Le guide ultime du compostage pour les débutants

Le guide ultime du compostage pour les débutants

Par: Nikki Tilley, auteur de The Bulb-o-licious Garden

Image de Pixavril

L'utilisation du compost pour les jardins est aussi populaire ces jours-ci qu'il l'était il y a longtemps. Mais que faire si vous ne faites que commencer avec le compost?

Dans ce Guide du compost pour débutants, vous trouverez les bases du compostage pour les débutants dans le jardin et des techniques avancées pour les autres, y compris comment commencer, quoi utiliser et plus encore.

Premiers pas avec Compost

  • Comment fonctionne le compostage
  • Avantages du compostage
  • Démarrage d'un tas de compost
  • Comment conserver le compost pendant l'hiver
  • Faire du compost d'intérieur
  • Choisir les bacs à compost
  • Transformer votre tas de compost
  • Réchauffer le tas de compost
  • Conseils pour conserver le compost

Choses que vous pouvez ajouter au compost pour les jardins

  • Ce qui peut et ne peut pas entrer dans le compost
  • Comprendre les verts et les bruns
  • Bactéries bénéfiques dans le compost

Articles verts

  • Compostage de marc de café
  • Coquilles d'œufs dans le compost
  • Écorces d'agrumes dans le compost
  • Compost de pelures de banane
  • Faire du compost avec de l'herbe coupée
  • Algues dans le compost
  • Déchets de poisson dans le compost
  • Compostage des restes de viande
  • Plantes de tomates dans le compost
  • Sachets de thé à compost
  • Compostage des restes de cuisine
  • Comment composter les pelures d'oignon
  • Fumier de compost

Articles bruns

  • Utilisation de sciure de bois dans le compost
  • Journal dans des tas de compost
  • Utilisation des cendres dans le compost
  • Feuilles de compostage
  • Carton à compost
  • En savoir plus sur les couches de compostage
  • Ajouter des cheveux au compost
  • Compostage des aiguilles de pin
  • Pouvez-vous composter la charpie de séchoir
  • Conseils pour le compostage du foin
  • Informations sur les coquilles de noix dans le compost
  • Conseils sur le compostage des glands
  • Compostage de boules de chewing-gum

Faire face aux problèmes de compost

  • Mouches dans le compost
  • Larve en tas de compost
  • Le sol de compost a des vers
  • Animaux et insectes dans le compost
  • Comment réparer le compost qui sent mauvais
  • Gérer les odeurs de compost
  • Le thé de compost sent mauvais
  • Pousses de légumes dans le compost

Guide avancé du compostage

  • Toilettes à compost
  • Compostage de champignons
  • Compostage des déchets de gin
  • Le lombricompostage
  • Compostage de lasagne
  • Comment faire du thé de compost
  • Méthode de compostage en tranchée

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le

En savoir plus sur les principes de base du compostage


Pensez au lombricompostage.

Le lombricompostage, qui implique des vers, est l'un des moyens les plus simples de composter sans compter sur un tas ou un grand bac à l'extérieur de votre maison. Selon Koeser, les wigglers rouges sont les meilleurs pour le processus de compostage, et les moulages des bestioles en font un produit fini riche en nutriments. Si c'est la première fois que vous faites du lombricompostage, elle recommande d'acheter un bac fabriqué en usine pour maintenir les vers en place. "Vous pouvez facilement acheter ces [vers] en ligne, comme les vers de compostage en direct Oncle Jim's Worm Farm Red Wiggler. ($38.95, amazon.com), et faites-les livrer commodément à votre porte d'entrée », dit le professionnel du sol.« Les vers ont alors besoin d'une maison. Vous pouvez acheter des bacs, comme le système de compostage Nature's Footprint Worm Bin ($82.52, amazon.com), qui reposent directement sur le comptoir de votre cuisine pour environ 100 $. "Et pour ceux qui recherchent un projet de bricolage, vous pouvez facilement Fabriquer un bac à vers. Suivez le didacticiel de l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA), vous aurez besoin de deux bacs en plastique, d'une perceuse, d'un matériau de criblage et d'une colle étanche pour commencer.

Que vous achetiez un bac ou que vous en créiez un pour vous-même, Koeser dit que vous devez placer le produit final dans un endroit ombragé. «Les bacs chauds se dessèchent et [créent] un écosystème hostile aux vers», dit-elle. «Les bacs à domicile sont conçus pour composter les déchets de papier et les restes de nourriture. Les déchets de papier servent de litière et les restes de nourriture deviennent la source de nourriture. Le reste du processus à l'intérieur est le même qu'à l'extérieur: le papier agit comme le carbone ou «matière brune» et les restes de nourriture servent d'azote ou de «matière verte». Il devrait y avoir un rapport individuel entre les deux, pour que le compost ne finisse pas par être visqueux ou malodorant, ajoute-t-elle. Et n'oubliez pas que le compost doit être humide - mais pas trop humide - pour assurer une circulation d'air adéquate.


Lancez-vous dans le compostage

Les quatre éléments du compost: les matières brunes (feuilles), les matières vertes (herbe), l'eau et l'air.

Bien avant qu'il ne devienne un mot à la mode des années 90, le compostage était quelque chose que nous venons de faire. Dans la ferme de ma famille, nous devions utiliser toutes nos ressources de la manière la plus efficace possible. Les restes de légumes, le fumier de lapin et la litière des animaux sont tous entrés dans le tas, là pour se décomposer naturellement en une substance fine, sombre, humide et friable.

Nous n'avions aucune règle sur la hauteur de l'empilement ou sur le montant que nous pouvions ajouter d'une chose par rapport à une autre. Le compost vient d'arriver, et quand il est arrivé au stade où les écorces de pamplemousse et les coquilles d'œufs n'étaient plus reconnaissables, il a été étalé sur les parterres de fleurs et le potager de deux acres et labouré. Il a amélioré la structure, la capacité de rétention d'eau et aération du sol dans lequel nous cultivons notre nourriture. Il a protégé le jardin du gel et du dégel, a ralenti l'érosion et a fourni à nos cultures des nutriments. Pas mal pour un tas de «déchets».

Le compostage était facile pour nous, et cela peut l'être pour vous aussi. Ce n’est pas sorcier - juste un processus naturel que vous pouvez convaincre pour que cela se produise plus rapidement. Même si vous le configurez sans les ingrédients ou les conditions parfaits, il est difficile d’échouer.

En partant

Avant de commencer le compostage, vous devrez créer un espace de travail. Vous voudrez qu'il soit proche de l'endroit où vous utiliserez le compost fini et pratique pour les matières premières. Un site idéal n'est pas plus qu'une longueur de tuyau d'un robinet d'eau, est à l'abri du vent, n'est pas sous les arbres ou à portée de leurs racines et dispose d'un bon drainage afin que le bas du tas ne soit pas détrempé. Cela peut être au soleil ou à l'ombre. Vous voudrez probablement aussi qu'il soit quelque peu dissimulé à la vue, comme vous le feriez pour n'importe quelle zone de travail.

La quantité d’espace dont vous aurez besoin dépend de la quantité de «déchets» que produit votre jardin. J'utilise environ 30 pieds carrés pour un 7500 pieds carrés. (0,2 acre) cour. Mon terrain est d'une taille assez typique pour une zone urbaine, et environ la moitié de celui-ci est soit en pelouse, soit en jardin. En règle générale, prévoyez entre 60 et 90 pieds carrés d'espace de travail de compostage pour un terrain allant jusqu'à un demi-acre.

Je recommanderais la construction ou l'achat d'un bac à compost. Le but principal d'un bac est simplement de garder les matériaux contenus, il peut donc s'agir de presque tout ce qui peut contenir au moins un mètre cube (3 pieds de haut, de large et de profondeur) de matériaux. J'ai trouvé que le «bac» le plus simple et le plus efficace est un 12 pieds. section de clôture galvanisée pour chiens (ayant des ouvertures rectangulaires de 2 po sur 4 po) formée en cercle. Obtenez le fil de calibre le plus lourd que vous puissiez trouver. Le coût devrait être inférieur à 10 $ et vous pouvez trouver des clôtures dans n'importe quelle quincaillerie bien approvisionnée.

Ingrédients

Matériaux verts: les déchets de cuisine et les déchets verts de jardin sont des matériaux riches en azote pour votre tas de compost. Matériaux bruns: le papier journal, les feuilles et les déchets de jardin secs fournissent du carbone aux microbes qui créent le compost.

Les ingrédients du compost se présentent sous deux formes: brun (riche en carbone) et vert (riche en azote). Les matières «brunes» comprennent les feuilles séchées, la paille, le papier journal, les copeaux de bois, la sciure de bois et même les peluches de sèche-linge. La plupart d'entre eux sont en fait de couleur brune et secs au toucher. Les matières «vertes» comprennent les débris de jardin verts, les tontes d'herbe, le fumier, les pelures et les écorces de fruits et légumes, le marc de café et même les cheveux. Beaucoup d'entre eux sont en fait de couleur verte et ont généralement une teneur élevée en humidité.

L'idée avec les bruns et les verts est de mélanger les deux dans des proportions qui fournissent un équilibre de carbone et d'azote. Un approvisionnement adéquat de chacun est nécessaire pour les microbes responsables de la décomposition. Ces microbes sont naturellement présents dans l'air et le sol. Pour leur fournir l'équilibre des aliments dont ils ont besoin, mélangez une partie de matières vertes à deux parties de matières brunes, mesurées en volume et non en poids. En d'autres termes, pour chaque pelletée de légumes verts, vous aurez besoin de deux pelles pleines de bruns.

Construire la pile

Pour construire un tas de compost, assemblez les proportions correctes de matériaux verts et bruns et commencez à les superposer en alternance dans votre bac selon les proportions données ci-dessus. Mouillez chaque couche avec un tuyau au point où les matériaux brillent ou deviennent collants lorsque vous mettez votre main dans la pile. Faites en sorte que chaque couche ne dépasse pas quelques centimètres d'épaisseur et placez les restes de cuisine en bas ou au centre pour éviter le problème des animaux en quête de nourriture et de déranger le tas.

À certaines périodes de l'année, il se peut que vous n'ayez pas assez de bruns ou de verts pour construire un tas dans les proportions «correctes». À l'automne, par exemple, les feuilles mortes sont abondantes, mais les matières vertes sont rares. Une solution consiste à stocker les matériaux bruns jusqu'à ce que certains verts soient disponibles au printemps, puis à construire le tas. J'ai utilisé cette méthode, empilant mes feuilles dans un berceau de 6 pi x 6 pi pour l'hiver. Cependant, vous pouvez composter des matières brunes avec peu de verdure. Faites le tas comme vous le feriez normalement, mais entre les couches de feuilles, saupoudrez un peu de terre végétale. La terre végétale dépose le tas, ajoute plus de microbes au mélange et aide à retenir l'humidité. La pile se décomposera, mais cela prendra plus de temps.

Au printemps et en été, vous pouvez vous retrouver avec une surabondance de verts, généralement des tontes de gazon. Étalez les coupures finement (1 po d'épaisseur) sur les plates-bandes comme un paillis, elles se décomposeront rapidement. Ou pratiquez «l'herbicyclage» en laissant des coupures sur votre pelouse.

Le processus

Compost fini: Vos plantes l'adoreront comme ingrédient de terreau (après tamisage), paillis ou amendement du sol.

Un tas de compost «au travail» est fascinant. Les microbes commencent immédiatement à se nourrir de la richesse de la nourriture, provoquant une augmentation notable de la température au centre du tas. Après deux ou trois jours (si cela est aussi long), le centre de la pile sera chaud au toucher. Les températures peuvent atteindre 160 ° F. Entre 140 ° F et 160 ° F, les graines de mauvaises herbes, les larves d'insectes et même certains microbes commenceront à mourir. La pile rétrécira à peut-être 40% de son volume d'origine.

L'équilibre des nutriments, de l'air et / ou de l'eau change à mesure que la décomposition progresse, ce qui à son tour arrête le processus de chauffage. Après sept à 14 jours, la température descendra en dessous de 100 ° F. Pour une décomposition rapide, vous devrez retourner le tas en mélangeant le contenu avec une fourche à fumier ou une fourche. Vous collez littéralement la fourchette et gonflez le futur compost ou retournez tout le tas. Tourner une pile signifie du travail, et j'aime le laisser facultatif, selon que vous voulez que le processus aille plus vite ou plus lentement. Si vous le retournez, vous obtiendrez du compost plus rapidement, mais dans les deux cas, le compost se produira.

Conseils pour construire un tas de compost réussi

• Humidifiez légèrement chaque couche au besoin pour la rendre à peu près aussi humide qu'une éponge humide. Les matériaux verts peuvent ne pas avoir besoin d'humidité supplémentaire.
• Alternez les couches de matériaux bruns et verts, de sorte que chaque couche ne dépasse pas quelques pouces d'épaisseur.
• Enterrez les restes de cuisine au bas ou au centre de la pile où les animaux ne creuseront pas pour eux.

Le compost fini est totalement sûr au toucher et pas du tout dégueulasse. Cela ressemble et sent beaucoup le sol. C'est un excellent amendement pour vos plates-bandes. Vous pouvez tamiser les particules les plus fines à l'aide d'un 14 pouces. tamis pour obtenir un excellent additif pour terreau. Jetez le compost grossier restant dans le tas suivant pour continuer à se décomposer ou utilisez-le comme paillis de surface.

Réglage fin

Si vous avez envie d'aller plus loin et d'accélérer vraiment le processus, essayez de déchiqueter les matériaux. Les particules plus petites ont une surface accrue sur laquelle les microbes peuvent travailler, de sorte que le processus se déroule beaucoup plus rapidement et génère plus de chaleur, ce qui accélère encore plus le processus. Une déchiqueteuse / déchiqueteuse est utile pour déchiqueter les débris de jardin. Une tondeuse à gazon est efficace pour les feuilles et les déchets non ligneux. Le journal peut être déchiqueté à la main et les restes de cuisine peuvent être coupés en petits morceaux.

Pour accélérer davantage la décomposition, vous pouvez essayer d’ajouter ce que l’on appelle un «démarreur de compost», une poudre contenant des microbes vendue presque partout où vous trouvez des bacs à compost et des outils. Je n'ai pas encore vu la preuve scientifique que les démarreurs sont efficaces dans le compostage à petite échelle, mais certains jardiniers ont apparemment eu de bons résultats, et vous voudrez peut-être faire des expériences.

Problèmes

Il n'y a en réalité que deux problèmes que vous pourriez rencontrer: une pile qui sent ou une pile qui ne chauffe pas. Ne désespérez pas. Passez en revue les bases: les proportions de matériaux verts et bruns sont-elles correctes? Y a-t-il trop ou pas assez d'eau ou d'air?

Un tas qui est inhabituellement odorant peut être causé par un excès de matériaux verts, un dépôt non mélangé de tontes d'herbe ou d'autres matériaux verts, ou un tas excessivement humide. Assurez-vous que le mélange de matériaux bruns et verts est correct et qu'il n'y a pas de gros touffes de verts. Placez le tas dans un endroit qui se draine correctement pour que l'eau ne s'accumule pas autour de la base, et s'il devient trop humide, gonflez-le pour faire entrer l'air.

Un tas qui ne chauffe pas est probablement dû à des matières brunes trop grossières, à un tas trop petit, à un manque total d’eau ou à un manque d’azote. Pour remédier au problème, assurez-vous d'avoir plus que, disons, des brindilles pour les matériaux bruns, et que le tas mesure au moins un mètre cube. Reconstruisez la pile, en suivant les instructions que j’ai données pour mouiller la pile et pour mélanger les bruns et les verts, et votre pile devrait commencer à cuire.

Tenez également compte de la température de l'air extérieur. Lorsqu'il fait moins de 40 ° F, attendez-vous à moins d'activité. En supposant que tout le reste reste en ordre, une fois que les températures augmentent, le processus de décomposition prendra son envol.

Outils et gadgets

L'un des véritables attraits du compostage dans la cour est le fait que l'installation est bon marché et que les coûts récurrents sont faibles ou inexistants. J'ai essayé de nombreuses approches et je n'ai qu'une seule conclusion: la meilleure configuration est la plus simple. Dépensez votre argent sur de bons outils au lieu de bacs intergalactiques. Achetez une bonne fourche à fumier et une pelle légère (une pelle avec une lame profondément incurvée pour retenir les matériaux en vrac) pour tourner et «récolter» le tas. Une fourche, un arroseur au bout de tuyau avec une commande d'arrêt (pour rendre les couches faciles à mouiller sans gaspiller d'eau) et une machette pour hacher sont également utiles.

Enfin, achetez un thermomètre à compost à long col avec un bon cadran pour une lecture facile. De cette façon, pour chaque ajustement effectué sur le pieu, en 24 à 48 heures, la jauge indiquera si vos efforts sont couronnés de succès. Regarder votre tas atteindre 120 ° F quand il fait froid dehors est garanti pour recharger votre esprit de compostage!


Pourquoi devrais-je commencer le compostage?

Considérez le compost comme un énergisant gratuit et facilement disponible pour vos plantes. Parce que le compost est composé de matière organique décomposée et décomposée, il est riche en nutriments naturels. L'ajout de compost à votre sol nourrit le sol, fournissant à vos plantes un énorme regain de nutriments dont elles ont besoin pour devenir plus fortes et plus saines.

Il contribue à améliorer le goût des fruits et des légumes et aide les plantes à lutter contre les ravageurs et les maladies, réduisant ainsi le besoin de dépenser de l'argent pour les pesticides. Si cela ne suffisait pas, ajouter du compost à votre sol aide votre sol à retenir plus d'eau, ce qui signifie moins d'arrosage pour vous! Faire du compost vous aide également à réduire les déchets. Au lieu de jeter ces matériaux, vous pouvez les recycler, exploiter leurs nutriments cachés et les ramener à la nature pour aider à la croissance future! Le cercle de la vie!


Meilleur compost: quel compost est le meilleur pour quel travail?

Confus par les types de compost disponibles? Nous expliquons quel type utiliser pour quel travail.

Publié: mercredi 16 décembre 2020 à 11h50

La plupart des jardiniers utilisant du compost pour semer des graines, dresser des pots sur le dessus et repiquer les semis, il peut être problématique de savoir quel est le meilleur compost à utiliser. Ensuite, il y a le problème de la tourbe. Si le compost n'est pas étiqueté comme étant sans tourbe, il ne le sera pas.

Pour la plupart des plantes, et pour de nombreuses graines et boutures, un bon compost polyvalent sans tourbe convient, à la fois d'un point de vue environnemental et pratique.

Les composts multi-usages sont sans terre, ils rétrécissent donc plus que les composts à base de limon lorsqu'ils sèchent et ne réabsorbent pas toujours l'eau lorsqu'ils sont mouillés. Il est donc important de garder le compost légèrement humide en tout temps et de ne pas le laisser sécher.

Les nutriments sont également lessivés plus rapidement des composts sans sol que ceux contenant du limon. Lisez le sac pendant combien de temps les nutriments sont censés durer, mais vous devrez généralement commencer à appliquer un aliment liquide tous les quinze jours six semaines après la plantation de plantes en croissance. Pour les arbres et arbustes dans des conteneurs à l’extérieur, utilisez le compost à base de sol John Innes, qui a le poids nécessaire pour la stabilité et la capacité de conserver ses nutriments plus longtemps - ajoutez du gravier pour éviter qu’il ne devienne trop dur et «collant».

Si vous êtes déterminé à éviter la tourbe, l'alternative consiste à mélanger un compost polyvalent sans tourbe avec de la terre végétale de bonne qualité, pour assurer la stabilité et la rétention d'humidité, et ajouter des engrais, tels que du sang, du poisson et de la farine d'os. Le compost exclusif est testé pour s'assurer qu'il convient à une gamme de plantes. Le vôtre sera un processus d'essais et d'erreurs, mais vous aurez la satisfaction de savoir que vous faites votre part pour la conservation.

Pour les plantes acidophiles, telles que les rhododendrons et les camélias, utilisez du compost d'éricacées John Innes ou mélangez un compost d'éricacées sans tourbe avec de la terre végétale neutre ou acide.

Si vous souhaitez fabriquer votre propre compost à partir de déchets de cuisine ou de jardin, essayez notre guide du meilleur bac à compost en discutant de toutes les options disponibles, des avantages de chacune et en partageant des conseils sur la façon de commencer. Pour toute aide supplémentaire dont vous pourriez avoir besoin, nous avons également une vidéo de dépannage sur les problèmes courants liés au compostage.

Quel que soit le compost que vous choisissez, pour de meilleurs résultats, achetez toujours du compost frais en sac plutôt qu'un vieux sac périmé ou gorgé d'eau. N'achetez que la quantité que vous pouvez utiliser dans les six à huit semaines et scellez après utilisation pour empêcher les insectes et les graines de mauvaises herbes de pénétrer et empêcher la décomposition. Stockez-le là où il ne sera pas gorgé d'eau.

Découvrez ci-dessous quel est le meilleur compost pour quel travail.


6 conseils de compost essentiels pour les débutants

Rendez votre jardin plus vert et plus durable avec un bac à compost. Utilisez nos 6 conseils pour commencer!

Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer dans le compostage? Quelle que soit la taille de votre jardin, le vôtre pourrait bénéficier d'un tas de compost - en plus, c'est un excellent moyen de réduire la quantité de déchets de décharge qu'un ménage peut produire. Utilisez ce guide pour débutants pour commencer le compostage.

1. Obtenez un bac

Les bacs à compost sont maintenant disponibles dans une variété de formes et de tailles pour s'adapter aux petits ou grands espaces. Vous pouvez en acheter un dans un centre de jardinage ou en fabriquer un à l'aide d'un didacticiel en ligne - les bacs à compost peuvent être fabriqués à partir de bacs de stockage en plastique, de palettes en bois, de poubelles en plastique ou même d'un tonneau de vin vide.

Les processus naturels actifs dans votre tas de compost créent beaucoup de chaleur et peuvent présenter un faible risque d'incendie. Évitez de placer votre tas près d'un hangar, de clôtures ou de bâtiments et assurez-vous de le surveiller, en particulier pendant les périodes de temps plus chaud.

2. Pensez vert et marron

Vous avez besoin d'un mélange de déchets verts frais du jardin (pensez à l'herbe coupée, aux épluchures de fruits et légumes, au marc de café et aux feuilles de thé, aux restes de légumes et aux plantes) et à la matière sèche et brune (comme les feuilles mortes, les plantes et les mauvaises herbes mortes, et le foin) pour votre bac à compost. Les déchets verts et doux du jardin sont riches en azote et les déchets bruns secs sont plus riches en carbone - les deux sont idéales pour développer un bon compost. Placez une couche de déchets de jardin ligneux sur le fond pour créer une bonne circulation d'air, puis couchez de la matière verte et brune chaque fois que possible.

3. Pensez au-delà du vert et du marron

Saviez-vous que vous pouvez composter des coquilles d'œufs, des rouleaux d'essuie-tout, des rouleaux de papier hygiénique, des sacs en papier et des vêtements en coton déchirés? Ajoutez ces éléments avec modération. Cependant, ne mettez pas de déchets alimentaires cuits dans votre compost - cela attire la vermine!

4. Ajoutez simplement de l'eau

Si vous avez trop de matière sèche, un léger arrosage l'aidera à se décomposer plus rapidement. Votre pile doit être humide mais pas trempée. Pour aider votre compost à retenir plus d'eau, pensez à mettre un couvercle sur votre bac à compost.

5. Ensuite, ajoutez de l'air

Le dernier ingrédient d'un compost réussi est l'air! Assurez-vous de retourner le compost régulièrement (au moins toutes les deux semaines) avec une fourche ou une pelle, et assurez-vous que votre bac à compost laisse entrer l'air. Sinon, votre compost pourrait devenir anaérobie, avec une apparence visqueuse.

Conseil: Retirez la saleté et la crasse de votre pelle, fourche et autres outils de jardinage avec quelques gouttes de savon à vaisselle Dawn Ultra.

6. Utilisez du compost pour rendre votre jardin plus sain

Le compost peut agir comme un paillis retenant l'eau, un engrais liquide (appelé «thé de compost») et un engrais pour pelouse:

  • Pour l'utiliser comme paillis, étalez-le en une couche de 2 à 3 pouces autour des fleurs, des buissons, des arbres et des arbustes
  • Pour faire du thé de compost, faites tremper une pelle pleine de compost dans un seau de 5 gallons pendant deux à trois jours, puis versez le liquide résultant sur vos plantes.
  • Pour fertiliser votre pelouse, ajoutez simplement une couche de compost de 1 à 3 pouces à l'herbe, puis ratissez-la pour la répartir uniformément. Au fil du temps, l'eau de pluie poussera le compost dans le sol, nourrissant ainsi votre pelouse.


Voir la vidéo: Comment faire du compost rapidement sur sol vivant?