Soins des arbres à kaki: apprenez à faire pousser des arbres à kaki

Soins des arbres à kaki: apprenez à faire pousser des arbres à kaki

Par: Susan Patterson, maître jardinière

Cultiver des kakis (Diospyros virginiana) est une excellente façon de profiter de quelque chose de différent dans le jardin. Les premiers explorateurs américains appréciaient cet arbre, tout comme les Amérindiens qui utilisaient le fruit, qui pendait sur l'arbre en hiver, pour se nourrir pendant les mois froids. L'arbre est très attrayant et apprécié à la fois pour son bois et ses fruits.

L'écorce se forme en blocs carrés épais qui ressemblent à de la peau d'alligator. Le bois est solide et résistant, utilisé pour fabriquer des têtes de clubs de golf, des parquets, des placages et des queues de billard. Le fruit est sucré lorsqu'il mûrit et son goût est similaire à celui d'un abricot. Cultiver des kakis est un projet amusant et enrichissant pour le jardinier amateur. Apprenez-en davantage sur les conditions de croissance du kaki afin de pouvoir cultiver vous-même ces fruits étonnants.

Où se développe la permission?

Le kaki américain, également connu sous le nom de kaki commun, est originaire de la Floride au Connecticut, à l'ouest de l'Iowa et au sud du Texas. Les kaki peuvent être cultivés dans les zones de rusticité des plantes USDA 4 à 9. Le kaki américain peut tolérer des températures allant jusqu'à -25 ° F (32 ° C) tandis que le kaki asiatique peut tolérer des températures hivernales jusqu'à zéro (17,7 ° C). Le kaki asiatique est cultivé commercialement aux États-Unis et peut être trouvé dans les pépinières qui se spécialisent dans les noix et les fruits moins communs.

Comment faire pousser des arbres de kaki

Vous pouvez faire pousser des kakis à partir de graines, de boutures, de drageons ou de greffons. Les jeunes plants âgés d'un à deux ans peuvent être transplantés dans un verger. La meilleure qualité, cependant, provient des arbres greffés ou bourgeons.

Un facteur important pour ceux qui veulent savoir comment faire pousser des arbres de kaki comprend le type et le nombre d'arbres à planter. Le kaki américain a besoin de mâles et de femelles pour ses fruits, tandis que la variété asiatique est auto-fructueuse. Si vous avez un espace de jardin plus petit, pensez au kaki asiatique.

Les bonnes conditions de croissance du kaki ne sont pas difficiles à trouver. Ces arbres ne sont pas particulièrement pointilleux sur le sol, mais réussissent mieux avec un pH de 6,5 à 7,5.

Si vous êtes intéressé par la culture de kakis, choisissez un endroit ensoleillé qui se draine bien.

Parce que les kakis ont des racines pivotantes très profondes, assurez-vous de creuser un trou profond. Mélangez 8 pouces (20 cm) de terre et de limon au fond du trou de plantation, puis remplissez le trou de limon et de terre indigène.

Entretien des arbres à kaki

Il n'y a pas grand-chose à entretenir avec le kaki à part l'arrosage. Arrosez bien les jeunes arbres jusqu'à ce qu'ils soient bien établis. Par la suite, arrosez-les chaque fois qu'il n'y a pas de précipitations importantes, telles que des périodes de sécheresse.

Ne pas fertiliser l’arbre à moins qu’il ne semble pas en plein essor.

Bien que vous puissiez tailler l'arbre en un chef central lorsqu'il est jeune, très peu de taille est nécessaire avec les kakis plus âgés, tant qu'ils portent des fruits.

Maintenant que vous savez comment faire pousser des kakis dans le jardin potager, pourquoi ne pas essayer ces fruits intéressants?

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En savoir plus sur les arbres de kaki


Le taux de croissance du kaki

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Les kakis (Diospyros spp.) Poussent à un rythme modéré, mais il faut attendre jusqu'à 10 ans avant de produire complètement. Leurs fleurs printanières ne sont pas voyantes, mais leurs feuilles ajoutent de la couleur à votre paysage d'automne. Les kakis sont généralement exempts de parasites et de maladies, et leurs fruits mûrs attirent la faune dans votre jardin. En ce qui concerne la tolérance au gel, les arbres matures et entièrement dormants peuvent tolérer 0 degré Fahrenheit.


Planter des arbres de kaki

La réussite de l'établissement d'un jeune arbre fruitier dans votre jardin commence par votre site et votre méthode de plantation. Une fois qu'un arbre fruitier est établi, il a besoin de peu d'aide pour grandir et porter des fruits, mais vous voudrez vous assurer de donner à vos arbres la bonne base.

REMARQUE: Ceci est la troisième partie d'une série de 9 articles. Pour un aperçu complet sur la façon de faire pousser des arbres de kaki, nous vous recommandons de commencer par le début.

Les arbres fruitiers ont besoin d'un sol fertile pour une bonne croissance, alors avant de planter, vérifiez le pH de votre sol. Contactez votre bureau de vulgarisation local pour obtenir des informations sur les analyses de sol dans votre région, ou achetez l'un de nos compteurs numériques pour des résultats rapides et précis. Si le pH du sol où vous plantez votre arbre est de 6,0 à 7,0, vous êtes en bonne forme. Les kakis préfèrent un sol bien drainé et légèrement acide.

Emplacement et espacement

L'emplacement idéal devrait recevoir le plein soleil, bien qu'une ombre partielle puisse être tolérée. L'espacement varie en fonction de la variété.

Américain: 30 à 50 pieds de distance
Asiatique: 15-20 pieds de distance
Ichi-Ki-Kei-Jiro: 8 à 10 pieds de distance

Plantation

Les kakis ont une forte racine pivotante. Ne vous inquiétez pas de la couleur des racines. Ils apparaissent naturellement noirs et ne doivent pas être considérés comme malades ou morts.

  • Creusez un trou assez grand pour accueillir le système racinaire.
  • La racine nue doit être plantée à la même profondeur que dans la rangée de pépinière (ou pas plus de 1 pouce en dessous).
  • Pour les arbres en pot, creusez le trou 4 fois la largeur des racines et ½ fois la profondeur.
  • Le pot doit être planté à la même profondeur que celui cultivé en pot.
  • Placez l'arbre dans le trou de plantation et remplissez-le de terre d'origine.
  • Arrosez profondément l'arbre en laissant l'eau pénétrer jusqu'aux racines.
  • NE PAS fertiliser au moment de la plantation.
  • Paillez toute la zone de plantation, en tirant le paillis à quelques centimètres du tronc pour empêcher l'humidité de s'accumuler à côté de l'écorce.
  • Aucune taille n'est nécessaire au moment de la plantation.

Rempotage de votre arbre kaki

Les kaki peuvent également être cultivés dans des conteneurs et stockés dans un sous-sol ou un garage non chauffé pour l'hiver s'ils ne sont pas résistants au froid dans votre zone. S'ils sont cultivés en pots, ces arbres doivent être rempotés tous les deux ou trois ans avec de la terre fraîche.

  • Les arbres en pot doivent être plantés à la même profondeur que dans le pot d'expédition.
  • Choisissez un terreau / milieu plutôt que de la terre végétale pour éviter tout contaminant et éviter de tasser autour des racines dans le récipient à l'avenir.
  • Lors de la plantation dans un pot, le pot que vous choisissez doit être suffisamment grand pour accueillir le système racinaire actuel de l’arbre avec de la place pour pousser. Assurez-vous que le récipient que vous utilisez a des trous de drainage adéquats.
  • Dans les climats frais, protégez-vous jusqu'à ce que les températures extérieures se réchauffent et que le risque de gel disparaisse. Déplacez la plante dans un endroit protégé et ensoleillé, de préférence avec une exposition sud.
  • Arrosez au besoin, lorsque le terreau dans le récipient est sec au toucher à environ un pouce sous la surface. Évitez de trop arroser et d'arroser trop fréquemment, car cela crée un environnement pour la pourriture des racines et d'autres problèmes liés aux racines.
  • Au fur et à mesure que votre arbre grandira, vous pourrez augmenter la taille du pot pour laisser plus d'espace pour pousser. Restreindre les racines dans un récipient plus petit peut limiter la croissance et la production de fruits.
  • Mettez votre arbre en pot dans un contenant qui est toujours gérable pour vous, surtout si vous devez déplacer l'arbre à l'intérieur pour la protection hivernale. Vous pouvez vous attendre à faire pousser des arbres de kaki dans des contenants de 7 gallons, 10 gallons, 20 gallons et plus au besoin.


Où planter

Limitations climatiques - Les kakis se sont révélés hautement adaptables à un large éventail de conditions climatiques, allant des régions côtières subtropicales aux zones tempérées intérieures chaudes, mais il peut ne pas fructifier dans les basses terres tropicales en raison du manque de froid hivernal. La plante est considérée comme adaptée à toutes les zones favorables aux agrumes, mais les zones aux hivers les plus froids induisent les rendements les plus élevés. Il convient aux atmosphères semi-arides et à humidité élevée et peut être cultivé à une altitude de 0 à 2500 m. Les plantes ne sont pas très tolérantes au vent.

Sol - Les kakis ont la réputation d'être très faciles à cultiver, tolérant de nombreuses conditions. Ils se débrouillent bien dans un large éventail de types de sols, mais préfèrent les sols limoneux profonds et bien drainés avec un bon apport en matière organique. Les sols limoneux argileux lourds qui sont sujets à l'engorgement doivent être évités. La croissance optimale des arbres est de l'ordre de pH 6,0–7,5.

Emplacement - La principale chose à considérer lors du choix d'un emplacement pour votre arbre est qu'il doit recevoir une bonne quantité de lumière, idéalement 6 à 8 heures par jour pendant l'été. Il faut prendre soin de se protéger des vents violents. Vous devez également tenir compte du fait que vous aurez besoin d'espace pour grimper à l'arbre et récolter les fruits. Différents cultivars poussent à des hauteurs différentes, alors considérez la hauteur et la propagation du kaki que vous voulez faire pousser, et assurez-vous qu'il y a suffisamment de place pour que l'arbre atteigne sa maturité.

Pollinisation / Fertilisation - La plupart des cultivars de kaki sont des arbres femelles qui peuvent produire des fruits sans pépins en l’absence de plantes mâles, mais comme mentionné ci-dessus, il est préférable de cultiver quelques cultivars pour encourager de meilleurs rendements. Il est à noter que parfois des incohérences se produisent et parfois des fleurs mâles peuvent apparaître sur des arbres femelles, ou des fleurs parfaites peuvent transpirer contenant des parties mâles et femelles qui s'autogames. D'une manière générale, deux semaines après la sortie des feuilles des bourgeons, les fleurs devraient apparaître. Les abeilles sont les principaux pollinisateurs des kaki, et certaines abeilles indigènes transporteront avec succès le pollen entre les arbres à une centaine de mètres. tout le reste a été détruit un arbre D.kaki a miraculeusement survécu, bien que brûlé et faible. Cinquante ans après le bombardement, M. Masayuki Ebinuma, un arboriculteur qui vivait dans la région, a traité l'arbre endommagé et il a commencé à porter ses fruits. M. Ebinuma a conservé les graines des fruits et les a soigneusement cultivées et a commencé à les distribuer comme un symbole de paix. Vous pouvez trouver plus d'informations sur ce merveilleux projet ici. Je viens de postuler pour quelques graines :)


Cultivars astringents - Début de saison

Giombo

Giombo est similaire à Siajo dans la qualité des fruits, bien que les fruits soient beaucoup plus gros. Le fruit est orange clair translucide et finement pelé avec une chair de type gelée sucrée et juteuse. Les fruits Giombo sont le choix des connaisseurs. L'arbre est tôt pour commencer à pousser au printemps et est parfois endommagé par des températures glaciales.

Siajo

Siajo est considéré comme l'un des kakis les plus sucrés bien que des traces d'astringence subsistent parfois lorsque le fruit est mou. Les fruits sont relativement petits avec une longue forme conique et une chair translucide de type gelée. L'arbre est grand et droit et peut produire de lourdes récoltes. C'est un bon cultivar propriétaire.


Propagation

Comme c'est le cas avec la plupart des types d'arbres fruitiers, vous avez une variété d'options pour la propagation des kakis, du démarrage des graines au déterrage et à la transplantation des drageons.

Quelle que soit la méthode que vous choisissez, il est généralement judicieux de testez votre sol avant la plantation, pour s'assurer qu'il ne présente pas de carences graves en azote, potassium ou phosphore (NPK).

Travaillez dans un compost bien pourri si votre sol est particulièrement compacté ou pauvre en nutriments. Vous pouvez également ajouter du sable pour assouplir la terre argileuse.

N'oubliez pas que vous devez planter ensemble un arbre mâle et femelle de différentes variétés pour la pollinisation, à moins que vous ne choisissiez un cultivar autogame. Les kakis américains ne se polliniseront pas avec les kakis asiatiques.

Si vous avez un type qui nécessite un autre arbre pour la pollinisation, cela aide à planter fleurs qui attirent les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons autour de votre arbre.

Vous ne saurez pas si vous avez un mâle ou une femelle jusqu'à ce qu'ils produisent des fleurs.

De la graine

Comme avec la plupart des arbres fruitiers à feuilles caduques, les kakis communs ne poussent pas à la taille à partir de graines. Les graines ont également un faible taux de germination et il ne sera pas possible de distinguer les mâles des femelles pendant un certain temps. Cependant, si vous avez un peu de temps libre et que vous recherchez un projet abordable à essayer chez vous, c'est peut-être la voie à suivre.

Gardez à l'esprit que lorsque vous commencez à partir de semences, vos plantes peuvent ne pas produire une récolte de bonne taille pendant une dizaine d'années - et dans certains cas, pas du tout.

Cependant, les kakis qui sont semés directement là où vous avez l'intention de les cultiver sont mieux à même de s'adapter au site, même si ce site est mal drainé ou s'il est trop rocheux.

Vous pouvez aussi commencer les graines à l'intérieur dans des conteneurs si vous préférez. Prévoyez de mettre vos graines dans leurs contenants environ dix semaines avant le dernier gel dans votre région au printemps.

Bien qu'ils ne soient pas courants, vous pouvez acheter des semences auprès de détaillants spécialisés.

Vous devez stratifier les graines à froid avant de les planter. Cela signifie les envelopper dans une serviette en papier humide et la mettre dans un sac zippé. Placez les graines au réfrigérateur pendant trois mois, en vérifiant fréquemment que la serviette est humide.

Après trois mois, plantez les graines d'un pouce de profondeur dans un milieu de départ dans un récipient de quatre pouces, ou mettez-les dans le sol où vous avez l'intention de les cultiver.

Assurez-vous de mettre la graine dans le sol avec l '«œil» vers le haut. C’est l’extrémité arrondie qui a une légère ouverture.

Vous devriez envisager d'utiliser des pots de tourbe qui peuvent être plantées directement dans le sol pour réduire la quantité de traumatisme aux racines causé lors de la transplantation.

Gardez le sol humide mais pas mouillé pendant leur croissance. Pensez à une éponge bien essorée et vous aurez une bonne idée du niveau d’humidité que vous visez.

Comme mentionné, les graines ont un faible taux de germination et elles peuvent prendre jusqu'à deux mois pour germer. Envisagez de planter beaucoup plus que ce dont vous avez besoin, pour vous assurer d'avoir quelques plants en bonne santé et au moins une plante femelle et une plante mâle.

Placez les plants en pot dans une zone où ils reçoivent une lumière vive et indirecte pendant huit heures par jour.

Une fois qu'ils ont poussé quelques feuilles et mesurent au moins six pouces, vous pouvez les planter dans le jardin au printemps, une fois que tout risque de gel est passé. Plantez les semis cultivés en pot comme vous le feriez pour les greffes (voir ci-dessous) après une période de durcissement.

Le durcissement consiste à introduire progressivement la plante dans les conditions extérieures. En règle générale, cela signifie prendre le plant à l'extérieur pendant une heure et le mettre à la lumière indirecte du soleil.

Le lendemain, ajoutez une heure, et une autre heure le lendemain, jusqu'à ce que la plante puisse rester à l'extérieur en plein soleil pendant huit heures. Ensuite, il est prêt à aller dans le sol.

Vous pouvez acheter un paquet de quatre graines d'Amazon.

À partir de boutures

J'adore prendre des boutures d'arbres fruitiers, car c'est un moyen très simple de dupliquer une plante que vous aimez.

Au printemps, une fois que la plante est sortie de la dormance et a feuilleté, sélectionnez une branche qui est à peu près aussi épaisse qu'un crayon et prenez une bouture d'environ 10 pouces de long. Retirez les feuilles de la moitié inférieure de la bouture.

Assurez-vous de prélever des boutures sur un arbre mâle et femelle si vous n’avez pas accès à un cultivar autogames.

Tranchez l'extrémité coupée à un angle d'environ 45 à 60 degrés et plongez-la dans l'hormone d'enracinement en poudre ou un gel de clonage.

Je préfère utiliser le gel de clonage d'Olivia, et vous pouvez en acheter chez Arbico Organics.

Préparez le sol à l'extérieur en travaillant dans du compost bien pourri, ou remplissez un pot de six pouces avec du terreau. Collez un crayon ou une baguette dans le sol pour créer un trou et insérez la bouture à mi-chemin. Appuyez doucement sur le sol autour de la bouture pour la raffermir.

Arrosez bien et gardez le sol humide mais pas détrempé car la bouture commence à prendre racine, ce qui se produira dans environ quatre semaines. À ce stade, vous devriez voir de nouvelles feuilles se former.

Tirez doucement sur la brindille pour voir si elle résiste. Si c'est le cas, cela signifie que des racines se sont formées. À ce stade, traitez les boutures enracinées comme les autres greffes et mettez les plantes dans le sol environ un mois avant l'arrivée du premier gel dans votre région si vous les avez cultivées dans des conteneurs.

Des ventouses

Les kakis asiatiques n’envoient pas de drageons, contrairement aux américains. Les ventouses sont les petites pousses qui sortent du sol à quelques mètres de la plante. Ils sont attachés aux racines souterraines et vous pouvez les utiliser pour propager de nouveaux arbres.

Ils ont la même constitution génétique que l’arbre parent, ce qui signifie que vous devrez collecter des drageons sur un arbre mâle et femelle si vous n’avez pas de cultivar autogames.

Le meilleur moment de l'année pour les récolter est au printemps, lorsque les plantes envoient une nouvelle croissance, mais avant qu'il ne fasse trop chaud.

Localisez une ventouse avec au moins trois feuilles et creusez doucement autour d'elle. Vous ne voulez pas vous approcher trop des racines pour éviter de les endommager, alors laissez une marge de quatre pouces autour de la ventouse pendant que vous creusez. Retirez délicatement la terre jusqu'à ce que vous rencontriez la racine principale, puis coupez la ventouse de la racine principale avec des sécateurs.

Coupez la racine horizontale en laissant les racines verticales fibreuses en place.

Si le meunier a plus de trois feuilles, coupez les feuilles en excès pour encourager les nouvelles racines à pousser plutôt que le feuillage.

Plantez le meunier dans un sol préparé à l'extérieur ou dans un récipient avec du terreau. Gardez le sol humide pendant les premiers mois.

Si vous avez planté dans un récipient, transplantez à l'automne, en suivant les instructions de transplantation.

Des racines nues

Les plantes à racines nues devraient pénétrer dans le sol au début du printemps. Vous ne voulez pas les planter trop tard, une fois que la racine nue sortira de la dormance et commencera à développer une nouvelle croissance car elle deviendra stressée et risquera de ne pas survivre à la transplantation.

Avant de les mettre dans le sol, coupez les racines ou les branches mortes.

Il peut être difficile de dire si les racines sont vivantes ou mortes, car elles sont souvent noires ou brun foncé, alors donnez-leur un petit pli. S'ils se sentent doux et rebondissent, ils sont vivants. S'ils cassent, coupez la racine.

Vous devez également tailler la longueur des tiges d’environ la moitié pour encourager une croissance plus touffue et pour vous assurer que les racines ne sont pas trop chargées par une croissance trop élevée lors de leur installation.

Plantez comme vous le feriez pour une greffe.

À partir de semis et de transplantation

Je crois que les greffes de kaki américain sont de plus en plus faciles à trouver, et il y a plus de variétés que jamais grâce aux sélectionneurs qui travaillent pour créer des cultivars améliorés. Si vous voulez mettre la main rapidement sur des fruits cultivés sur place, acheter un jeune arbre est la voie à suivre.

Le meilleur moment pour planter des semis et des gaules cultivés en pépinière est soit au printemps, après que le risque de gel est passé, soit à l'automne, quelques semaines avant le premier gel prévu dans votre région.

Si vous avez un cultivar qui n’est pas autogame, l’achat de plants est un moyen facile de vous assurer d’obtenir à la fois un arbre mâle et femelle. Assurez-vous de ne pas les mettre à plus de 50 pieds l'un de l'autre pour faciliter la pollinisation, et à au moins 20 pieds les uns des autres et de toute structure à proximité pour permettre une circulation d'air adéquate et de l'espace pour se développer.

N'oubliez pas que, comme ces arbres ont de longues et profondes racines pivotantes, vous ne pourrez pas les transplanter plus tard s'ils deviennent trop gros ou commencent à empiéter sur une clôture, un bâtiment ou d'autres plantes.

Une fois que vous avez acquis votre plante, préparez le sol et creusez un trou légèrement plus large et au moins deux fois plus profond que le contenant dans lequel il pousse. Retirez délicatement la greffe de son contenant. Je trouve qu’il est plus facile de presser soigneusement les côtés du contenant en plastique ou de le faire rouler doucement sur le sol pour détacher la boule de terre.

Remplissez le trou avec de la terre pour que la plante repose au même niveau qu'elle était lorsqu'elle poussait dans le récipient. La raison pour laquelle nous creusons plus profondément que nécessaire est que ces racines profondes seront encouragées à pousser dans le sol, et ainsi la terre est meuble et facile à étendre.

Placez la plante dans le trou et remplissez doucement autour de la motte avec de la terre supplémentaire. Puits d'eau.

Les kakis développent des racines pivotantes profondes, ce qui les rend difficiles à transplanter à mesure qu'ils mûrissent. Assurez-vous d'obtenir vos greffes en terre le plus rapidement possible après l'achat, et choisissez un endroit où elles pourront pousser de façon permanente, pour la durée de leur vie.

Je dis cela en tant que personne qui s'est rendue coupable d'avoir acheté une plante ou deux et de les avoir laissées dans leurs contenants pendant des mois avant de commencer à planter. Vous pouvez vous en sortir avec ce genre de mauvais comportement avec un hosta, comme je l’ai découvert, mais vous pourriez être désolé si votre kaki ne parvient pas à prospérer.

C'est une bonne idée d'utiliser un kit de piquets lors de la plantation pour empêcher votre jeune arbre de se pencher ou d'être secoué par des vents violents.

Pépinière Nature Hills contient le kit de piquets de support d'arbre Dewitt, qui comprend tout ce dont vous avez besoin.


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