour ajouter du calcium sans modifier le pH. Extrait de sulfate de calcium, le gypse contient 23% de calcium et 18% de soufre. Il peut également améliorer la structure du sol alcalin en éliminant l'excès de sodium. Appliquer 10 livres par 1000 pieds carrés. Ses effets durent 1 à 2 ans.

Dans les sols qui ont besoin de magnésium et de soufre mais pas de calcium, appliquez Sul-Po-Mag comme décrit pour les carences en potassium, ou utilisez des sels d'Epsom. Extraits de sulfate de magnésium, les sels d'Epsom contiennent 10% de magnésium et 13% de soufre. Appliquer 6 livres par 1000 pieds carrés. Les effets bénéfiques durent un à deux ans après l'application.

Comment appliquer les minéraux de roche

Rappelez-vous trois règles: lorsque vous appliquez des engrais minéraux de roche, 1) Mélangez-les soigneusement dans le sol 2) des particules de plus petite taille fonctionneront plus rapidement et 3) utilisez-les avec beaucoup de matière organique.

Il est important d'introduire des engrais minéraux dans le sol pour que les nutriments qu'ils contiennent puissent facilement entrer en contact avec les racines. Certains minéraux, comme le phosphore, ne se déplacent pas bien dans le sol, tandis que d'autres, comme le soufre, peuvent former une couche dure s'ils ne sont pas complètement mélangés avec le sol.

Les particules minérales de plus petite taille seront plus facilement accessibles aux plantes. Cela est particulièrement vrai pour les minéraux de roche, tels que les sables verts, qui libèrent des nutriments très lentement. Les minéraux de roche ont été broyés assez finement pour passer à travers un tamis de 200 mailles (et cela devrait être indiqué sur le sac). Cette règle ne s'applique pas aux engrais granulés, tels que la chaux granulée. Bien que ces particules soient plus grosses que le matériau broyé, elles sont maintenues ensemble par un composé hydrosoluble qui se décompose rapidement dans le sol. Les engrais granulés sont moins poussiéreux et plus faciles à utiliser, mais plus chers.

Si vous ajoutez des engrais minéraux de roche à votre sol, il est important d'ajouter également de la matière organique. La matière organique aide à stabiliser le pH du sol, ce qui, à son tour, augmente l'activité des micro-organismes. Les micro-organismes sont essentiels pour décomposer les engrais minéraux de roche en une forme utilisable pour la plante.

Appliquer à la fin du printemps ou en été pour abaisser le pH des sols alcalins. Le principal nutriment fourni est le soufre. La longévité est de 1 à 2 ans. Le soufre est extrait dans l'ouest des États-Unis, mais la majeure partie est un sous-produit du raffinage du pétrole.

Appliquer au moment de la plantation ou pendant la saison de croissance pour fournir du magnésium et du sulfate. Il agit rapidement, mais les avantages durent 1 ou 2 saisons de croissance. Le sel d'Epsom est extrait en Europe, mais la majeure partie de ce qui est disponible pour les jardiniers est fabriquée.

Appliquer à l'automne pour augmenter le pH des sols acides qui contiennent une quantité insuffisante de magnésium. Les principaux nutriments fournis sont le calcium et la longévité du magnésium est de 3 à 4 ans. Le calcaire dolomitique est extrait dans le monde entier.

Appliquer à l'automne ou au printemps pour apporter du calcium et du sulfate, ou pour améliorer les sols contenant un excès de sodium. Les prestations durent de 1 à 2 ans. Le gypse est extrait principalement dans l'ouest des États-Unis.

Calcaire calcitique granulé

Appliquer à l'automne pour augmenter le pH des sols acides qui contiennent suffisamment de magnésium. Le principal nutriment fourni est le calcium. La longévité est de 3 à 4 ans. Le calcaire calcitique est extrait dans de nombreuses régions du monde.

Appliquer au printemps ou pendant la saison de croissance pour fournir du potassium, du soufre et du magnésium. Action rapide donc les bénéfices sont à court terme, 3 à 6 mois. Sul-Po-Mag est exploité au Nouveau-Mexique.

Appliquer à l'automne pour fournir des oligo-éléments tels que l'aluminium, le bore, le fer, le manganèse, la silice et bien d'autres. Action très lente, mais offre des avantages durables, 5 ans ou plus. Les poussières de roche sont extraites dans toutes les régions des États-Unis, généralement en tant que sous-produit d'autres activités de carrière.

Appliquez du phosphate de roche dure et molle à l'automne pour fournir du phosphore, du calcium et des oligo-éléments. Les avantages sont durables, jusqu'à 5 ans ou plus. Le phosphate de har est extrait dans de nombreuses régions du monde. Exploité en Floride, le phosphate de roche molle améliore également la rétention d'humidité du sol.

Appliquer à l'automne ou au printemps pour fournir du potassium et de nombreux oligo-éléments. Greensand améliore également la rétention d'humidité du sol. Greensand est une action très lente qui dure jusqu'à 5 ans. Greensand est extrait dans le New Jersey à partir d'une couche marine géologique.

Photographie de Sabin Gratz / NationalGardening.com et John Goodman

Charlie Nardozzi est un écrivain de jardin, conférencier, radio et télévision primé et reconnu à l'échelle nationale. Il a travaillé pendant plus de 30 ans à apporter des informations d'experts sur le jardinage aux jardiniers amateurs par le biais de la radio, de la télévision, de conférences, de visites guidées, en ligne et de la page imprimée. Charlie se fait un plaisir de rendre les informations sur le jardinage simples, faciles, amusantes et accessibles à tous. Il est l'auteur de 6 livres, a trois émissions de radio en Nouvelle-Angleterre et une émission de télévision. Il dirige Garden Tours à travers le monde et consulte des organisations et des entreprises sur les programmes de jardinage. En savoir plus sur lui à Gardening With Charlie.

Tout d'abord, je dois dire que nous n'utilisons que des méthodes naturelles pour améliorer notre sol. Je n'utilise pas d'engrais synthétiques.

Vous lirez ci-dessous que nous utilisons le compost comme première ligne et comme moyen de couverture pour améliorer notre sol de jardin, à la fois la tache de jardin régulière et dans ma plantation en pot.

Peu importe si vous avez fait des tests, vous ne pouvez pas vous tromper avec le compostage. Mais il est important de savoir quels autres nutriments et minéraux votre sol manque, ainsi que son niveau de pH.


Conclusion

Maintenant que vous avez cette liste d'engrais, vous avez un bon point de départ pour comprendre les différentes formes d'engrais, vous pouvez expérimenter la fabrication de vos propres mélanges d'engrais à la maison. Cela peut vous faire économiser de l'argent et vous donner également plus de liberté pour adapter votre programme de modification à vos besoins spécifiques.

Gardez à l'esprit que les quantités d'éléments nutritifs varient selon le fabricant, de sorte que les valeurs N-P-K ci-dessus ne sont qu'une estimation. Rappelez-vous également que les chiffres N-P-K sont un pourcentage basé sur le poids. Pour comparer les pommes aux pommes, lors de l'achat d'engrais, multipliez le pourcentage de N-P-K par le poids du sac.

Semblable à la façon dont nous voulons encourager la biodiversité dans notre sol, l'utilisation de différents amendements de sol peut aider à prévenir la surcharge de certains nutriments dans votre jardin. Alors, changez votre routine de modification de temps en temps pour donner à votre jardin un peu de variété aussi!


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