Poireaux: comment bien préparer et planter les plants dans le sol

Poireaux: comment bien préparer et planter les plants dans le sol

Le poireau est une plante étonnante qui possède un grand nombre de propriétés utiles. En raison des particularités de son développement, cette culture est le plus souvent cultivée à travers des semis.

Préparation des plants de poireaux

Pour obtenir des plants de haute qualité et sains, vous devez vous familiariser avec les règles de préparation des graines et les exigences de base pour prendre soin des jeunes pousses.

Préparation des semences pour le semis

  1. Désinfection. Placer les graines dans un chaud (+48à propos deC - +50à propos deC) de l'eau pendant 15 à 20 minutes, puis dans de l'eau froide pendant 1 à 2 minutes. Ensuite, retirez et séchez.
  2. Germination. Placez un morceau de chiffon humide sur le fond de l'assiette (le coton ou le tapis fonctionne bien), placez les graines dessus et couvrez avec un deuxième morceau du même chiffon humide. Placez la pièce dans un endroit chaud pendant 2 jours. Pendant ce temps, le tissu doit être maintenu humide.

Pour que les graines de poireau germent mieux, il est conseillé de les faire germer avant le semis.

Semer des graines dans le sol

Il est conseillé de cultiver des plants de poireaux dans des conteneurs individuels. Des pots de tourbe ou des cassettes d'un volume de 100 à 150 ml et d'une profondeur d'au moins 10 cm sont bien adaptés à cet effet, car les racines de poireau ont besoin de beaucoup d'espace. Si vous souhaitez utiliser le réservoir total, il doit être de la même profondeur.

  1. Percez des trous dans les récipients et ajoutez une couche (1–1,5 cm) de matériau de drainage (le gravier fin est parfait).
  2. Remplissez les contenants de terre. Pour le préparer, mélangez à parts égales de gazon, d'humus et de tourbe, ajoutez 0,5 partie de sable, puis humidifiez.
  3. Préparez les puits d'ensemencement:
    1. Faites des trous dans les pots de 1 à 1,5 cm de profondeur.
    2. Dans la boîte commune, faites des rainures de 1 à 1,5 cm de profondeur à une distance de 5 cm les unes des autres.
  4. Placez les graines dans le sol:
    1. Semez 1 à 2 graines dans 1 trou.
    2. Semez les graines dans des rainures espacées de 5 à 7 cm. Vous pouvez également placer 1 à 2 graines en un seul endroit.
  5. Saupoudrez les graines d'une couche de terre meuble sèche ou de sable de 0,5 cm d'épaisseur.
  6. Couvrir les cultures avec du papier d'aluminium ou un sac en plastique et les placer au chaud (+22à propos deC - +25à propos deC) un endroit avec un éclairage modéré.

Pour garantir les meilleures conditions de culture, les caisses peuvent être recouvertes de papier d'aluminium

En règle générale, les premières pousses apparaissent 7 à 10 jours après le semis. Dès que cela se produit, retirez le film et placez les récipients dans un endroit lumineux. Pour que plus tard la plante n'entre pas dans la flèche, il est nécessaire d'observer le régime de température. Les pousses germées doivent être conservées à une température de +15 pendant une semaine.à propos deC - +17à propos deC le jour et +10à propos deC - +12à propos deC la nuit, puis à une température de +17à propos deC - +20à propos deHeureux et +10à propos deC - +14à propos deDe la nuit à la plantation des plants dans le sol.

Soin des semis

En plus d'observer le régime de température, il existe plusieurs autres règles concernant la culture des plants de poireaux.

Pour l'irrigation, il est recommandé d'utiliser uniquement de l'eau douce - décongelée, bouillie, pluviale ou décantée pendant au moins une journée.

  • Éclairage. Les heures de lumière du jour devraient durer de 10 à 12 heures, par conséquent, si nécessaire, complétez les plants avec une lampe fluorescente installée à une distance de 50 cm.En outre, essayez de ne pas exposer les plants à la lumière directe du soleil.
  • Arrosage. Arrosez modérément en essayant d'arroser les plants à la racine (vous pouvez utiliser une cuillère ou une seringue à cet effet). Aussi, après chaque arrosage, ameublissez soigneusement le sol pour éviter la formation de croûtes.
  • Taille. Taillez régulièrement les feuilles des plantules afin qu'elles ne dépassent pas 8 à 10 cm de longueur.
  • Top dressing. Nourrissez le poireau toutes les 2 semaines avec ce mélange: nitrate d'ammonium (2 g) + chlorure de potassium (2 g) + superphosphate (4 g) + eau (1 L).
  • Amincissement. Si vous avez planté 2 graines par trou, lorsque les pousses poussent un peu, retirez soigneusement la plus faible.
  • Cueillette. Si vous avez semé des graines dans une boîte commune et que les plantations se sont avérées épaisses, vous devrez alors cueillir lorsque les plantes auront 2 vraies feuilles.
    • Préparez des récipients d'un volume de 100 à 150 ml, faites des trous de drainage et remplissez-les de terre (vous pouvez prendre le même mélange).
    • Humidifiez généreusement le sol dans la boîte de semis.
    • Retirez délicatement la pousse avec la motte de terre.
    • Faites un trou dans le pot de la même taille qu'un morceau de terre et placez-y la pousse.
    • Humidifiez le sol.

Pour que le poireau se développe correctement, il doit être taillé à temps.

Contrairement au feuillage, les racines de poireau ont besoin de chaleur, il est donc conseillé de placer les contenants sur un morceau de polystyrène ou de cloison sèche.

Cueillette de poireaux (vidéo)

Planter des plants dans le sol

Il est recommandé de planter les poireaux au plus tôt à la mi-mai, lorsque la température chaude est enfin établie. Une semaine avant la plantation, vous devez commencer à durcir les plants. À cette fin, sortez les pots à l'air libre, d'abord pendant 3-4 heures, en augmentant progressivement la durée. Au cours des 2 derniers jours, les plants peuvent être laissés à l'extérieur pendant la nuit.

Préparation du chantier

Vous devez commencer à préparer le jardin à l'automne. Pour les poireaux, un site situé dans un endroit ouvert avec des sols légers et fertiles (limoneux ou limoneux sableux) convient et les eaux souterraines doivent s'écouler à une profondeur de 1,5 m de la surface. Si la zone sélectionnée a un sol acide (ses principales caractéristiques sont une floraison légère, une abondance de mousse ou de prêle et de l'eau rouillée dans les fosses), alors 7 à 10 jours avant la préparation principale, elle doit être désacidifiée en ajoutant de la chaux (250-300 g / m2) ou farine de dolomite (300-400 g / m2).

Lors de la plantation de poireaux, il est également recommandé de prendre en compte les règles de rotation des cultures. Les légumineuses, les cidrates (moutarde, lentilles, luzerne), les pommes de terre primeurs, le chou et les tomates sont de bons antécédents de cette culture. Il n'est pas souhaitable de planter des poireaux là où les bulbes poussaient 4 ans plus tôt.

Si vous n'avez pas besoin de calciner le sol, alors passez directement à son amélioration en ajoutant du compost ou de l'humus (6-8 kg / m2), nitrophosphate (10-15 g / m2) et urée (5 g / m2).

Creusez la zone au printemps et formez un lit de jardin. Les jardiniers disent que le céleri pousse bien dans un lit étroit (un tel lit a une largeur de 0,7 à 0,9 m et des allées très larges), mais vous pouvez facilement en faire un régulier. Après avoir fait un lit, 3-5 jours avant de planter les semis, dispersez de l'humus ou du compost (3 kg / m2) sans creuser.

Les semis de poireaux doivent être âgés d'au moins 6 à 8 semaines au moment de la plantation.

Repiquage

Il est préférable de planter des poireaux par temps nuageux et, si la journée est chaude, en fin d'après-midi. La procédure est la suivante:

  1. Nivelez le sol avec un râteau.
  2. Fais:
  3. trous de 10–15 cm de profondeur à une distance de 15–20 cm les uns des autres et de 30–35 cm entre les rangs (schéma à deux rangs);
  4. trous de 10 à 15 cm de profondeur à une distance de 10 à 15 cm les uns des autres et de 20 à 30 cm entre les rangées (schéma à plusieurs rangées);
  5. rainures de 10–15 cm de profondeur à une distance de 25–30 cm les unes des autres et de 40 cm entre les rangées.
  6. Placez les pousses dans les rainures en coupant leurs racines et leurs feuilles de 1/3. Si vous avez préparé des semis dans des pots de tourbe, plantez-les avec eux, sans rien toucher.
  7. Saupoudrer de terre, sans approfondir le point de croissance (l'endroit où la tige se décompose en feuilles).
  8. Humidifiez bien le sol afin qu'il n'y ait pas d'air autour des racines.

Les poireaux peuvent être plantés dans les trous de manière à plusieurs rangées

Les bons voisins pour les poireaux sont les carottes, les tomates, les fraises et le chou.

Planter des plants de poireaux dans le sol (vidéo)

Caractéristiques régionales de la préparation des semis

Si vous vivez dans une région froide et que vous décidez de planter des poireaux sur votre parcelle, gardez à l'esprit que vous ne devez le faire pousser que par semis. Vous devez commencer à le faire cuire assez tôt. Cela est dû au fait que les poireaux ont une longue saison de croissance: ils ont besoin d'environ 6 mois pour pousser et se développer.

Comme vous pouvez le voir, préparer et planter des plants de poireaux n'est pas difficile, et même les débutants peuvent faire face à ce problème. Semez les graines en temps opportun, prenez soin des plants, plantez-les correctement, et vous obtiendrez certainement une plante saine et une bonne récolte.

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Quand planter des semis de poireau en 2020: calendrier

Les poireaux sont l'une des cultures légumières les plus appréciées des jardiniers. Si vous savez quand et comment planter des poireaux pour les semis en 2020 selon le calendrier lunaire, tenez compte des jours favorables pour semer des oignons avec des graines ou planter avec des bulbes, alors plusieurs cultures peuvent être récoltées pendant la saison printemps-été. Pour que la culture se développe bien, il faut également prendre en compte les caractéristiques des régions individuelles, choisir le bon sol et préparer le matériel de plantation.


Description, propriétés utiles

Le poireau (oignon perlé) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des oignons (lys).

En popularité, le poireau est inférieur aux oignons. Au cours de la 1ère année de vie, il forme de longues feuilles plates et un système racinaire solide. La longueur de l'ampoule blanche atteint 12 centimètres et le diamètre est de 2 à 8 centimètres.

Un an plus tard, une flèche florale se forme à environ 1,5 mètre de haut. L'inflorescence est un parapluie sphérique, son diamètre est de 15 centimètres, les fleurs sont blanches ou lilas clair, l'arôme est agréable.

Fausse tige (bases des feuilles épaissies), les jeunes feuilles sont destinées à l'alimentation. De nombreux amateurs de cet oignon ne consomment que la tige et les feuilles sont rares. La longueur de la fausse tige est de 10 à 60 centimètres, l'épaisseur est de 3 à 7 centimètres, la longueur des feuilles est de 40 à 60 centimètres, la largeur est de 3 à 6 centimètres.

Aujourd'hui, vous pouvez trouver 2 types de poireaux, ce sont l'été (grand, mince, juteux) et l'hiver (court, épais, moins juteux).

  • Le look estival a une saveur délicate et convient à une consommation fraîche.
  • Les poireaux d'hiver ont une texture rugueuse et sont le plus souvent utilisés dans les plats chauds.

Le poireau est résistant à l'hiver et avec un abri supplémentaire pour l'hiver tolère facilement le froid.

Ce type de poireau contient 2% de protéines, 12% de glucides, ainsi que du fer, du magnésium, des sels de potassium, du phosphore, du calcium et du soufre.

De plus, il contient de nombreuses vitamines et huiles essentielles: acide ascorbique, thiamine, biotine, riboflavine, carotène, pyridoxine.

Les poireaux ont de nombreux avantages pour la santé connus depuis longtemps. Il aide avec le scorbut, les rhumatismes, la lithiase urinaire, l'obésité, la goutte, l'épuisement physique et mental. Le poireau améliore l'appétit, accélère la production d'enzymes digestives, normalise la fonction hépatique, agit comme diurétique, possède des propriétés anti-sclérotiques.


Variétés

Les variétés de poireaux sont divisées par temps de maturation en:

  1. Très tôt et tôt - se caractérisent par une forte croissance, donnent une longue tige, les feuilles sont vert clair. La récolte est destinée à l'assemblage de grappes d'oignons, pour le séchage, comme ingrédient dans les aliments surgelés.
  2. Mi-saison - pour la récolte d'automne, caractérisée par une tige épaisse et longue et des feuilles bleu-vert foncé.
  3. Variétés tardives - poussent plus lentement, donnent une tige plus courte, ont une couleur vert foncé avec une floraison bleue. Les plantes résistent aux basses températures et peuvent hiverner dans le sol.

La longueur de la partie blanche de l'oignon - la patte - est également importante.

Nom de la variété de poireau, photo Période de maturation Longueur de jambe, cm Caractéristiques de la variété
Colomb Très tôt 20-30 Résistant au froid
Vesta Tôt 30-50 Rendement élevé, résistant à la chaleur, au gel
l'éléphant Mi-tôt 25-30 Bon goût. Se conserve bien. Cultivé à travers les semis. Le buttage est nécessaire.
Malle d'éléphant Mi-tôt 20-25 Haut rendement. Nécessite un buttage. Semis en mars.
Casimir mi-saison 20-30 Haut rendement. Se conserve bien. Semis en mars.
Gagnant mi-saison 20-30 Résistant au gel. Poids jusqu'à 200 g. Feuilles gris-vert. Goût semi-vif.
Bon garçon mi-saison 25-30 Goût doux et à haut rendement. Cultivé à travers les semis, nécessite un buttage.
Camus mi-saison 30-50 Croissance rapide. Résiste au gel -4 ° C Nous avons besoin de butiner.
Géant sibérien F1 mi-tard 30-40 Hybride à haut rendement
Alligator en retard 30 La partie verte a une légère odeur d'ail
Géant d'automne en retard 40 Résistant à la sécheresse
Karantansky en retard 10-25 Productivité - jusqu'à 5 kg par m2 Haute résistance au gel. Il est recommandé de cultiver des oignons de quarantaine à partir de graines pour semis
Brise d'été en retard 15-25 Il est recommandé de cultiver pour les semis. Il faut se blottir. Productivité jusqu'à 4,0 kg / m².
Bandit en retard Haute résistance au gel. Vous pouvez semer avant l'hiver ou faire pousser des semis, en les plantant au printemps.
Géant de l'hiver en retard 20-25 Goût à haut rendement, résistant au froid et légèrement piquant. Semis en mars. Le buttage est nécessaire.
l'éléphant en retard Haut rendement. Il a de longues tiges épaisses.


Propriétés des poireaux: dommages et avantages

Propriétés utiles des poireaux

Le poireau contient une grande quantité de vitamines (B2, B1, E, C), de carotène, ainsi que des substances protéiques, des sels de potassium, de magnésium, de fer, de phosphore, de calcium et de soufre. Pendant le stockage, la quantité d'acide ascorbique augmente de plus de 1,5 fois.

Depuis l'Antiquité, les gens savent qu'une telle plante a des propriétés médicinales. Il est utilisé dans le traitement de la goutte, du scorbut, des rhumatismes, de l'obésité, des troubles métaboliques, des carences en vitamines, de l'épuisement, de la lithiase urinaire et de la fatigue mentale et physique. Au cours des études cliniques, des spécialistes ont découvert que le poireau avait un effet diurétique et cholérétique, et qu'il contribuait également à améliorer la fonction hépatique et à augmenter l'appétit. Cet oignon est également utilisé pour ralentir la progression du cancer, par exemple dans le cancer de la prostate, des intestins et de l'utérus. De plus, un tel légume aide à restaurer le corps, le tonifie et le dynamise lors du béribéri de printemps. Il est également utilisé pour guérir rapidement les égratignures et les abrasions, pour augmenter la quantité d'hémoglobine dans le sang, ainsi que dans le traitement de la tuberculose et de l'anthrax, des infections streptococciques et staphylococciques, de la diarrhée, de l'insomnie, des frissons, des crises d'asthme, de l'arthrite et d'autres maladies. et les troubles du corps.

Ce légume a une très faible teneur en calories, il est donc classé comme un produit diététique. Par conséquent, les nutritionnistes conseillent de le consommer par ceux qui suivent la figure ou qui souhaitent se débarrasser de l'excès de poids. Le poireau est utilisé pour faire du bortsch, des soupes en purée, des cornichons et également ajouté à l'omelette, aux salades, au ragoût de légumes, aux casseroles et à la pizza. L'oignon cuit avec une vinaigrette au citron est un excellent plat d'accompagnement.


Voir la vidéo: La plantation des poireaux